Trang chủ»Tin tức»Tin nông nghiêp ngày 04 tháng 11 năm 2019

Cần liên kết trong trồng trọt, chăn nuôi để đầu ra sản phẩm ổn định

Nguồn tin: Báo Sóc Trăng

Trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế, các sản phẩm của nông dân sản xuất luôn có sự cạnh tranh giữa các mặt hàng cùng loại trong nước và nhập khẩu. Chính vì vậy, ngoài chất lượng sản phẩm phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì việc liên kết sản xuất cũng như kết nối cùng doanh nghiệp cung ứng ra thị trường là một trong những khâu then chốt, giúp các sản phẩm có đầu ra ổn định, đảm bảo thu nhập cho người sản xuất và quảng bá được mặt hàng đặc trưng của địa phương, vùng miền đến đông đảo người tiêu dùng.

Hiệu quả liên kết…

Ông Trần Quang Cần - Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Thủy sản Hưng Phú, xã An Thạnh 3 (Cù Lao Dung, tỉnh Sóc Trăng) chia sẻ: “HTX thành lập đi vào hoạt động đã tạo được sự gắn kết giữa các hộ dân về sản xuất thủy sản thành “tổ hợp” sản xuất, nâng số lượng và chất lượng hàng hóa sau thu hoạch. Đặc biệt, khi là HTX, thành viên nhận được rất nhiều sự hỗ trợ từ các ban ngành, đoàn thể tỉnh đến huyện, xã về tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật, quảng bá, giới thiệu các sản phẩm trong và ngoài tỉnh về con tôm nuôi nước lợ, sản xuất ra các sản phẩm giá trị gia tăng như tôm khô một gió cũng như được hỗ trợ làm các chứng nhận ASC và được doanh nghiệp bao tiêu đầu ra cho con tôm nuôi của HTX. Nhờ đó, thu nhập của thành viên tăng lên đáng kể bởi doanh nghiệp thu mua giá cao hơn thị trường 2.000 đồng/kg và hỗ trợ thêm 5 triệu đồng/ha/năm cho HTX”.

Cũng theo thông tin từ ông Cần, riêng với thành viên tham gia, HTX giảm chi phí đầu tư con giống 10 đồng/con, giá thức ăn giảm 6.000 đồng/kg so đại lý lân cận, thuốc thú y thủy sản giảm từ 30% đến 35% do HTX mua trực tiếp các loại thuốc, thức ăn tại các công ty sản xuất để cung ứng đến thành viên…

Giám đốc HTX Nông nghiệp Trinh Phú Hồ Văn Hội, xã Trinh Phú (Kế Sách) cho biết: “Nếu như không có sự giúp sức của các cấp chính quyền gắn kết hộ dân trồng cây vú sữa tím kết nối nhau cùng sản xuất tạo ra lượng sản phẩm hàng hóa lớn, cũng như hỗ trợ cấp chứng nhận VietGAP chắc có lẽ giờ đây bà con nông dân vẫn còn cảnh lo lắng mỗi khi tới mùa thu hoạch vú sữa. Bởi trái cây phụ thuộc chủ yếu vào giá thị trường, có năm giá trái cây xuống thấp, lợi nhuận ít, nhưng khi thành lập HTX được ngành chuyên môn tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật và được doanh nghiệp thu mua vú sữa tím xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ, thành viên HTX đã có thu nhập khá”.

Vú sữa tím là mặt hàng xuất khẩu đầu tiên của tỉnh sang thị trường Hoa Kỳ. Ảnh: Thúy Liễu

“Ngoài số lượng vú sữa tím phục vụ thị trường xuất khẩu, HTX còn được một số doanh nghiệp thu mua vú sữa cung cấp tại các cửa hàng cao cấp và siêu thị. Lợi ích của việc liên kết sản xuất bao tiêu sản phẩm đầu ra rất quan trọng đối với việc sản xuất của nông dân. Do đó, hộ dân nếu đã tham gia HTX cần tuân thủ các biện pháp kỹ thuật do ngành chuyên môn khuyến cáo để tạo ra sản phẩm đảm bảo chất lượng, giữ chữ tín cho hộ và cho cả HTX thành viên tham gia…” - ông Hội thông tin thêm.

HTX cần chủ động kết nối doanh nghiệp…

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Huỳnh Ngọc Vân thông tin: “Sóc Trăng có điều kiện tự nhiên phù hợp phát triển cây ăn trái, nuôi trồng thủy sản và sản xuất lúa. Với cây lúa, hàng năm lúa đặc sản chiếm diện tích 50% diện tích gieo trồng; về cây ăn trái có nhiều loại trái cây đặc sản đáp ứng thị trường xuất khẩu như: vú sữa, bưởi da xanh, bưởi năm roi, xoài cát chu, nhãn… Riêng thủy sản có tôm nuôi nước lợ (tôm thẻ chân trắng, tôm sú), artemia, cá chẽm, cá bông lau… Với đa dạng sản phẩm nông, lâm sản, thủy sản như trên, ngành nông nghiệp đã xúc tiến quảng bá xây dựng thương hiệu nhãn hiệu cho các sản phẩm thông qua Chương trình mỗi xã một sản phẩm để giới thiệu rộng rãi đến người tiêu dùng về sản phẩm đặc trưng của tỉnh Sóc Trăng. Đồng thời, ngành nông nghiệp cũng hỗ trợ cấp các chứng nhận đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho các sản phẩm nông, lâm, thủy sản cho một số tổ hợp tác, hợp tác xã và hỗ trợ kết nối các công ty, doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm đầu ra cho các tổ hợp tác, HTX để đảm bảo lợi nhuận cho người sản xuất…”.

