Nhận thấy việc sản xuất theo phương thức cũ không mang lại hiệu quả kinh tế cao, các thành viên Câu lạc bộ khuyến nông xã An Phú Thuận, huyện Châu Thành (tỉnh Đồng Tháp) cùng thành lập mô hình Tổ liên kết sản xuất nhãn Châu Thành (gọi tắt là tổ). Tuy hoạt động chưa lâu, nhưng tổ đã và đang phát huy hiệu quả trong việc liên kết, chia sẻ, giúp các thành viên phát triển kinh tế.

Tổ hợp tác liên kết nhãn Châu Thành giúp nông dân nâng cao hiệu quả canh tác nhãn

Từ năm 2017, nhận thấy bà con sản xuất nhãn còn nhỏ lẻ, không chỉ hiệu quả kinh tế thấp mà còn ảnh hưởng đến môi trường do sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) không đúng, ông Nguyễn Văn Ba - Chủ nhiệm Câu lạc bộ khuyến nông xã An Phú Thuận vận động các thành viên cùng thành lập Tổ liên kết sản xuất nhãn Châu Thành (ông Nguyễn Văn Ba làm Tổ trưởng) với 76 nông dân đăng ký tham gia, sản xuất 35ha.

Xác định việc sản xuất nông nghiệp an toàn là kim chỉ nam, tổ luôn cập nhật các kỹ thuật sản xuất mới. Hàng tháng, tổ họp các thành viên nội dung xoay quanh các kỹ thuật sản xuất nhãn như: tỉa cành, tạo tán, cách canh tác; phương pháp hạn chế sử dụng thuốc BVTV nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng sản phẩm. Thời gian qua, tổ được Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện hỗ trợ đầu tư nhà kho và hệ thống tưới phun tự động trên cây nhãn; hướng dẫn quy trình kỹ thuật sản xuất nhãn rải vụ...

Ông Nguyễn Văn Ba cho biết: “Các thành viên trong tổ được được Viện Cây ăn quả Miền Nam đồng hành, hỗ trợ kinh phí vật tư nông nghiệp, tập huấn kỹ thuật sản xuất nhãn theo hướng VietGAP; thông tin tình hình dịch bệnh, trao đổi kinh nghiệm trong sản xuất... Qua đó giúp nhà vườn nắm vững các tiến bộ khoa học kỹ thuật, góp phần nâng cao hiệu quả trong sản xuất.

Là một trong những thành viên tham gia ngay từ những ngày đầu thành lập tổ, ông Nguyễn Văn Ửng cho biết: “Trước đây, chúng tôi trồng nhãn theo hình thức chăm bón truyền thống, chất lượng trái không cao; đầu ra chủ yếu là cung ứng tại các chợ do sản xuất manh mún, nhỏ lẻ. Tuy nhiên, từ khi tham gia tổ, tôi được tập huấn, hướng dẫn sản xuất theo quy trình an toàn, tuân thủ nghiêm ngặt về làm đất, bón phân, sử dụng các loại thuốc BVTV, đặc biệt là thời gian cách ly từ khi sử dụng thuốc BVTV và vệ sinh môi trường xung quanh, nên hiệu quả kinh tế mang lại cao hơn rất nhiều”.

Bà Trương Thị Kim Ngân - Phó trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Châu Thành cho biết: “Thời gian qua, ngoài việc tập trung hỗ trợ chuyển giao khoa học kỹ thuật, huyện luôn quan tâm kết nối các công ty, doanh nghiệp và các hệ thống siêu thị,... tìm đầu ra ổn định cho trái nhãn và các loại nông sản khác của huyện. Trong đó, kết nối với Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu Vina T&T trong việc đầu tư nhà máy sơ chế thu mua nhãn của huyện; phối hợp Sở Công Thương Đồng Tháp tổ chức buổi thông tin chuyên đề “Tiêu chuẩn, quy cách và phương pháp đưa nông sản vào hệ thống Siêu thị Co.op mart...”.

Quy trình sản xuất nhãn theo hướng VietGAP được Tổ liên kết sản xuất nhãn Châu Thành thực hiện tương đối đơn giản và không vất vả về khâu chăm sóc. Cách này giúp giảm được hơn 50% nhân công và đặc biệt sâu bệnh ít xuất hiện. Các tổ viên được canh tác trong môi trường sạch, an toàn, đảm bảo sản phẩm phải sạch mới cung ứng cho thị trường.

