Cấp mã số, xây dựng diện tích sản xuất nông nghiệp theo VietGAP, Global GAP

Nguồn tin:  Báo Cần Thơ

Theo Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), hiện nay, hầu hết các tỉnh, thành vùng ĐBSCL ứng dụng nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp chất lượng cao, an toàn thực phẩm (ATTP) và đáp ứng thị trường xuất khẩu…

Mô hình trồng rau ứng dụng công nghệ tiến bộ được mở rộng sản xuất trên địa bàn TP Cần Thơ.

Đầu năm 2019 đến nay, TP Cần Thơ đã cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo ATTP đối với sản phẩm nông sản, thủy sản cho 61 cơ sở; cấp 154 giấy xác nhận kiến thức ATTP cho cá nhân, cơ sở sản xuất kinh doanh lĩnh vực nông lâm thủy sản… Bên cạnh đó, TP Cần Thơ còn có nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp theo tiêu chuẩn VietGAP, Global GAP.Trong đó lúa sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP với 173,7ha, rau có trên 10ha, cây ăn trái (cam, xoài, nhãn, vú sữa…) gần 230ha và trên 100ha lúa sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGAP. Các mô hình này tạo ra sản phẩm sạch, đảm bảo ATTP… Ở tỉnh Sóc Trăng hoạt động cấp mã số (code), hình thành mô hình vườn cây ăn trái đặc sản an toàn theo VietGAP, hữu cơ đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc từ thị trường xuất khẩu cũng được quan tâm thực hiện. Gần 8 tháng năm 2019, địa phương tiếp tục cấp mã số vùng trồng để xuất khẩu bưởi, 3 mã code vùng trồng cho xoài, 3 mã code vùng trồng cho cây nhãn và 4 mã code vùng trồng cho cây vú sữa. Bên cạnh đó xây dựng 2 Hợp tác xã đạt chứng nhận VietGAP cây bưởi và vú sữa, với khoảng 70-80ha; mô hình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP trên cây ăn trái được thực hiện với diện tích trên 265ha, gồm các loại cây trồng, như: cam sành, cam xoàn, nhãn tiêu da bò, mãng cầu gai, xoài cát chu, bưởi da xanh, vú sữa… Để nỗ lực giải quyết khó khăn trong tiêu thụ, xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp, các địa phương trong khu vực ĐBSCL tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp liên kết với các hợp tác xã nông nghiệp hợp tác sản xuất, bao tiêu sản phẩm, ứng dụng khoa học kỹ thuật tiến bộ vào sản xuất, nhằm tạo ra sản phẩm an toàn, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu…

Tin, ảnh: H.VĂN

Lạc Dương (Lâm Đồng): Phấn đấu đến năm 2020, giá trị sản xuất nông nghiệp công nghệ cao bình quân đạt 290 triệu đồng/ha

Nguồn tin:  Báo Lâm Đồng

Theo thông tin từ Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng, toàn huyện hiện có 800 ha sản xuất nông nghiệp trong nhà kính (tăng 570 ha so với năm 2015). Trong đó, diện tích sản xuất được cấp chứng nhận VietGAP khoảng 200 ha; 7 ha đạt chứng nhận Global GAP; 6 ha đạt chứng nhận Organic; 3 ha trồng rau thủy canh; nông nghiệp thông minh ứng dụng IoT, điều chỉnh ánh sáng nhiệt độ, độ ẩm, pH khoảng 30 ha,...

Lạc Dương đang phấn đấu đến năm 2020, giá trị sản xuất nông nghiệp theo hướng công nghệ cao bình quân đạt 290 triệu đồng/ha (tăng 110 triệu đồng so với năm 2015). Cụ thể, doanh thu sản xuất trong nhà kính, nhà lưới đối với hoa đạt khoảng 800 triệu đồng/ha, rau đạt khoảng 500 triệu đồng/ha. Đối với sản xuất rau ngoài trời, doanh thu đạt khoảng 150 - 200 triệu đồng/ha. Doanh thu từ cà phê đạt khoảng 110 triệu đồng/ha.

VIỆT QUỲNH

Lâm Đồng: Tìm lại thương hiệu cho cây dứa Cayen trên đất D’ran

Nguồn tin: Khuyến Nông VN

Cây dứa Cayen với ưu thế sinh trưởng và phát triển tốt trên địa hình đồi dốc, đã được trồng tại thị trấn D’ran (huyệnĐơn Dương, tỉnh Lâm Đồng) từ rất lâu. Hiện nay, dứa Cayen của thị trấn D’ran đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp nhãn hiệu độc quyền, làm gia tăng hiệu quả kinh tế, nông dân càng có niềm tin gắn bó lâu dài với loại trái cây đặc sản này.