Phó cục trưởng Cục Trồng trọt Lê Thanh Tùng nhận định: “Sản xuất nông nghiệp tại đồng bằng sông Cửu Long hiện nay gặp rất nhiều áp lực về biến đổi khí hậu, sự cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại trong, ngoài tỉnh và nhập khẩu. Đặc biệt, đối với việc xuất khẩu sản phẩm phải tuân thủ quy trình kỹ thuật canh tác do ngành chuyên môn khuyến cáo và doanh nghiệp yêu cầu để đảm bảo trái cây đạt chất lượng khi đưa vào thị trường nhập khẩu. Vấn đề liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân là đôi bên cùng có lợi. Doanh nghiệp họ tìm kiếm thị trường tiêu thụ đã rất khó, vì vậy, phía nông dân khi được doanh nghiệp kết nối phải hết sức quan tâm đến yếu tố sản xuất đảm bảo chất lượng, an toàn, đáp ứng đủ tiêu chí của quốc gia nhập khẩu. Bên cạnh đó, HTX phải có tư duy kinh doanh và muốn bán được sản phẩm cần đưa ra loại sản phẩm cần kết nối đến doanh nghiệp và có các kỹ năng giới thiệu sản phẩm thật tốt để doanh nghiệp chú ý đến sản phẩm họ cần kết nối…”.

Thúy Liễu

An Giang: Trồng nấm rơm dạng trụ - hướng đi mới phát triển kinh tế gia đình

Nguồn tin: Khuyến Nông VN

Nấm rơm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, với kỹ thuật trồng đơn giản, thị trường tiêu thụ rộng và ổn định, lợi nhuận mang lại cao, đặc biệt là mô hình trồng nấm rơm dạng trụ và dạng kệ trong nhà. Hiện mô hình đang được nhiều hộ gia đình trên địa bàn xã Vĩnh Lợi, huyện Châu Thành, tỉnh An Giang áp dụng và bước đầu mang lại thành công.

Anh Dương Văn Tài, nông dân ấp Hòa Lợi 3, xã Vĩnh Lợi đã có thâm niên trên 10 năm trồng nấm rơm. Với bản tính nhanh nhạy, ham học hỏi, đầu năm 2019 sau khi được hướng dẫn kỹ thuật từ Trạm Khuyến nông huyện, anh Tài đã mạnh dạn thực hiện mô hình trồng nấm rơm dạng trụ và mô hình trồng nấm rơm dạng kệ trong nhà.

Anh Tài cho biết, đến nay, gia đình anh đã thực hiện 3 vụ trồng nấm rơm trong nhà. Anh nhận thấy, mô hình này hiệu quả hơn nhiều so với trồng nấm rơm truyền thống ở ngoài trời. Bởi vì nếu trồng ngoài trời, mưa nắng thất thường, hiệu quả mang lại không cao, còn trồng trong nhà thì mưa nắng không còn quan trọng nữa. Trung bình mỗi mét mô ngoài trời thu hoạch khoảng 1,5 kg nấm/vụ, còn mỗi trụ nấm thu hoạch trung bình 4 kg/vụ”. Chỉ 105 m2 trồng nấm với 3 nhà nấm, trong đó 2 nhà trồng nấm theo dạng trụ với 83 trụ nấm và 01 nhà trồng theo dạng kệ với 3 kệ, 6 tầng, sau khi trừ hết chi phí, anh Tài thu lãi từ 7 - 9 triệu đồng/vụ nấm khoảng một tháng rưỡi, tính ra lợi nhuận cao gấp 2 -3 lần so với trồng nấm rơm truyền thống.

“Trồng nấm rơm không tốn nhiều tiền đầu tư nguyên liệu, nhanh thu hoạch, sản phẩm dễ tiêu thụ, sản xuất ra bao nhiêu là tôi bán hết bấy nhiêu. Đặc biệt vào ngày rằm, mồng một, nấm thường bán được giá cao hơn, khoảng 70.000 đồng/kg so với ngày thường chỉ từ 50.000 - 60.000 đồng/kg” - anh Tài cho biết thêm.

Nói về kỹ thuật trồng nấm rơm, anh Tài chia sẻ: “Để trồng nấm đạt năng suất cao và chất lượng tốt thì phải đảm bảo 3 yếu tố, đó là xử lý nguyên liệu trước khi cấy meo giống, chất lượng giống và nhiệt độ trong nhà nấm. Lúc trước trồng nấm theo kiểu truyền thống ngoài trời, tôi phải di chuyển nền liên tục, nếu không nấm rất dễ nhiễm khuẩn. Đến nay với cách làm mới là trồng nấm theo dạng trụ, tôi có thể trồng liên tục nhiều vụ trên một nền mà không lo đến nấm bị nhiễm khuẩn. Sau khi thu hoạch hoạch, tôi chỉ cần lát hồ mỏng lên nền nhà nấm là có thể trồng vụ tiếp theo. Với cách làm này sẽ tiết kiệm được thời gian rất nhiều, qua đó cũng tăng thu nhập đáng kể cho gia đình”.

Được biết mô hình trồng nấm rơm dạng trụ còn nằm trong chương trình hợp tác giữa An Giang và đất nước Thụy Điển. Từ chương trình hợp tác này, bà con nông nhận được nhiều sự ưu đãi để phát triển mô hình cho gia đình.