Ngoài việc hạn chế sử dụng phân bón, trong quá trình sản xuất, nông dân trong tổ luôn có nhật ký và bố trí mật độ cây trồng phù hợp; thường xuyên thăm vườn, cắt tỉa nhãn để nuôi trái lớn; duy trì việc đo độ PH đất để kiểm soát tốt sinh thái đất. Trong mỗi vụ, nông dân cũng sử dụng phân hữu cơ vi sinh khoảng 3 lần xen kẽ. Sau khi thu hoạch, để giúp cây sớm phục hồi, nông dân sử dụng phân hữu cơ kết hợp phân chuồng; xử lý vôi nhằm khử clorat, kali còn tồn dư, nấm bệnh dại trong đất. Ông Nguyễn Hoàng Sang – thành viên tổ cho biết: “Ngày trước, do sử dụng thuốc không tuân thủ nên sản lượng và chất lượng cây nhãn rất thấp. Song, từ khi tham gia vào tổ sản xuất theo hướng VietGAP, sản phẩm nhãn được thương lái và doanh nghiệp thu mua với giá cao nên thu nhập bình quân mỗi năm cao hơn trước khoảng 30%”.

Ông Nguyễn Văn Ba đánh giá: “Qua hơn 1 năm hoạt động, tổ đã tạo được lòng tin của nông dân bằng chính hiệu quả kinh tế và các hoạt động hỗ trợ nhau trong sản xuất, áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật... góp phần đưa phong trào trồng nhãn ở xã An Phú Thuận nói riêng và huyện Châu Thành nói chung phát triển ổn định, nâng cao thu nhập cho người dân”.

Khánh Phan

Mắc ca đang... ‘mắc cạn’

Nguồn tin: Báo Đắk Nông

Năm 2014, UBND tỉnh Đắk Nông phê duyệt Đề án phát triển 12.400 ha cây mắc ca trên địa bàn huyện Tuy Đức đến năm 2020. Đó cũng là thời kỳ mà cây mắc ca mới "du nhập" vào Đắk Nông và tạo nên "cơn sốt" đối với nông dân. Thế nhưng, đến nay toàn huyện Tuy Đức chỉ mới phát triển khoảng 800 ha mắc ca và thực tế loài cây này chưa đáp ứng được kỳ vọng của nông dân. Xem ra Đề án phát triển 12.400 ha cây mắc ca đã gần như bị..."mắc cạn" nếu không nói là "phá sản".

Kỳ 1: "Bỏ thì thương, vương thì..."

Do được kỳ vọng nhiều đối với cây trồng mới mắc ca nhưng kết quả nhận được sau nhiều năm đầu tư chăm sóc chỉ là nỗi thất vọng, nên nhiều nông dân đã không còn mặn mà, tỏ ra bối rối với việc "lỡ" trồng loại cây này.

Nông dân xã Quảng Trực (Tuy Đức) thu hoạch cây mắc ca

Nỗi thất vọng của nông dân...

Những ngày cuối tháng 8, khi giá mắc ca đạt gần 100 nghìn đồng/kg, ông Đoàn Lê Anh, bon Đắk Huýt, xã Quảng Trực cố thu hoạch vớt vát những trái mắc ca còn sót lại trong vườn để bán. Có 7 sào đất vừa trồng cà phê xen mắc ca, nhưng ông Đoàn Lê Anh cũng phải nhờ thêm người để hái vì trái cho không tập trung, rất tốn công. Vườn mắc ca do gia đình ông trồng gần chục năm tuổi, với nhiều loại giống khác nhau. Theo ông Đoàn Lê Anh, cũng vì trồng nhiều loại giống, nên trong vườn có cây cao, cây lại rất thấp; cây cho trái, cây không.