Dứa Cayen một thời gắn bó với tuổi thơ của nhiều thế hệ người dân của thị trấn D’ran nói riêng và nhân dân huyện Đơn Dương (tỉnh Lâm Đồng) nói chung. Nhìn từ xa những vạt dứa nằm cheo leo trên sườn đồi cùng người nông dân tần tảo được xem là hình ảnh thân quen của người dân thị trấn D’ran. Theo các nhà nghiên cứu, cây dứa Cayen phù hợp với điều kiện đất đai ở Đơn Dương, có ưu điểm vượt trội so với nhiều giống dứa khác, như: trái lớn, thưa mắt, quả đều và đẹp, độ ngọt cao, màu sắc vàng óng, hương thơm, ít tốn công đầu tư chăm sóc, phù hợp trên tất cả mọi địa hình đất, cho năng suất bình quân cao hơn nhiều so với các vùng dứa khác trong cả nước nhưng chất lượng được cho là thơm ngon vào loại bậc nhất.

Chất đất ở thị trấn D’ran rất phù hợp cho cây dứa sinh trưởng và phát triển

Khi chúng tôi đến vườn nhà anh Nguyễn Văn Quý - hiện đang sinh sống tại tổ dân phố Phú Thuận 3, thị trấn D’ran, đúng vào mùa thu hoạch rộ dứa Cayen. Anh Quý là một người đã trồng dứa Cayen hàng chục năm, anh chia sẻ: “Từ khi lớn lên, gia đình tôi đã gắn bó cuộc đời mình với cây dứa. Mặc dù có giai đoạn, cây dứa không còn đem lại giá trị cao nhưng gia đình tôi vẫn cố bám trụ với loại cây trồng đặc sản này. Ông trời không phụ lòng người, mấy năm gần đây, giá trái dứa đặc biệt tăng cao, với diện tích 3 ha trồng dứa, sản lượng 25 - 30 tấn mỗi vụ, gia đình tôi thu về 210 triệu đồng”.

Chất đất ở D’ran rất phù hợp cho cây dứa sinh trưởng và phát triển, dứa ở đây có độ đường vượt hẳn dứa nơi khác; nếu chăm sóc đúng kỹ thuật, khối lượng quả đạt từ 2 - 2,5 kg/quả. Hiện nay, nguồn cung dứa không đủ đáp ứng nhu cầu thị trường do được dùng làm thực phẩm chế biến, nước ép trái cây. Tuy nhiên trên địa bàn thị trấn D’ran chưa có doanh nghiệp hoặc tổ chức đứng ra sản xuất, tiêu thụ dứa, chỉ có các cá nhân sản xuất thuộc cá thể quy mô nhỏ, thị trường chủ yếu bán lẻ ở chợ và khách vãng lai, vì vậy giá cả cũng bấp bênh, chưa ổn định. Để đưa nhãn hiệu của cây dứa Cayen tại D’ran đi xa hơn, mang lại lợi nhuận cao hơn cho người nông dân thì chúng ta cần nâng cao uy tín thương hiệu, từng bước mở rộng diện tích, tiến đến quy hoạch vùng nguyên liệu cho chế biến tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.

Bích Tới - Khuyến nông viên thị trấn D’ran

Phát triển vùng chuyên canh lúa Jasmine và Japonica

Nguồn tin: Báo An Giang

Trung tâm Khuyến nông An Giang vừa tổ chức hội nghị triển khai kế hoạch “Vùng chuyên canh lúa Jasmine và Japonica giai đoạn 2019-2020”. Tham dự có các sở, ban, ngành; phòng nông nghiệp, trạm khuyến nông, trạm trồng trọt và bảo vệ thực vật các huyện, thị xã, thành phố; đại diện các công ty sản xuất, chế biến lúa, gạo…

Theo đó, kế hoạch sẽ được triển khai ở các huyện: Thoại Sơn, Châu Thành, Châu Phú, Chợ Mới, Tịnh Biên, Tri Tôn. Quy mô: xây dựng 9 vùng sản xuất (6 vùng sản xuất Jasmine và 3 vùng sản xuất Japonnia) với tổng diện tích 225ha (25ha/vùng), tổng kinh phí thực hiện trên 8,8 tỷ đồng. Qua đó nhằm hình thành vùng nguyên liệu sản xuất theo chuỗi giá trị bền vững, áp dụng đồng bộ các tiến bộ khoa học - kỹ thuật tiến tiến, "1 phải, 5 giảm", "3 giảm, 3 tăng"… đáp ứng nhu cầu của doanh nghiệp tiêu thụ. Đồng thời, nâng cao giá trị lúa, gạo và tăng lợi nhuận tối thiểu 30% so với giá thành sản xuất, góp phần xây dựng thương hiệu lúa, gạo An Giang…

