Đời sống - Sức khỏe - Môi trường
Loại hạt được mệnh danh là 'nhân sâm', chuyên gia khuyên nên ăn mỗi ngày
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lạc có nhiều lợi ích cho cơ thể, nên được bổ sung vào thực đơn hàng ngày. TS.BS Nguyễn Trọng Hưng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết, hạt lạc là loại ngũ cốc phổ biến, nhiều vùng miền còn gọi là đậu phộng. Theo nghiên cứu của y học hiện đại, hạt lạc chứa 3-5% nước, chất đạm 20-30%, chất béo 40-50%; chất bột 20%, chất vô cơ 2-4%. Hạt lạc cung cấp hơn 30 chất dinh dưỡng thiết yếu, điển hình như niacin, folate, chất xơ, vitamin E, magiê và phốt pho. Đặc biệt, lạc còn chứa hợp chất resveratrol - chống oxy hóa mạnh, làm tăng cholesterol tốt HDL giúp hệ tuần hoàn khỏe mạnh, máu huyết lưu thông tốt, da dẻ hồng hào.
Công dụng đối với sức khỏe của củ gừng và hướng dẫn chi tiết cách sử dụng
Trước khi ra ngoài, bạn chỉ cần chuẩn bị 1 miếng gừng tươi và mang theo bên mình. Cảm thấy không khỏe khi đang ngồi trên ô tô, bạn có thể đặt gừng lên chóp mũi và ngửi. Vị cay nồng của gừng có thể làm giảm triệu chứng say tàu xe một cách hiệu quả, khiến cơ thể chúng ta cảm thấy dễ chịu hơn. Bạn cũng có thể cho 1 ít gừng vào miệng nhai, điều này cũng có thể làm giảm cảm giác khó chịu do say tàu xe. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể cắt 1 miếng gừng nhỏ trước khi ra ngoài, đắp lên miếng bông của băng cá nhân, sau đó dùng miếng băng cá nhân dán gừng lên rốn. Bằng cách này, khi chúng ta ngồi trên ô tô, gừng sẽ giúp tránh say tàu xe.
Đậu bắp có tác dụng gì?
Bài viết trên Báo Sức khỏe & Đời sống cho biết, không chỉ sử dụng làm thực phẩm, đậu bắp từ lâu đã nổi tiếng là cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Hàm lượng dinh dưỡng có trong đậu bắp rất dồi dào với rất nhiều dưỡng chất cần thiết. Một chén đậu bắp sống nặng 100g chứa: 33 calo 1,9g protein 0,2g chất béo 3,2g chất xơ 31,3mg vitamin K 0,2mg thiamin 0,215mg vitamin B6 60mcg folate 23 mg vitamin C 36 mcg vitamin A Đậu bắp cũng chứa một lượng nhỏ đồng, sắt, niacin và phốt pho.
10 tác dụng tuyệt vời của trái đậu rồng với sức khỏe
Đậu rồng có thể nói là loại thực phẩm ít được dùng ở thành thị nhất, trong khi ở miền quê thì loại thực phẩm này rất phổ biến. Vậy, trái đậu rồng có tác dụng gì với sức khỏe? Mời bạn đọc xem giải đáp trong bài viết dưới đây.
Những loại rau có thể tồn dư nhiều thuốc trừ sâu
Rau rất giàu chất dinh dưỡng, bổ sung cho cơ thể các loại vitamin và chất xơ. Tuy nhiên, để tăng sản lượng, nhiều nông dân phun thuốc trừ sâu trong quá trình sinh trưởng của rau và xịt một số loại hóa chất để giữ tươi trong quá trình vận chuyển. Điều làm các bà nội trợ lo lắng đó là rau có chứa hàm lượng thuốc trừ sâu. Nếu ăn phải rau có chứa thuốc trừ sâu có thể bị ngộ độc thực phẩm thậm chí là đe dọa tính mạng. Dưới đây là nhưng loại rau có dư lượng thuốc trừ sâu nhiều nhất mà các bà nội trợ cần lưu ý
Mua xoài nên chọn quả dài hay quả tròn?
Xoài có nguồn gốc từ Ấn Độ, được biết đến từ khoảng 5.000 năm trước. Đến nay, đây là loại trái cây được tiêu thụ rộng rãi trên khắp thế giới. Quả xoài không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Càng ngày, thị trường càng xuất hiện nhiều giống xoài với đủ loại màu sắc, hình dáng, kích thước, khiến người tiêu dùng bối rối không biết chọn loại nào mới thơm ngon. Đặc biệt, mua xoài nên chọn quả dài hay quả tròn là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra.