Trồng nhiều giống khác nhau, nên trong một vườn mắc ca cây thì tốt, cây trơ trụi lá

Thời gian qua, ông Đoàn Lê Anh đã đến nhiều địa phương trồng mắc ca như: Huyện Krông Năng (Đắk Lắk), Ba Vì (Hà Nội), Đức Trọng (Lâm Đồng)... để tìm hiểu, học tập kinh nghiệm. Thế nhưng, các kinh nghiệm đó đều rất khó để áp dụng để chăm sóc cây mắc ca hiện nay tại Tuy Đức. Do đó, hầu như việc chăm sóc vườn mắc ca của gia đình đều được thực hiện theo cảm tính, dựa vào kinh nghiệm sản xuất nông nghiệp là chính. Có lẽ chính vì thế, những năm qua, vườn mắc ca của gia đình ông không có sự phát triển đột biến nào và cũng không thể hiện được các lợi thế về kinh tế so với các loại cây trồng khác.

Hàng năm, 7 sào mắc ca cũng chỉ cho thu nhập làng nhàng dăm ba chục triệu đồng. Điều này cũng khiến cho gia đình ông không còn xem trọng cây mắc ca như trước đây nữa. “Như vườn mắc ca của gia đình, giờ tôi cũng chỉ biết một số giống cho trái nhiều. Việc cây cho trái không đồng đều thì đương nhiên là năng suất cả vườn không thể cao được. Với một cây trồng mới và không có ưu thế vượt trội khi so sánh cùng các loại cây trồng khác thì không thu hút được nhiều người dân quan tâm”, ông Đoàn Lê Anh giải thích.

Cùng một vườn, một vụ thu hoạch, nhưng theo ông Đoàn Lê Anh, xã Quảng Trực (Tuy Đức), cây cho trái nhiều, cây thưa trái

Tương tự, gia đình chị Nguyễn Thị Thùy Dung, bon Đắk Huýt, xã Quảng Trực, có 3 ha đất trồng mắc ca; trong đó, gần 1 ha mắc ca trồng xen cà phê đã cho thu hoạch. Với vườn mắc ca đã cho thu hoạch thì trái cũng không đồng đều giữa các loại giống. Cây thì nhiều trái, cây lại rất ít…

Cũng theo chị Dung, so với các vườn khác, cây mắc ca của gia đình chị cho trái tương đối cao. Chỉ riêng 1 ha mắc ca trồng xen cà phê cũng cho khoảng 1 tấn hạt. Với giá bán hiện nay, trừ chi phí, gia đình có thu nhập khoảng 70 triệu đồng. So với cà phê, hồ tiêu, bơ, sầu riêng thì rõ ràng, mắc ca cũng chỉ cho thu nhập ở mức bình thường, thậm chí là thấp. Với mức thu nhập này, nếu duy trì cây mắc ca sẽ rất khó khăn, nhưng nếu phá bỏ thì lại lãng phí. Do đó, gia đình chị cũng như nhiều hộ dân khác đang ở vào thế "mắc cạn" vì cây mắc ca.

"Dấu hỏi" về hiệu quả kinh tế

Cuối tháng 6/2019, Sở Nông nghiệp và PTNT cùng UBND huyện Tuy Đức tổ chức Hội thảo đánh giá thực trạng và định hướng phát triển cây mắc ca trên địa bàn huyện. Ngay trong tham luận do ngành Nông nghiệp trình bày tại hội thảo đã có những thông số khẳng định về những nhược điểm của mắc ca. Cụ thể khi khảo sát 100 ha mắc ca trồng tập trung ở Tuy Đức đã cho thu hoạch, tỷ lệ đậu trái thấp và không đồng đều. Trong cùng một vườn, số cây ra hoa, kết trái chỉ chiếm 50-60% và thường không ổn định.

Khảo sát các vườn mắc ca trồng từ năm 2010-2018, năng suất thu được từ 5-15 kg/cây, tùy theo từng dòng. Giá trị kinh tế mang lại trên một ha cây mắc ca (tùy trồng thuần, hoặc trồng xen canh) dao động từ 41,9-267,8 triệu đồng (chưa tính chi phí đầu tư, chăm sóc). Đáng chú ý hơn, tham luận này chỉ kết luận cây mắc ca có “tiềm năng” phát triển ở một số địa phương chứ chưa khẳng định được hiệu quả về phương diện kinh tế.