ĐỨC TOÀN

Lào Cai: Nhân giống thành công cây hồi tại Mường Khương

Nguồn tin: Báo Lào Cai

Sau gần 1 năm thực hiện nghiên cứu khoa học, Ban Quản lý rừng phòng hộ huyện Mường Khương (tỉnh Lào Cai) đã nhân giống thành công cây hồi từ cây hồi mẹ trồng trên đất Mường Khương.

Từ tháng 9/2018, Ban Quản lý rừng phòng hộ huyện Mường Khương đã thu hái hạt và tổ chức thử nghiệm gieo ươm 1.500 bầu giống cây hồi lấy hạt từ 42 cây hồi mẹ tại 3 thôn: Sín Chải B (xã Tả Ngải Chồ), Sín Chải, Na Pên (thị trấn Mường Khương).

Thu hoạch hạt hồi để sản xuất cây giống.

Quá trình nghiên cứu tại vườn ươm, theo công thức thí nghiệm che sáng và hỗn hợp ruột bầu, qua các lần đo theo dõi, cây giống sinh trưởng, phát triển tốt. Sau 11 tháng gieo ươm, hiện tại cây giống đạt chiều cao trung bình trên 30 cm, đường kính gốc đạt 0,55 cm, đủ tiêu chuẩn xuất vườn. Dự định, trong tháng 9/2019 sẽ đưa cây giống ra trồng tại một số xã vùng cao, vùng quy hoạch trồng hồi của huyện như Tả Ngải Chồ, Cao Sơn, La Pan Tẩn, thị trấn Mường Khương...

Song song với khảo nghiệm nhân giống, Ban Quản lý rừng phòng hộ huyện Mường Khương đã triển khai gieo ươm 1,5 vạn cây hồi giống, đến nay đủ tiêu chuẩn xuất vườn. Theo dự kiến, vụ trồng rừng năm nay, Ban Quản lý rừng phòng hộ huyện Mường Khương sẽ trồng 5 ha cây hồi từ nguồn giống gieo ươm thành công tại địa phương.

Theo ông Lục Thượng Đại, Trưởng Ban Quản lý rừng phòng hộ cho biết: Việc nhân thành công giống cây hồi tại Mường Khương sẽ giúp địa phương chủ động nguồn giống, phục vụ công tác trồng rừng phòng hộ và rừng sản xuất, đáp ứng nhu cầu giống cây lâm nghiệp cho bà con trên địa bàn huyện và các huyện lân cận. Đồng thời, việc nhân giống hồi thành công cũng giúp người trồng rừng tiết kiệm chi phí bằng 1/3 so với mua cây hồi giống từ Lạng Sơn, đỡ tốn công vận chuyển, cây giống khi đem trồng ngoài thực địa có tỷ lệ sống cao.

Đóng bầu, gieo ươm hạt giống cây hồi.

Kiểm tra, đánh giá kết quả gieo ươm.

Được biết, cây hồi đang là cây lâm nghiệp được ngành nông nghiệp tỉnh, huyện Mường Khương khuyến khích nhân rộng, bởi đây là cây trồng có tác dụng phòng hộ, giá trị kinh tế cao (dược liệu). Đây cũng là cây lâm nghiệp được người dân Mường Khương trồng hiệu quả, có thu nhập khá từ hơn chục năm nay, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu và tập quán canh tác của đồng bào dân tộc thiểu số ở một số xã vùng cao trong huyện.

THANH NAM

Làm giàu từ trồng rau muống nước

Nguồn tin: Khuyến Nông TP.HCM

Huyện Hóc Môn, TP. Hồ Chí Minh là một trong những vùng sản xuất rau tươi cho thành phố, trong đó có rau muống nước Nhị Bình. Nhờ nguồn nước ngọt quanh năm nằm ven sông Sài Gòn thuận lợi cho việc chuyển đổi trồng tại đây. Để nâng cao ý thức cho người trồng rau muống nước sản xuất đúng quy trình VietGAP tạo ra sản phẩm chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, từ năm 2016, Sở Nông nghiệp và PTNT TP. HCM đã xây dựng cánh đồng rau muống nước VietGAP tại 2 xã Bình Mỹ- Củ Chi và xã Nhị Bình – Hóc Môn với mục tiêu đến năm 2020 là 420ha, trong đó xã Nhị Bình là 100ha (giao cho Trung tâm Khuyến nông chủ trì triển khai đạt 60ha rau muống nước VietGAP).