Là người chủ nhiệm đề tài thử nghiệm mô hình trồng nấm rơm dạng trụ tại huyện Châu Thành, chị Nguyễn Thị Dàng – cán bộ Trạm Khuyến nông huyện Châu Thành cho biết: “Thực hiện mô hình trồng nấm rơm dạng trụ có nhiều tiềm năng lợi thế, đó là nguồn nguyên liệu tại chỗ, diện tích nhỏ, lợi nhuận cao, vòng quay nhanh, vốn đầu tư thấp, thị trường tiêu thụ mạnh, lại tận dụng lao động nhàn rỗi. Bên cạnh đó có nhiều chính sách hỗ trợ bà con nông dân trồng nấm từ chương trình hợp tác giữa An Giang- Thụy Điển như được tham gia các lớp tập huấn, hỗ trợ kỹ thuật trồng nấm, hỗ trợ một phần kinh phí thực hiện mô hình. Với những tiềm năng lợi thế và các chính sách hỗ trợ trên, mô hình trồng nấm rơm dạng trụ mở ra hướng đi mới phát triển kinh tế cho nông dân xã Vĩnh Lợi nói riêng và nông dân huyện Châu Thành nói chung”.

Chính vì hiệu quả mang lại của mô hình trồng nấm rơm dạng trụ và dạng kệ trong nhà, trong thời gian tới, các cấp chính quyền địa phương xã Vĩnh Lợi khuyến khích để nhân rộng mô hình, góp phần tăng thu nhập, cải thiện đời sống cho nông dân trên địa bàn./.

Kim Xoàng - Đài Truyền thanh huyện Châu Thành, An Giang

Để những mùa quả thêm ngọt ngào

Nguồn tin: Báo Lào Cai

Trong những năm qua, nhiều hộ ở Mường Khương (tỉnh Lào Cai) đã thoát nghèo, vươn lên làm giàu từ trồng quýt. Bước sang vụ quýt thứ 10, nông dân Mường Khương đã có nhiều cải tiến trong sản xuất để những mùa quả thêm ngọt ngào.

Mô hình trồng ổi xen trong vườn quýt

Trong hội nghị tổng kết 10 năm xây dựng nông thôn mới tại địa phương, ông Pờ Chín Sài (dân tộc Pa Dí, thôn Chúng Chải B, thị trấn Mường Khương, huyện Mường Khương) đã tham luận về việc trồng quýt với nhiều bước thăng trầm của gia đình. Năm 2010, ông chuyển đổi 1 ha đất trồng ngô sang trồng quýt. Ông bộc bạch: Những năm đầu trồng quýt rất vất vả. Do chưa nắm được kỹ thuật nên nhiều cây bị chết, còi cọc, tỷ lệ cây ra hoa và đậu quả thấp. Vườn quýt cũng bị sâu bệnh, rầy chổng cánh và bệnh vàng lá. Gia đình tôi đã sử dụng nhiều loại thuốc để phun phòng, trừ sâu bệnh nhưng chi phí cao và ảnh hưởng đến chất lượng quả.

Vườn quýt chín sớm mang lại thu nhập cao cho bà con.

Năm 2014, con gái ông là Pờ Dìn Hoa, sinh viên Trường Đại học Nông nghiệp 1 đã chia sẻ với thầy cô giáo những khó khăn trong sản xuất nông nghiệp của gia đình và được hướng dẫn trồng ổi xen với quýt để phòng rầy chổng cánh. Nghe con gái kể lại, ông bảo con gái nhập ngay 200 cây ổi về trồng. Ông Sài tỉa những cây quýt trưởng thành để trồng xen cây ổi. Cây ổi hợp khí hậu, phát triển nhanh, chỉ sau 2 năm đã cao ngang cây quýt, xua đuổi rầy chổng cánh và cho thu hoạch quả. Ông Sài cho biết, trên cùng một diện tích đất, mô hình trồng ổi xen quýt mang lại giá trị kinh tế cao gấp 1,2 lần so với chỉ trồng quýt.

Thành công trong mô hình mới, ông Sài đã chia sẻ kinh nghiệm với bà con và tạo điều kiện cho 3 hộ nghèo trong thôn vay 30 triệu đồng để nhập 500 cây ổi về trồng xen canh. Đến nay, nhiều hộ trong thôn Chúng Chải B đã áp dụng mô hình trên vào sản xuất. Với mô hình trồng ổi xen quýt, bà con tiết kiệm được nhiều thời gian chăm sóc cây và giảm được 20% chi phí đầu tư sản xuất.

Nối vụ quýt mang lại thu nhập cao

Huyện Mường Khương hiện có gần 500 ha quýt, trong đó có 225 ha cho thu hoạch, năng suất bình quân đạt 120 tạ quả/ha. Quýt được trồng tập trung tại thị trấn Mường Khương, xã Tung Chung Phố và đang được mở rộng tại các xã: Lùng Khấu Nhin, Nấm Lư, Nậm Chảy, Tả Ngài Chồ. Thời gian thu hoạch quýt ở Mường Khương kéo dài từ tháng 8 năm trước đến tháng 2 năm sau do người dân trồng nhiều loại quýt để gối vụ. Quýt chín sớm là loại quýt không hạt, cho thu hoạch từ tháng 8 đến tháng 10; quýt chính vụ là quýt ngọt đã được bảo hộ nhãn hiệu, cho thu hoạch từ tháng 10 đến tháng 12 và quýt đường cho thu hoạch vào tháng 1 đến tháng 2 năm sau.

