Những thực phẩm ăn uống hằng ngày có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, đặc biệt đối với người mỡ máu cao, việc thực hiện chế độ ăn kiêng khem là điều quan trọng trong việc kiểm soát mỡ máu. Tuy nhiên trong dịp tết, ăn nhiều giò chả, bánh chưng dễ dẫn đến đột quỵ do mỡ máu tăng cao.

Người Việt Nam vốn có tâm lý “Đói ngày giỗ cha, no ba ngày tết” do vậy, mâm cỗ trong ngày tết phải đầy đủ thịt, bánh chưng, giò chả, nem rán… mong muốn một năm mới đầy đủ và sung túc. Đã là phong tục thì ngàn đời chẳng thể thay đổi, dù người mắc mỡ máu cao phải “dè chừng” những món ăn chứa nhiều chất béo này vẫn không thể kiêng trong những dịp tết.

Bánh chưng có nhiều thịt mỡ khiến mỡ máu tăng cao dịp Tết

Những món ăn kể trên thực chất chứa những chất béo chuyển hóa, có khả năng làm tăng lượng Cholesterol xấu và giảm mức Cholesterol tốt. Từ đó, dẫn đến hiện tượng mỡ máu tăng cao.

Khi người mắc bệnh mỡ máu cao sẽ có cách triệu chứng như tê bì chân tay, đau đầu chóng mặt, suy nhược cơ thể… Đáng nói hơn là khi mỡ máu tăng lưu thông trong lòng động mạch thời gian dài sẽ hình thành các mảng xơ vữa. Các mảng xơ vữa này ngày càng làm lòng động mạch hẹp dần. Dòng máu lưu thông sẽ bị ứ đong lại và hình thành các cục máu đông gây tắc mạch tại chỗ và di chuyển gây tắc động mạch ở nơi khác. Từ đó, gây ra hiện tượng máu và oxy ngưng trệ lên não, tế bào não chết đi vài phút và gây ra đột quỵ.

Mỡ máu cam làm tăng nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim

Trước khi để bệnh mỡ máu cao dẫn đến biến chứng nguy hiểm là đột quỵ thì người bệnh cần thực hiện những phương pháp hạ mỡ máu ngay sau tết. Ngưng ngay những bữa ăn có nhiều chất béo thay vào đó là những loại rau củ quả được chế biến theo phương pháp luộc, hấp. Đồng thời tăng cường vận động cơ thể ít nhất 30 phút mỗi ngày. Ngoài ra, khi mỡ máu tăng quá cao người bệnh cần đến cơ sở y tế để kiểm tra mỡ máu và nghe lời khuyên từ bác sĩ.

Với người mắc mỡ máu cao để tránh các biến chứng nguy hiểm thường phải sử dụng thuốc tây lâu dài. Tuy nhiên việc sử dụng thuốc Tây dài ngày lại gặp hệ lụy liên quan đến các tác dụng phụ không mong muốn như tăng men gan, tiêu cơ vân cấp, suy thận, tăng nguy cơ mắc tiểu đường… Chính vì thế, lựa chọn các thảo dược thiên nhiên an toàn hơn đang là giải pháp hữu hiệu cho các trường hợp rối loạn mỡ máu. Nhưng không phải tất cả các sản phẩm thảo dược là an toàn, nên chọn sản phẩm thảo dược có nghiên cứu về hiệu quả cũng như độ an toàn trên lâm sàng.

Hiếu Giang st