Đến nay, toàn huyện Hóc Môn có hơn 700 ha rau muống nước, trong đó có 97 ha rau tại xã Nhị Bình đạt tiêu chuẩn VietGAP với 90 hộ sản xuất. Thành lập 01 tổ hợp tác rau muống nước xã Nhị Bình. Sản lượng rau muống VietGAP đạt 1940 tấn/tháng, bình quân 64 tấn rau/ngày, doanh thu 320 triệu đồng/ngày, ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm được 5 tấn rau/ngày. Số lượng còn lại khá lớn bán chợ đầu mối Tân Xuân và các tỉnh lân cận. Trồng rau muống nước không chỉ là phương kế sinh nhai của hơn trăm gia đình khi đến TP. HCM lập nghiệp mà trong số đó đã vươn lên làm giàu, cho thu nhập ổn định. Điển hình có Anh Phạm Văn Cộng (1967), quê ở xã Ngọc Châu, huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang, ĐT: 0978772050).

Anh Phạm Văn Cộng tham gia phát biểu tại Hội nghị đánh giá kết quả xây dựng cánh đồng rau muống VietGAP tại xã Nhị Bình.

Anh cho biết: trước đây gia đình ở quê cũng làm nông nhưng cuộc sống không ổn định, không nói là rất khó khăn. Năm 2001, gia đình khăn gói vào Sài Gòn lập nghiệp khi được người hàng xóm đã đi trước đó chỉ dẫn và giúp đỡ. Lúc đầu cũng chưa biết làm gì thì người hàng xóm tốt bụng đã dạy cho nghề trồng rau muống nước. Tôi mua một chân ruộng rau muống (10.000m2) ở Phường Thạnh Lộc, quận 12 để phát triển sản xuất. Sau 3 năm (2004) thì ruộng nhà bị giải tỏa, gia đình về Nhị Bình mướn 7.000 m2 để sản xuất rau muống từ đó đến nay.

Về chuyện sản xuất, anh nói: trước đây tôi làm theo kiểu truyền thống nông dân, làm theo kinh nghiệm, chỉ biết đến lợi nhuận, không biết đến quy trình sản xuất sao cho an toàn, phun xịt thuốc không đúng cách, sử dụng thuốc không nhãn mác…. mà không quan tâm đến sản phẩm có an toàn hay không. Từ năm 2016, được sự động viên của Khuyến nông, của UBND xã Nhị Bình, của Tổ trưởng Tổ dân phố Ấp 1, tôi hưởng ứng việc sản xuất rau muống theo quy trình VietGAP. Với lại bản thân cũng nhận thấy cách làm cũ nay đã bị nhiều người tiêu dùng tẩy chay nên tình nguyện tham gia. Lúc đầu tôi được hỗ trợ cho đi học kỹ thuật, đến nay đã 04 lần học với những nội dung xoay quanh về rau muống nước và vừa rồi thì đạt giấy chứng nhận VietGAP do cơ quan chuyên môn cấp. Ngoài ra, tôi còn được hỗ trợ một phần thuốc BVTV sinh học để sử dụng trên rau. Qua đó giúp chúng tôi nâng cao nhận thức trong sản xuất, đặc biệt là cách sử dụng thuốc BVTV, phân bón, ghi chép nhật ký đồng ruộng để tạo ra sản phẩm an toàn.

Ruộng rau muống nước VietGAP của Ông Cộng đang cho thu hoạch.

Anh chia sẻ, rau muống là cây ngắn ngày, khi áp dụng theo VietGAP phải có ghi chép đồng ruộng vào sổ nhật ký, đánh dấu những khu vực phun thuốc bằng biển báo để cách ly đủ ngày. Là loại rau ăn lá nên anh thường cắt rau vào buổi sáng sớm hoặc ban đêm để rau được tươi. Sau khi thu hoạch, rau muống được chuyển về địa điểm sơ chế, loại bỏ bớt lá già và xếp gọn trong các khay rồi vận chuyển đến nơi thu mua. Hiện mỗi ngày, gia đình anh thu hoạch khoảng 1 tấn rau muống, một phần bán cho HTX Mai Hoa (700kg/ngày) với giá ký hợp đồng 5.300 đồng/kg, một phần cho các thương lái ở chợ đầu mối Tân Xuân (1.000 bó/ngày, mỗi bó 300gram với giá 2.000 đồng/bó). Đến nay tôi sản xuất VietGAP đã 02 năm, giá mướn 7.000m2 đất là khoảng 35 triệu/năm. Một năm sản xuất được khoảng 14-15 đợt rau, mỗi đợt khoảng 1,6 – 1,7 tấn/1.000m2, sau khi trừ chi phí (cũng không nhiều vì rau muống là cây lưu gốc) nên lãi cao, thu khoảng 4 triệu/ngày.