Gia đình Chị Tráng Thị Phương, ở thôn Dì Thàng, xã Tung Chung Phố có vài trăm gốc quýt không hạt chín sớm. Chị cho biết, quýt chín sớm có vỏ xanh, vị chua nhẹ nhưng thời điểm tháng 8 và tháng 9 do có ít loại quả khác nên quýt bán rất chạy. Kết thúc thu hoạch quýt chín sớm cũng là lúc vườn quýt sen của gia đình chị bắt đầu mọng nước, vàng quả, báo hiệu cho thu hoạch.

Ông Lê Thanh Hoa, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Mường Khương cho biết: Trên địa bàn huyện có 20 ha quýt chín sớm, năng suất bình quân đạt khoảng 10 - 15 tấn/ha.Việc trồng quýt gối vụ mang lại thu nhập cao cho bà con. Chúng tôi luôn khuyến cáo người dân lựa chọn giống quýt tốt, thực hiện đúng quy trình kỹ thuật để quýt đạt chất lượng.

Thời điểm này, một vài nhà vườn ở Mường Khương đã mở cửa đón thương lái vào thu mua quýt ngọt. Thời tiết thuận lợi nên các vườn quýt cho năng suất và chất lượng tốt, nhiều hộ phấn khởi trước một vụ quýt được mùa, được giá. Trong khi thu hoạch quýt ngọt, những hộ như hộ bà Hoàng Thị Bình, ở thôn Chúng Chải B không quên chăm sóc 200 gốc quýt đường của gia đình để nối vụ tiếp theo. Quýt đường có giá cao nhất so với các loại quýt khác, đặc biệt là khi quýt chín vào dịp Tết, chăm sóc tốt để có mẫu mã đẹp thì càng được giá hơn.

Những nông dân ở Mường Khương vẫn đang cần cù lao động, ứng dụng khoa học - kỹ thuật vào sản xuất để những mùa quả ngọt nối tiếp mang về no ấm.

PHƯƠNG THẢO

Tiền Giang: Giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể: ‘Mở lối’ cho sầu riêng Cai Lậy

Nguồn tin: Báo Ấp Bắc

Tháng 8-2019, thông tin “Sầu riêng Cai Lậy” được trao Giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể là niềm vui chung của nông dân chuyên canh sầu riêng trên địa bàn huyện Cai Lậy và TX. Cai Lậy (tỉnh Tiền Giang). Đây được xem là “giấy thông hành” để sản phẩm sầu riêng vươn đến thị trường các nước trên thế giới.

1. Huyện Cai Lậy có khoảng 9.000 ha sầu riêng, chiếm 65% diện tích vườn cây ăn trái toàn huyện và 75% diện tích sầu riêng trên địa bàn tỉnh. Các giống sầu riêng chủ lực của huyện là Monthong, Ri6, Chuồng bò…

Mang lại năng suất cao nhưng nông dân chuyên canh sầu riêng không tránh khỏi điệp khúc “được mùa mất giá” do không chủ động được đầu ra và giá bán, việc tiêu thụ hoàn toàn phụ thuộc vào thương lái …

Giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể “Sầu riêng Cai Lậy” đã “mở lối” cho sản phẩm sầu riêng vươn đến thị trường các nước trên thế giới. Ảnh: Cao Lập Đức

Phát huy hiệu quả kinh tế của cây sầu riêng, UBND tỉnh chỉ đạo Sở Khoa học và Công nghệ xây dựng nhãn hiệu tập thể “Sầu riêng Cai Lậy” thông qua Đề tài “Tạo lập, quản lý và quảng bá nhãn hiệu tập thể Sầu riêng Cai Lậy”.

Hội Làm vườn huyện Cai Lậy được chọn làm chủ sở hữu và quản lý, sử dụng nhãn hiệu. Hội được tư vấn, hỗ trợ xây dựng và hoàn thiện hệ thống văn bản làm cơ sở cho hoạt động quản lý nhãn hiệu tập thể “Sầu riêng Cai Lậy” gồm: Quy định về sử dụng bộ nhận diện thương hiệu, Quy chế sử dụng nhãn hiệu tập thể “Sầu riêng Cai Lậy”, Quy định về cấp, thu hồi quyền sử dụng nhãn hiệu tập thể, Quy định về kiểm soát việc sử dụng nhãn hiệu tập thể.

Ngày 5-4-2019, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) đã cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể “Sầu riêng Cai Lậy”.

Đây là bước khởi đầu để Hội Làm vườn huyện Cai Lậy phối hợp triển khai các hoạt động quảng bá, xúc tiến thương mại đối với nhãn hiệu “Sầu riêng Cai Lậy”, nâng cao giá trị cây trồng chủ lực của địa phương.

Hội Làm vườn huyện Cai Lậy hiện có 47 hội viên là nông dân chuyên canh sầu riêng, chủ nhiệm các hợp tác xã, tổ hợp tác, doanh nghiệp thu mua, xuất khẩu sầu riêng.

Để quản lý và phát huy giá trị nhãn hiệu tập thể “Sầu riêng Cai Lậy”, Hội Làm vườn huyện Cai Lậy xây dựng phương án tổ chức, huy động nguồn lực để phát triển nhãn hiệu, hội viên nêu cao trách nhiệm để duy trì uy tín của sản phẩm “Sầu riêng Cai Lậy” trên thị trường...

