Đời sống - Sức khỏe - Môi trường
Rau ngổ có tác dụng chữa bệnh gì?
Không chỉ là loại rau thơm quen thuộc mà rau ngổ còn có tác dụng hỗ trợ trong việc điều trị bệnh, vậy rau ngổ có tác dụng chữa bệnh gì? Bài viết trên webiste Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, rau ngổ là loại thân thảo, mềm xốp, chứa nhiều nước bên trong, có nhiều nhánh nhỏ, lá hình răng cưa, phân bổ chủ yếu ở vùng ao hồ. Tên gọi khác của loại cây này là ngổ trâu, ngổ thơm, cúc nước,… Tên khoa học của rau ngổ là Enydra fluctuans lour. Trong rau ngổ chứa nhiều thành phần hóa học khác nhau: 93% nước, 2,1% protid cùng các loại vitamin B, C, tinh dầu thơm và caroten. Đây là một loại cây gia vị, hay dùng ăn sống. Ngoài ra, rau ngổ còn được xem là một vị thuốc vì nó có nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe. Bộ phận thường được dùng của cây là lá non.
8 loại rau thải độc gan cực tốt.
Dưới đây là 8 loại rau tác dụng thải độc gan cực tốt, ăn vào đỡ táo bón hết mề đay, bạn có thể mua dễ dàng ở các chợ, giúp gan của bạn được bảo vệ tốt hơn và khỏe mạnh mỗi ngày.
11 lợi ích bất ngờ từ quả sung xanh đối với sức khỏe
Sung là loại quả được tận dụng để chữa nhiều bệnh, đặc biệt nó là thực phẩm cực tốt cho người mắc bệnh ung thư. Dưới đây là những tác dụng của quả sung xanh với sức khỏe. Tác dụng của quả sung xanh với sức khỏe có thể kể đến như nhuận tràng, ngừa táo bón, hạ huyết áp, giảm cân và phòng chống ung thư.
Loại hạt được mệnh danh là 'nhân sâm', chuyên gia khuyên nên ăn mỗi ngày
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lạc có nhiều lợi ích cho cơ thể, nên được bổ sung vào thực đơn hàng ngày. TS.BS Nguyễn Trọng Hưng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết, hạt lạc là loại ngũ cốc phổ biến, nhiều vùng miền còn gọi là đậu phộng. Theo nghiên cứu của y học hiện đại, hạt lạc chứa 3-5% nước, chất đạm 20-30%, chất béo 40-50%; chất bột 20%, chất vô cơ 2-4%. Hạt lạc cung cấp hơn 30 chất dinh dưỡng thiết yếu, điển hình như niacin, folate, chất xơ, vitamin E, magiê và phốt pho. Đặc biệt, lạc còn chứa hợp chất resveratrol - chống oxy hóa mạnh, làm tăng cholesterol tốt HDL giúp hệ tuần hoàn khỏe mạnh, máu huyết lưu thông tốt, da dẻ hồng hào.
Công dụng đối với sức khỏe của củ gừng và hướng dẫn chi tiết cách sử dụng
Trước khi ra ngoài, bạn chỉ cần chuẩn bị 1 miếng gừng tươi và mang theo bên mình. Cảm thấy không khỏe khi đang ngồi trên ô tô, bạn có thể đặt gừng lên chóp mũi và ngửi. Vị cay nồng của gừng có thể làm giảm triệu chứng say tàu xe một cách hiệu quả, khiến cơ thể chúng ta cảm thấy dễ chịu hơn. Bạn cũng có thể cho 1 ít gừng vào miệng nhai, điều này cũng có thể làm giảm cảm giác khó chịu do say tàu xe. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể cắt 1 miếng gừng nhỏ trước khi ra ngoài, đắp lên miếng bông của băng cá nhân, sau đó dùng miếng băng cá nhân dán gừng lên rốn. Bằng cách này, khi chúng ta ngồi trên ô tô, gừng sẽ giúp tránh say tàu xe.
Đậu bắp có tác dụng gì?
Bài viết trên Báo Sức khỏe & Đời sống cho biết, không chỉ sử dụng làm thực phẩm, đậu bắp từ lâu đã nổi tiếng là cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Hàm lượng dinh dưỡng có trong đậu bắp rất dồi dào với rất nhiều dưỡng chất cần thiết. Một chén đậu bắp sống nặng 100g chứa: 33 calo 1,9g protein 0,2g chất béo 3,2g chất xơ 31,3mg vitamin K 0,2mg thiamin 0,215mg vitamin B6 60mcg folate 23 mg vitamin C 36 mcg vitamin A Đậu bắp cũng chứa một lượng nhỏ đồng, sắt, niacin và phốt pho.