Anh nói: Cái được lớn nhất mà khi nông dân tham gia trồng rau muống theo quy trình VietGAP trước tiên là sức khỏe người sản xuất được đảm bảo, bởi do làm đúng quy trình khuyến cáo không phun xịt phân thuốc bừa bãi, sau đó là an tâm sản phẩm của mình khi đến tay người tiêu dùng an toàn, không lo ngay ngáy như trước đây. Tôi nghĩ đây sẽ là hướng đi tất yếu khi nhu cầu người tiêu dùng ngày càng khắc khe về vệ sinh an toàn thực phẩm. Làm VietGAP cũng có khó khăn như lúc đầu không quen việc ghi chép sổ sách để theo dõi nhưng giờ thì ổn rồi và việc tiêu thụ sản phẩm rau muống VietGAP cũng còn khó khăn, chủ yếu tiêu thụ ở chợ đầu mối, chỉ khoảng 20% sản lượng được HTX, công ty thu mua; giá bán rau muống VietGAP cũng bằng, có khi thấp hơn rau thông thường nên người nông dân chưa an tâm để tiếp tục sản xuất. Tôi nghĩ các cấp ngành nông nghiệp cần đẩy mạnh tuyên truyền hơn trong việc sản xuất theo VietGAP, mặt khác đẩy mạnh việc kết nối tiêu thụ rau ổn định cho bà con.

Sau 18 năm bén duyên với trồng rau muống nước kinh tế gia đình chúng tôi ổn định có nhà cửa khang trang, 500m2 đất ở Nhị Bình và mới mua thêm căn nhà 3 tấm hơn 2 tỷ ở Bình Dương. Không chỉ vậy, gia đình người con trai cả cũng theo nghề này với diện tích sản xuất hơn 1 ha và cũng có của ăn của để. Tôi rất vui, cuộc sống gia đình đổi đời đều nhờ vào nghề này. Ngoài làm giàu cho bản thân, ông còn hướng dẫn, vận động bàn con sản xuất rau muống trong vùng tham gia sản xuất theo VietGAP. Với những kết quả mang lại, Ông Cộng được bà con sản xuất rau muống tin tưởng bầu làm Tổ trưởng Tổ sản xuất rau Ấp 1.

Vân Tâm - (Phòng TTTT – Trung tâm Khuyến nông Tp.HCM)

Phát triển cây hồ tiêu, thách thức và triển vọng. Bài 1: Người trồng tiêu lao đao

Nguồn tin: Báo Quảng Trị

Niên vụ hồ tiêu 2018 - 2019 tiếp tục là một năm khó khăn đối với người trồng hồ tiêu ở Quảng Trị khi giá cả liên tục giảm và đang ở mức thấp kỉ lục trong khoảng 10 năm qua. Tiêu rớt giá, tình hình sâu bệnh diễn biến phức tạp khiến người dân lâm vào cảnh “bỏ thì thương, vương thì nặng” đối với loại cây vốn một thời được ví như “vàng đen” này.

Nhiều diện tích hồ tiêu ở các địa phương đang trong tình trạng vàng lá

Chật vật đối phó với sâu bệnh và tiêu rớt giá

Tranh thủ kiểm tra vườn tiêu với phần lớn diện tích bị vàng lá, anh Nguyễn Ngọc Hải, Tổ trưởng Tổ trồng tiêu thôn Mai Đàn, xã Cam Chính, huyện Cam Lộ ngậm ngùi nói: “Thời gian qua ảnh hưởng của nắng nóng, hạn hán kéo dài nên cây tiêu có hiện tượng héo, chết chậm, một số diện tích bị rệp sáp phá hoại làm ảnh hưởng đến kinh tế của người trồng tiêu. Giờ chúng tôi chỉ có cách chờ mưa xuống, tiến hành vệ sinh vườn tiêu và tiếp tục chăm cây cho vụ mới. Vụ vừa rồi gia đình tôi cố gắng huy động người thu hái được chừng nào thì đem phơi khô cất lại, chờ lúc nào tiêu lên giá thì bán chứ bán thời điểm này quá lỗ”. Xã Cam Chính hiện có hơn 164 ha hồ tiêu, trong đó diện tích tiêu kinh doanh hơn 146 ha.