Chủ tịch Hội Làm vườn huyện Cai Lậy Lê Thanh Truyền cho biết: “Với việc đăng ký bảo hộ thành công nhãn hiệu tập thể “Sầu riêng Cai Lậy”, Hội Làm vườn huyện Cai Lậy có thêm một công cụ pháp lý quan trọng để bảo vệ quyền và lợi ích hợp pháp của hội viên theo quy định của pháp luật thông qua việc sử dụng quyền sở hữu trí tuệ.

Qua đó, giúp sầu riêng Cai Lậy tạo được lòng tin của người tiêu dùng trong và ngoài nước bằng những yếu tố như mẫu mã đẹp, phẩm chất ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giá cả canh tranh”.

Nông dân chuyên canh sầu riêng trên địa bàn huyện Cai Lậy rất phấn khởi trước việc “Sầu riêng Cai Lậy” được cấp chứng nhận nhãn hiệu tập thể.

2. Nông dân chuyên canh sầu riêng trên địa bàn huyện Cai Lậy và TX. Cai Lậy đều chung niềm phấn khởi trước thông tin “Sầu riêng Cai Lậy” được cấp chứng nhận nhãn hiệu tập thể.

Với 0,6 ha vườn chuyên canh sầu riêng Monthong gần 20 năm tuổi, hiện đang cho thu hoạch ổn định, ông Lê Văn Sáng (ấp Tân An, xã Tân Phong, huyện Cai Lậy) phấn khởi: “Trước nay, giá cả của các loại trái cây đều bấp bênh. Cây sầu riêng mang lại hiệu quả kinh tế cao nhưng nông dân cũng không thể tránh khỏi cảnh “được mùa mất giá”. Biết thông tin “Sầu riêng Cai Lậy” được cấp chứng nhận nhãn hiệu tập thể, chúng tôi rất vui mừng. Đây là điều chúng tôi mong chờ đã từ lâu”.

Thời gian qua, ngoài kinh nghiệm canh tác theo truyền thống, nông dân huyện Cai Lậy đã chủ động liên kết sản xuất, hướng đến phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hóa mang lại giá trị kinh tế cao.

Địa bàn huyện hiện có khoảng 150 ha sầu riêng được sản xuất theo mô hình VietGAP và GlobalGAP ở các xã Ngũ Hiệp, Tam Bình, Tân Phong…, với sự tham gia của 145 thành viên tổ hợp tác và hợp tác xã.

Sau khi được cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể “Sầu riêng Cai Lậy”, các ngành chức năng huyện sẽ phối hợp các sở, ngành tỉnh tập huấn, phổ biến các quy định về quản lý và sử dụng nhãn hiệu tập thể cho các hộ sản xuất, kinh doanh sản phẩm sầu riêng thông qua các buổi hội thảo, từ đó góp phần nâng cao nhận thức của nông dân trong việc khai thác và sử dụng nhãn hiệu tập thể “Sầu riêng Cai Lậy”, nâng cao giá trị cây trồng chủ lực của địa phương.

TRƯỜNG GIANG

Tây Ninh: Giá nhãn xuống thấp

Nguồn tin: Báo Tây Ninh

Bà Nguyễn Thị Ngọc Giàu- Chủ tịch UBND xã Truông Mít cho biết, chỉ riêng trên địa bàn xã Truông Mít, người dân đã đầu tư trồng hơn 800 ha nhãn.

Hiện đang vào mùa thu hoạch nhãn, tuy nhiên do giá xuống thấp nên nhiều người trồng nhãn xem như không có lợi nhuận; có nhà vườn để nhãn chín rụng đầy gốc, vì chi phí thuê nhân công thu hoạch nhãn khá cao, nhà nông không có lãi.

Anh Quốc Sơn, một nông dân trồng nhãn ở xã Truông Mít, huyện Dương Minh Châu cho biết, đầu vụ giá nhãn dao động từ 8.000-9.000 đồng/ kg. Với giá trên, sau khi trừ chi phí thuê mướn nhân công thu hoạch người nông dân coi như còn lãi chút ít.

Thu hoạch nhãn tại xã Truông Mít.

Thế nhưng khoảng 10 ngày trở lại đây, giá nhãn được thương lái thu mua chỉ dao động từ 6.500 đồng đến 7.000 ngàn đồng/kg. Trong khi giá thuê nhân công thu hoạch nhãn 1 buổi là 250 ngàn đồng, chưa kể tiền thuê mướn nhân công tỉa cành, lựa trái… nên với giá bán như trên, tính ra sau một vụ nhãn người nông dân coi như “trắng tay”.

Lý giải về giá nhãn xuống thấp, một thương lái thu mua nhãn cho rằng, do đang vào chính vụ, lượng nhãn thu hoạch khá nhiều dẫn đến “dội hàng”. Thế nhưng, theo nhiều nông dân trồng nhãn, ngoài lý do dội hàng thì có thể do thương lái bắt tay nhau để hạ giá ép nông dân, vì giá nhãn được bán ngoài chợ hiện cũng hơn 20 ngàn đồng/kg.

Thế Nhân

Làm giàu thời công nghệ 4.0

Nguồn tin: Khuyến Nông VN

Khởi nghiệp với nghề nuôi gà thịt cách đây đúng 10 năm từ 2 sào đất (2000m2) và 1000 con gà, đến nay anh Ngô Việt Tiến ở ấp Thanh Bình, xã Thanh Lương, thị xã Bình Long, tỉnh Bình Phước đã có 02 trang trại chăn nuôi gà thả vườn với quy mô 60.000 con/ lứa. Anh là nông dân nuôi gà thịt lông màu thả vườn có số lượng lớn nhất tỉnh Bình Phước.