Nông dân xã Quảng Trực (Tuy Đức) thu hoạch cây mắc ca

Còn theo đánh giá của UBND huyện Tuy Đức, trong tổng số 800 ha cây mắc ca được trồng trên địa bàn, có 335 ha đã cho thu hoạch. Thế nhưng, hầu hết diện tích mắc ca này đều có sản lượng thấp, mang lại thu nhập không đáng kể cho người dân. Nguyên nhân mắc ca cho năng suất, sản lượng thấp cho đến nay vẫn chưa được các cơ quan chức năng đánh giá, xác định một cách cụ thể.

Mặt khác, hiện nay các vườn mắc ca ở Tuy Đức đều được người dân trồng với nhiều loại giống khác nhau. Các loại giống này phần lớn đều do người dân tự tìm mua trên thị trường, ít có sự kiểm tra, giám sát về nguồn gốc, chất lượng. Nông dân trên địa bàn cũng chưa hề được chỉ dẫn hoặc tiếp cận với những kiến thức, kỹ thuật chăm sóc cây mắc ca một cách bài bản, khoa học... Tất cả những điều này đã và đang khiến cho chính quyền, người dân trở nên rất băn khoăn và đặt ra những câu hỏi về tính hiệu quả kinh tế của cây mắc ca.

Cũng theo UBND huyện Tuy Đức, hiện nay có một số người dân đã mất dần sự kiên nhẫn, nảy sinh tâm lý muốn phá bỏ, chuyển đổi cây mắc ca sang loại cây trồng khác. Tuy nhiên, người dân lại đang ở vào thế lưỡng lự "bỏ thì thương mà vương thì...". Do đó, huyện đã kiên trì vận động, có những giải pháp hỗ trợ, động viên người dân giữ nguyên diện tích mắc ca đã trồng để chờ sự đánh giá cụ thể của cơ quan chức năng.

Bài, ảnh: Phan Tuấn - Công Tính

Nấm rơm liên tục rớt giá

Nguồn tin: Báo Hậu Giang

Hiện nấm rơm được các thương lái thu mua tại huyện Phụng Hiệp (tỉnh Hậu Giang) với giá 18.000-35.000 đồng/kg, giảm 10.000 đồng/kg so với cách nay một tháng và giảm gần 20.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm trước. Cụ thể, nấm rơm loại I có giá 35.000 đồng/kg, nấm loại II có giá 26.000-29.000 đồng/kg, nấm loại III có giá 18.000-20.000 đồng/kg.

Bình quân 1kg nấm rơm giảm 20.000 đồng so với cùng kỳ năm trước.

Nấm rơm từ khi trồng đến thu hoạch chỉ mất khoảng 15 ngày, thời gian thu hoạch kéo dài khoảng 20 ngày. Bình quân một cuộn rơm và 3 chai meo cho ra 1,7kg nấm rơm. Với giá bán hiện nay, trừ hết chi phí, người trồng nấm rơm lời chưa đến 10.000 đồng/cuộn rơm.

Tin, ảnh: DUY KHÁNH

Nuôi ếch từ… chuồng heo bỏ trống

Nguồn tin: Báo An Giang

Do xuất hiện bệnh dịch tả heo Châu Phi, một số hộ chăn nuôi heo trên địa bàn huyện Châu Phú (tỉnh An Giang) đang tạm dừng chăn nuôi. Trong quá trình chờ tái đàn heo mới, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) huyện Châu Phú đã tiến hành khảo sát và khuyến khích các hộ đủ điều kiện, tận dụng chuồng heo bỏ trống chuyển đổi sang mô hình chăn nuôi mới.