Vụ tiêu năm nay, năng suất bình quân đạt 11 tạ/ha, tăng so với năm 2018 là 6 tạ/ha, sản lượng 160,82 tấn, tăng 88,72 tấn so với năm 2018. Năng suất cải thiện hơn năm ngoái, tuy nhiên tình hình sâu bệnh trên cây tiêu diễn biến phức tạp. Tại vườn tiêu tập trung 7,5 ha ở Cồn Trữa được trồng từ năm 2016, hầu hết diện tích cây bị bệnh tuyến trùng rễ gây hại, cây bị vàng lá. Để khắc phục và hạn chế bệnh lây lan gây hại, xã chuẩn bị triển khai cho người dân xử lí đồng loạt vườn tiêu bị bệnh bằng thuốc Nocaph. Gắn bó với cây tiêu hàng chục năm nay, ông Trần Văn Vinh, ở thôn Liêm Công Tây, xã Vĩnh Thành, huyện Vĩnh Linh không khỏi xót xa khi nhìn vườn tiêu bị vàng lá, rụng đốt do bệnh tuyến trùng hoành hành. Vườn tiêu của gia đình ông có khoảng 400 cây, trong đó lẫn cả tiêu cũ trồng từ trên 10 năm và số tiêu mới trồng khoảng 3 - 4 năm.

Ông Vinh cho biết: “Người trồng tiêu lao đao vì sâu bệnh gây hại liên tục, vào cuối năm ngoái thì đối phó với tình trạng cây tiêu bị bệnh chết nhanh, chết chậm, năm nay thì hạn hán kéo dài, thiếu nước nên tiêu vàng lá hàng loạt. Đối với gia đình tôi, may ra còn có số tiêu mới 4 năm tuổi trồng theo mô hình của dự án hỗ trợ là còn phát triển tạm ổn, giờ cố gắng chăm sóc để hạn chế thấp nhất ảnh hưởng của sâu bệnh. Giá tiêu xuống thấp khiến người trồng tiêu cũng lơ là chăm sóc vườn cây”. Tại xã Vĩnh Thành có hơn 123 ha diện tích hồ tiêu, trong đó diện tích cho thu hoạch là 87,8 ha. Để đối phó với tình hình hạn hán, một số hộ trồng tiêu chịu khó đào giếng để lấy nước tưới vườn cây, tuy nhiên phần lớn đều chăm sóc cầm chừng, thậm chí nhiều hộ còn bỏ bê việc thu hái bởi giá bán không bù được tiền công thuê người hái. Một cân hạt tiêu khô thời điểm hiện nay có giá dao động chỉ từ 45.000 - 48.000 đồng, trong khi đó, vào khoảng năm 2015, giá hồ tiêu đạt đỉnh điểm lên đến 230.000 đồng/kg tại vườn.

Nguyên nhân của tình trạng hồ tiêu liên tục rớt giá trong những năm gần đây được nhận định là do “cung” nhiều hơn “cầu”. Tình trạng này bắt nguồn từ việc diện tích trồng hồ tiêu cả nước phát triển vô cùng “nóng” trong giai đoạn từ năm 2013 - 2018, trong vòng 5 năm, diện tích hồ tiêu cả nước đã tăng gấp 3 lần so với trước đó.

Loay hoay với bài toán chất lượng

Theo đánh giá của giới chuyên môn, tiêu Quảng Trị nổi tiếng với hương vị thơm và cay, tuy nhiên việc áp dụng các tiến bộ khoa học kĩ thuật, đặc biệt là ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất còn hạn chế, dẫn đến năng suất và sản lượng còn khá thấp so với tiềm năng. Đơn cử, cùng một giống tiêu nhưng ở các vùng như Tây Nguyên, Bình Phước năng suất cao gấp 1,5-2 lần so với sản xuất tại Quảng Trị. Bên cạnh những điều kiện thuận lợi để mở rộng phát triển diện tích hồ tiêu thì vẫn tồn tại không ít khó khăn đối với người trồng tiêu trên địa bàn tỉnh.