Mỗi năm thu lợi nhuận hàng tỷ đồng. Nửa cuối năm 2019 với số vốn hơn 5 tỷ đồng anh tiếp tục xây dựng 01 cơ sở ấp trứng với công suất ban đầu 60.000 quả trứng/chu kỳ, nhằm chủ động về con giống cho trang trại và cung ứng cho các hộ nuôi gà vùng lân cận .

Đứng lên từ chỗ thất bại

Gia đình anh Tiến chuyển đến cư ngụ tại ấp Thanh Bình từ những năm 2005 và sống bằng đủ các thứ nghề, trong đó có nghề sấy long nhãn. Sau khi nghề sấy long nhãn bị thất bại, anh lại chuyển qua nuôi gà đẻ, gà thịt nhưng cũng không thành công. Từ thất bại trong nuôi gà, anh rút ra một bài học xương máu cho bản thân, đó là chăn nuôi truyền thống, nhỏ lẻ, manh mún, thiếu kỹ thuật nên gà hay bị bệnh; con giống không tốt, gà bị chết nhiều, năng suất thấp, dẫn đến thua lỗ.

Trăn trở một thời gian, anh quyết định tiếp tục lại với nghề nuôi gà nhưng cách làm thì hoàn toàn thay đổi. Anh cải tạo lại lò sấy nhãn thành chuồng úm gà (úm bằng củi), đồng thời đi tìm loại gà phù hợp, tin cậy, có chất lượng, độ đồng đều cao, mẫu mã đẹp làm con giống chủ lực và anh đã bén duyên với con gà giống Bình Định.

Năm 2009, Trạm Khuyến nông thị xã Bình Long thành lập Câu lạc bộ (CLB) chăn nuôi gà ấp Thanh Bình, anh tiên phong tham gia và làm chủ nhiệm CLB, đồng thời thực hiện luôn mô hình chăn nuôi gà thả vườn để đánh giá hiệu quả kinh tế. Nhờ được hướng dẫn kỹ thuật, con giống tốt nên đàn gà ít bị bệnh, nhanh lớn, cho năng suất cao. Với 1000 con gà, sau hơn 3 tháng nuôi, anh có lãi 35 triệu đồng. Số tiền lãi cộng với tiền vay mượn thêm, anh đầu tư nuôi quy mô lớn hơn đến 5.000 rồi 10.000 con/lứa.

Năm 2011, anh Tiến tham gia lớp học nghề nuôi gà, sau đó là lớp trung cấp thú y, anh cũng không bỏ bất kỳ lớp tập huấn nào khi có cơ hội tham gia. CLB chăn nuôi gà Thanh Bình ổn định và phát triển cả về quy mô và số thành viên, anh kiêm luôn công việc cung ứng con giống, thức ăn và thuốc thú y cho các thành viên CLB và bà con xung quanh có nhu cầu.

Nhờ có chút vốn tích lũy được, năm 2012 anh đầu tư đất và xây dựng 01 trang trại chăn nuôi gà hiện đại với quy mô 30.000 con/lứa, đầu tư hệ thống chăm sóc (cho ăn, cho uống) tự động, đồng thời tham gia vào chương trình chăn nuôi theo quy trình VietGAHP và an toàn dịch bệnh. Với việc đầu tư đồng bộ, kiểm soát tốt tình hình dịch bệnh, giá cả ổn định nên hiệu quả kinh tế đem lại đáng kể. Có sẵn kinh nghiệm, năm 2015 anh tiếp tục đầu tư và mở rộng thêm 01 trại nữa với quy mô 30.000 con như trại trước. Đến năm 2017 anh đã có 02 trang trại ổn định, quy mô 60.000 con/lứa, mỗi năm nuôi 3 lứa.

Đầu tư đồng bộ, ứng dụng công nghệ cao, chăn nuôi an toàn sinh học

Từ những thất bại và thực tế chăn nuôi, anh tích luỹ dần kinh nghiệm và cho rằng để chăn nuôi gà đạt hiệu quả kinh tế cao thì phải hạ giá thành, sản phẩm phải đảm bảo an toàn, đạt chất lượng cao, như vậy phải chăn nuôi tập trung, quy mô lớn, gắn với thị trường tiêu thụ. Chính vì vậy một mặt tích cực tham gia học tập kiến thức kỹ thuật trên tất cả các kênh, nắm bắt thông tin nhu cầu thị trường, một mặt rút kinh nghiệm từ thực tiễn về cách phòng, trị và kiểm soát tốt dịch bệnh, đồng thời đầu tư đồng bộ trong tất cả các khâu như con giống, úm, cho ăn, cho uống… đều tự động, đạt chuẩn theo quy định, nước uống, thức ăn đáp ứng đầy đủ cả về số lượng và chất lượng phù hợp từng giai đoạn sinh trưởng phát triển của gà, dùng các loại men sinh học để bổ sung tăng sức đề kháng và giảm tối đa mùi hôi không khí, chích ngừa vắc-xin đầy đủ, cách ly, vệ sinh phun xịt khử trùng một cách triệt để. Trang trại của anh đạt tiêu chuẩn, được cấp giấy chứng nhận an toàn dịch bệnh và đạt chuẩn VietGAHP, là mô hình để cho hầu hết người chăn nuôi trong và ngoài thị xã tham quan học tập.