Chị Nguyễn Dương Tường tận dụng chuồng heo bỏ trống để làm bể nuôi ếch

Gia đình chị Nguyễn Dương Tường (ấp Bình Phú, xã Bình Thủy) là một trong những hộ chăn nuôi có heo bị bệnh dịch tả heo Châu Phi, các ngành chức năng đã tiến hành tiêu hủy đàn heo và tạm dừng tái chăn nuôi heo theo quy định để ngăn bệnh dịch tả heo Châu Phi lây lan. Trong thời gian chị Tường tạm dừng chăn nuôi heo, ngành nông nghiệp huyện đã khuyến khích và hỗ trợ chị tận dụng chuồng heo bỏ trống để làm bể nuôi ếch Thái Lan. Chị Tường cho biết: “Ban đầu, tôi còn ngần ngại vì từ trước đến nay chưa từng nuôi ếch nên không có kinh nghiệm, nhưng được cán bộ nông nghiệp huyện khuyến khích và nhiệt tình hướng dẫn kỹ thuật, được hỗ trợ vay vốn chăn nuôi nên tôi chuyển sang nuôi ếch để không bỏ phí chuồng trại”. Chuồng heo của chị Tường được xây bằng xi măng, chia thành 5 ngăn, sau khi tiêu hủy đàn heo, chuồng heo đã được vệ sinh, tiêu độc, khử trùng, nay chị tận dụng 3 ngăn để tạo thành 3 bể nuôi ếch (mỗi bể có diện tích 15m2), thả tổng số 4.000 con ếch giống, chi phí đầu tư khoảng 45 triệu đồng.

Hôm chúng tôi tham quan mô hình tận dụng chuồng heo bỏ trống để nuôi ếch của gia đình chị Tường, 3 bể ếch đã được thả nuôi khoảng 7 ngày, chị Tường bắt đầu phân loại những con ếch cùng kích cỡ ra từng bể nuôi riêng. Chị Tường chia sẻ: “Khi bắt tay vào nuôi ếch thấy cũng đơn giản, theo hướng dẫn của cán bộ nông nghiệp huyện, sau khi thả ếch vào bể nuôi khoảng 7 - 9 ngày, thấy ếch chênh lệch kích cỡ thì tiến hành phân đàn, lựa những con ếch lớn nuôi riêng để tránh trường hợp ếch lớn ăn ếch nhỏ. Ếch thả nuôi trong mỗi bể với mật độ vừa phải, cho ăn đủ lượng và đủ chất, chia đều trong ngày, không để ếch bị đói. Thường mỗi ngày tôi cho ăn 3 lần, định kỳ bổ sung thêm vitamin C, men tiêu hóa vào thức ăn để ếch tiêu hóa tốt. Ngoài ra, cần phải thay nước trong bể mỗi ngày để đảm bảo nước sạch, ếch không bị dịch bệnh”. Anh Phan Hoàng Minh, Tổ trưởng Tổ thủy sản (Phòng NN&PTNT huyện Châu Phú) cho biết: “Chúng tôi khuyến khích và hướng dẫn chị Tường tận dụng chuồng heo bỏ trống để chuyển sang nuôi ếch, bởi hiện tại đang là thời điểm thuận lợi để thả nuôi, chi phí đầu tư không quá cao, kỹ thuật nuôi cũng không khó. Ếch nuôi khoảng 3 tháng, đạt trọng lượng từ 200 đến 250gr/con là có thể bán được, chỉ cần giá ếch ở mức 30.000 - 32.000 đồng/kg là hộ nuôi đã có lời, nếu giá tăng cao hơn thì mức lợi nhuận tăng theo”.

Ngoài hộ của chị Tường, Phòng NN&PTNT huyện Châu Phú đã cử cán bộ chuyên môn đến từng hộ chăn nuôi có chuồng heo bỏ trống để khảo sát, đối với những hộ có chuồng nuôi đủ điều kiện chuyển đổi, cán bộ nông nghiệp sẽ hướng dẫn thực hiện mô hình chăn nuôi mới phù hợp. Trưởng phòng NN&PTNT huyện Châu Phú Lê Trần Minh Hiếu cho biết: “Trong thời gian các hộ chăn nuôi chưa thể tái đàn nuôi mới tại các chuồng heo đã bị bệnh dịch tả heo Châu Phi, chúng tôi khuyến khích các hộ tận dụng chuồng trại đang bỏ trống để chuyển đổi sang mô hình chăn nuôi, sản xuất khác phù hợp. Các hộ thực hiện chuyển đổi sẽ được hỗ trợ vay 50 triệu đồng từ nguồn cho vay giải quyết việc làm của Ngân hàng Chính sách xã hội, với thời gian 6 tháng không lãi suất. Ngoài ra, chúng tôi còn cử cán bộ chuyên môn theo sát để hướng dẫn kỹ thuật cho các hộ chăn nuôi”.

MỸ LINH

Long An tăng cường kiểm tra các cơ sở nuôi chim yến

Nguồn tin: Báo Long An