Đối với chu kì sinh trưởng của cây tiêu, thời gian ra hoa và đậu trái thường vào cuối tháng 11, 12 hằng năm, thời gian này trùng với thời tiết mưa, rét nên khả năng đậu quả cũng bị hạn chế. Thời gian qua tình hình sâu bệnh thường xuyên xảy ra, các loại bệnh hại chủ yếu trên cây tiêu là bệnh tuyến trùng hại rễ, bệnh chết nhanh chết chậm (thối gốc rễ), thán thư, xoắn lá, rệp sáp… Trong đó nặng nhất là bệnh thối gốc, rễ do nấm phytopthra gây hại. Việc người dân phát triển diện tích hồ tiêu trong khi chưa được trang bị đầy đủ kiến thức về khoa học kĩ thuật đã tạo điều kiện cho sâu bệnh gây hại nghiêm trọng, ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng cây trồng. Một khó khăn nữa là hiện tại, hầu hết các giống tiêu đang trồng là giống tiêu Vĩnh Linh, chất lượng cao, năng suất trung bình chiếm tỉ lệ 80%.

Tuy nhiên các giống tiêu đã tồn tại lâu trên địa bàn, không được phục tráng nên phần lớn đã bị thoái hóa. Chỉ tính riêng trên địa bàn huyện Vĩnh Linh, diện tích hồ tiêu đến thời điểm hiện nay là 1.305 ha, trong đó vườn tiêu già cỗi chiếm từ 30- 40%, năng suất thấp. Các vườn tiêu cũ không cải tạo được, cũng không thể phá bỏ để trồng mới vì việc cải tạo đất cần nhiều thời gian và chi phí lớn. Do vậy đối với những vườn tiêu cũ, tỉ lệ cây dễ bị nhiễm bệnh tương đối cao. Năm 2018, diện tích tiêu đưa vào kinh doanh trên địa bàn huyện Vĩnh Linh là 1.085 ha và sản lượng 727 tấn, giảm 653 tấn so với năm 2017, đạt 61,9% so kế hoạch do năng suất chỉ đạt 6,7 tạ/ha.

Hiện nay không riêng gì đối với Quảng Trị mà cả nước chưa có vườn ươm giống chuẩn, giống hiện tại chủ yếu được tuyển lựa qua quá trình canh tác của địa phương cho nên có hàng chục loại giống, lai tạp khác nhau, làm ảnh hưởng đến chất lượng hạt tiêu. Mặt khác, việc quản lí các giống tiêu trên địa bàn tỉnh gặp nhiều khó khăn do người trồng tiêu quen với việc tự lấy giống tiêu trên các vườn tiêu cũ để trồng mới. Đối với những vườn tiêu trồng mới, người dân cũng đang đối mặt với nguy cơ thua lỗ bởi thời điểm đầu tư thì giá hồ tiêu lên cao nhưng với giá như hiện nay không thể bù chi phí chăm sóc, thu hoạch chứ chưa nói đến chuyện có lãi.

Bà Lê Thị Thúy Kiều, Phó trưởng Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Vĩnh Linh chia sẻ thêm: “Phát triển bền vững cây hồ tiêu trên địa bàn huyện Vĩnh Linh nói riêng và các địa phương trong tỉnh nói chung vẫn còn nhiều rào cản, trong đó phải kể đến việc chưa xây dựng được nhiều mô hình sản xuất tiêu sạch, tiêu bền vững, đảm bảo chứng nhận VietGAP và GlobalGAP nhằm đáp ứng yêu cầu xuất khẩu. Bởi so với hồ tiêu trồng đại trà thì giá tiêu sạch luôn được bao tiêu ở mức cao hơn, nhiều nơi cá biệt cao hơn từ 2 - 3 lần. Nông dân cũng an tâm hơn về vấn đề đầu ra cho sản phẩm”.

Nhiều khó khăn mà ngành sản xuất hồ tiêu đang đối mặt đang đòi hỏi cần có những giải pháp vừa để hỗ trợ kịp thời người nông dân, vừa để duy trì sản xuất bền vững, nâng cao giá trị của sản phẩm hồ tiêu.

Thanh Trúc- Lê An

Phát triển cây hồ tiêu, thách thức và triển vọng. Bài 2: Hướng đến một nền sản xuất hồ tiêu bền vững

Nguồn tin: Báo Quảng Trị

Được thành lập từ tháng 6/2017 với 279 hộ nông dân trồng tiêu trên địa bàn 4 xã gồm Vĩnh Hiền, Vĩnh Hòa, Vĩnh Nam và Vĩnh Kim, hiện tổng diện tích trồng tiêu của Hợp tác xã sản xuất kinh doanh (HTX SXKD) Hồ tiêu Vĩnh Linh là hơn 500 ha.