Cán bộ kỹ thuật của trang trại đang chích vắc-xin cho gà 01 ngày tuổi

Tuy nhiên, anh Tiến vẫn luôn trăn trở vì 10 năm qua là giống gà của trang trại anh phải phụ thuộc vào các công ty cung ứng giống. Có lúc con giống khan hiếm, giá biến động lớn, tăng cao nên ảnh hưởng rất lớn đến giá thành sản xuất. Vì vậy, giữa năm 2019, anh Tiến đã đầu tư 01 cơ sở ấp trứng với quy mô 60.000 trứng/01 chu kỳ ấp (03 máy, mỗi máy có công suất 20.000 trứng), đồng thời anh chuyển 01 trại từ chăn nuôi gà thịt sang gà đẻ. Ngày 22/10/2019 mẻ gà con đầu tiên đã ra lò và đạt tỷ lệ nở 92%. Đây là thành công và cũng là động lực to lớn để anh mở rộng quy mô đàn gà và trang bị thêm máy ấp trong thời gian tới. Thị trường gà giống hiện nay không ổn định, giá lại cao nên anh sẽ cố gắng đầu tư thêm máy, nâng công suất lên khoảng 150.000 – 200. 000 gà con/đợt ấp để phục vụ cho trang trại và bà con chăn nuôi trong khu vực.

Ngoài việc làm kinh tế phục vụ cho gia đình, anh còn tích cực trong việc hỗ trợ các thành viên trong CLB và bà con vùng lân cận về kỹ thuật, con giống, cho gối đầu về thức ăn, thuốc thú y, cùng bà con xây dựng một mô hình liên kết chặt chẽ trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, tăng thu nhập cho người chăn nuôi, giúp nghề chăn nuôi ổn định và phát triển. Trong những năm qua công sức, thành quả của anh đã được ghi nhận bằng nhiều giấy khen, bằng khen của chính quyền các cấp về danh hiệu “Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi”.

Ngày 25/10/2019 Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học Công nghệ đã cấp Văn bằng bảo hộ nhãn hiệu tập thể cho gà thả vườn Thanh Lương, Bình Long. Đây là một tin vui cho anh Ngô Việt Tiến nói riêng và nông dân nuôi gà xã Thanh Lương nói chung, đồng thời khẳng định được vị trí, thương hiệu của gà Thanh Lương trên thị trường cũng như người tiêu dùng trong cả nước.

Có thể nói, đây là một trong những mô hình điển hình về người nông dân thời công nghệ 4.0: Dám nghĩ, dám làm, dám đầu tư, phù hợp với xu thế và hướng đi của nền nông nghiệp hiện đại. Những mô hình như thế đã góp phần rất lớn vào thành công của phong trào xây dựng nông thôn mới tại địa phương, cũng như lập thành tích xuất sắc để kỷ niệm 10 năm ngày thành lập Thị xã Bình Long.

Nguyễn Thị Hạnh - Trung tâm Dịch vụ NN tx.Bình Long, Bình Phước

Nông dân ồ ạt tăng đàn gà chờ bán Tết

Nguồn tin: Báo Bà Rịa - Vũng Tàu

Thời gian tới, giá heo được dự báo ở mức cao, cộng với nguồn cung không dồi dào, nhiều hộ chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã tăng mạnh đàn gia cầm, nhất là gà nhằm phục vụ dịp Tết Nguyên đán.

Anh Đào Quốc Bình, ấp Bình Mỹ, xã Bình Ba, huyện Châu Đức tăng đàn gà để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán.

Anh Đào Quốc Bình, ấp Bình Mỹ, xã Bình Ba huyện Châu Đức đang nuôi 5.000 con gà ta thả vườn giống Bình Định. Những năm gần đây, anh tiến hành nuôi theo hình thức “cuốn chiếu”, chia đều ra các thời điểm trong năm chứ không tập trung vào vụ Tết do lo ngại cung vượt cầu. Tuy nhiên, năm nay anh quyết định đầu tư thêm 2.000 con gà để phục vụ thị trường cuối năm. Anh Bình giải thích: “Do ảnh hưởng của dịch tả heo châu Phi, giá heo được dự báo sẽ ở mức cao từ nay đến cuối năm nên người tiêu dùng nhiều khả năng sẽ lựa chọn các loại thực phẩm khác. Khi đó, giá thịt gà tăng theo là điều rất dễ xảy ra. Vì vậy, tôi quyết định tăng đàn với hy vọng thu được lợi nhuận tốt trong dịp Tết Nguyên đán”.

Theo ông Bùi Phong Hiếu, Chủ tịch Hội Nông dân xã Bình Ba, huyện Châu Đức, khá nhiều người chăn nuôi tại địa phương có cùng quan điểm với anh Bình. “Trên địa bàn xã hiện có khoảng 60 hộ chăn nuôi gia cầm với tổng đàn 150 ngàn con, chủ yếu là gà ta thả vườn. Năm nay, nhiều hộ chăn nuôi lựa chọn tăng đàn để chuẩn bị bán Tết nên tổng đàn gà của xã tăng đến 30% chỉ trong thời gian ngắn”, ông Hiếu thông tin.

Bên cạnh đó, một số trại heo bị ảnh hưởng bởi dịch tả heo châu Phi cũng quyết định chuyển đổi sang nuôi gà. Ông Trần Tường, xã Hòa Hội, huyện Xuyên Mộc có đàn heo phải tiêu hủy do dịch tả heo châu Phi. Ông Tường cho biết: “Với việc kinh tế của gia đình phụ thuộc nhiều vào chăn nuôi heo, trong khi cơ quan chức năng khuyến cáo không tái đàn vì nguy cơ tái phát dịch là rất cao, tôi đã mày mò, tìm hiểu và chuyển đổi sang nuôi 2.000 con gà ta thả vườn để phục vụ thị trường Tết năm nay”.

BR-VT là một trong các tỉnh của miền Nam thí điểm xây dựng vùng an toàn dịch bệnh (vùng không cúm gia cầm) tại các địa phương, huyện Côn Đảo, huyện Châu Đức, thị xã Phú Mỹ và 6 xã của huyện Xuyên Mộc. Tại các khu vực này, các trang trại chăn nuôi sẽ được cơ quan chức năng hỗ trợ công tác tiêm phòng, kiểm soát dịch bệnh… Dự kiến, năm 2020, tỉnh sẽ được công nhận vùng an toàn dịch bệnh, đây là điều kiện để xây dựng vùng chăn nuôi chất lượng cao, hướng đến xuất khẩu trong thời gian tới.

Ông Giao Văn Sỹ, Trưởng phòng Chăn nuôi (Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh) cho biết, chỉ từ giữa tháng 9 đến nay, tổng đàn gà của tỉnh đã tăng 400 ngàn con, lên đến 4,2 triệu con. Việc bà con chăn nuôi tăng đàn để bù đắp nguồn cung thịt heo cho thị trường Tết Nguyên đán là phù hợp. Theo ông Sỹ, dù việc thiếu thịt heo cuối năm nay khả năng khó xảy ra nhưng chắc chắn nguồn cung sẽ bị ảnh hưởng và không thể dồi dào như mọi năm. Vì vậy, tăng nguồn cung cấp gia cầm nói chung, gà nói riêng sẽ giúp bù đắp phần nào nguồn thịt heo. Cùng với đó, ngành chăn nuôi của tỉnh đang hướng đến việc tăng đàn gia cầm, giảm đàn heo để bảo đảm các yếu tố về xã hội, môi trường. “Tuy nhiên, người chăn nuôi cần chú ý đến một số vấn đề khi tăng đàn hoặc chuyển đổi từ nuôi heo sang nuôi gia cầm. Cụ thể, khi tăng đàn, bà con cần chú ý đến vấn đề nguồn giống. Cần lựa chọn tại các cơ sở uy tín, có nguồn giống đạt chuẩn để tránh rủi ro trong chăn nuôi. Bên cạnh đó, với việc mật độ trại/khu vực, mật độ gà/trại nuôi tăng lên sẽ khiến nguy cơ dịch bệnh ở mức cao. Do đó, các trang trại cần chú ý đến vấn đề bảo đảm an toàn, thường xuyên tiêm vắc xin cho gia cầm, tiêu độc, khử trùng, vệ sinh chuồng trại để giảm nguy cơ bùng phát dịch bệnh. Đối với các hộ mới chuyển đổi sang chăn nuôi gia cầm, cần tìm hiểu kỹ quy trình, kỹ thuật nuôi, đặc điểm của chuồng trại chứ không chạy theo phong trào, gây rủi ro lớn cho kinh tế gia đình”, ông Sỹ khuyến cáo.

Bài, ảnh: QUANG VINH

Minh Hóa: Thu nhập cao từ nuôi ong nội lấy mật

Nguồn tin: Báo Quảng Bình

Tận dụng diện tích đất vườn, ngoài trồng các loại cây ăn quả, nhiều hộ gia đình trên địa bàn huyện Minh Hóa (tỉnh Quảng Bình) còn đầu tư nuôi ong nội lấy mật, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Gia đình anh Đinh Xuân Hải ở thôn Yên Bình, xã Yên Hóa đầu tư nuôi ong từ năm 2001, từ 1 đàn ban đầu, nay anh đã tự nhân giống và phát triển lên hơn 40 đàn. Anh Hải cho biết, nuôi ong cũng khá đơn giản vì vườn nhà rộng, lại gần khu vực rừng núi nên các loài hoa làm nguồn thức ăn cho ong khá phong phú.

Anh Đinh Xuân Hải chăm sóc đàn ong lấy mật.

Anh cũng nghiên cứu kỹ thuật nuôi để chăm sóc đàn ong mỗi khi chuyển mùa, do đó, ong ít khi bị bệnh. Bình quân mỗi năm, anh thu về 400-500 chai mật ong, mỗi chai thương lái đến nhập với giá 100.000 đồng, như vậy, chỉ cần bỏ công chăm sóc, mỗi năm, gia đình anh thu về gần 50 triệu đồng.

Ngoài ra, anh còn bán giống và hướng dẫn kỹ thuật nuôi ong cho bà con quanh vùng. Không chỉ nuôi ong, trên diện tích đất vườn, gia đình anh Hải còn trồng cây ăn quả, trồng rau các loại để tăng giá trị kinh tế trên một đơn vị diện tích đất canh tác. Anh Hải cho biết, sắp tới, gia đình sẽ nhân đàn ong lên 100 đàn để tăng thêm thu nhập.

Theo thống kê, hiện nay, toàn huyện Minh Hóa đã phát triển 2.988 đàn ong, các địa phương, như: Xuân Hóa, Trung Hóa, Minh Hóa, Hóa Hợp, có phong trào nuôi ong phát triển mạnh, bình quân mỗi mô hình cho thu nhập từ 50-120 triệu đồng/năm.

Thùy Linh (Đài TT-TH Minh Hóa)

Hiếu Giang tổng hợp