Nhiều người trồng tiêu chọn giải pháp phơi khô tích trữ chờ tiêu lên giá mới bán

Tăng cường liên kết và sản xuất theo hướng hữu cơ

Ngay từ khi thành lập, HTX đã xác định mục tiêu là sẽ liên kết, hợp tác sản xuất hồ tiêu theo hướng sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm với thị trường hướng đến không chỉ trong nước mà còn xuất khẩu đến các thị trường khó tính như châu Âu, Nhật Bản, Mỹ… Trước mắt HTX đẩy mạnh cải tạo các vườn hồ tiêu của các xã viên theo hướng sạch, sử dụng phân xanh, phân chuồng ủ hoai, phân hữu cơ vi sinh, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học để phòng trừ sâu bệnh, sản xuất theo đúng quy trình chuẩn để tăng năng suất, sản lượng và chất lượng sản phẩm hạt tiêu, hướng đến tạo ra dòng sản phẩm tiêu khô cao cấp, có chứng nhận an toàn, đảm bảo truy xuất nguồn gốc.

Anh Nguyễn Tấn Thủy, thành viên của HTX cho biết: “Tham gia vào HTX, chúng tôi được hướng dẫn tận tình, cụ thể quy trình sản xuất tiêu sạch từ cách chăm sóc, bón phân đến phòng trừ sâu bệnh… nên cây tiêu phát triển rất tốt. Vụ thu hoạch tiêu năm nay với 1.000 gốc tiêu tôi thu được hơn 3,5 tấn tiêu hạt, năng suất bình quân mỗi gốc hơn 3,5 kg. Mặc dù giá hồ tiêu xuống thấp nhưng nhờ có sự hỗ trợ, hướng dẫn kịp thời của HTX nên tôi vẫn có lãi. Chúng tôi cũng xác định giá tiêu tăng giảm theo chu kì nên hi vọng trong những vụ tới giá tiêu sẽ tăng trở lại”.

Vụ thu hoạch tiêu năm 2019 năng suất bình quân của HTX đạt từ 1,6 - 1,7 tấn/ha. Theo Giám đốc HTX SXKD Hồ tiêu Vĩnh Linh Lê Tấn Tửu, HTX hiện đang tích cực tìm kiếm đầu ra cho sản phẩm tiêu hạt thông qua các hội chợ, các đợt xúc tiến thương mại trong và ngoài nước. Năm 2018 cũng đánh dấu bước ngoặt quan trọng của ngành sản xuất hồ tiêu Quảng Trị khi có hơn 18 tấn tiêu hữu cơ của người dân xã Gio An, Gio Linh xuất khẩu ra thị trường nước ngoài thông qua Công ty Organics More Co., Ltd. Tất cả số tiêu này được công ty thu mua với giá 78.000 đồng/ kg, cao hơn 18.000 - 20.000 đồng/kg so với giá thị trường tại cùng thời điểm, đáp ứng tiêu chuẩn EC834/2007 của châu Âu và tiêu chuẩn NOP USDA của Bộ Nông nghiệp Hoa Kì được thực hiện bởi tổ chức đánh giá độc lập Châu Âu Control Union. Gio An là địa phương có diện tích trồng hồ tiêu khá lớn, tuy nhiên do chủ yếu trồng theo cách truyền thống nên năng suất không cao, thường xuyên bị sâu bệnh gây hại.

Giữa năm 2016, Phó Chủ tịch UBND xã Gio An Lê Phước Hiếu kết nối được với ông Hoàng Vũ Sơn, Giám đốc Công ty Organics More Co.,Ltd và mời ông trực tiếp ra tận nơi khảo sát năng suất và chất lượng hạt tiêu của địa phương. Sau khi khảo sát, Công ty Organics More Co.,Ltd và UBND xã Gio An đã tiến hành thực hiện thí điểm sản xuất và quản lí sản xuất tiêu theo phương pháp hữu cơ tại 134/900 hộ trồng hồ tiêu của xã với tổng diện tích 64 ha; sau khi đánh giá lại có 62,6 ha được đưa vào quản lí sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ. Anh Hiếu chia sẻ, để sản xuất tiêu hữu cơ, người trồng tiêu phải tuân thủ đúng quy trình mà phía công ty đưa ra. Theo đó, các hộ trồng hữu cơ được chia thành 3 nhóm gồm: Nhóm 1 là những hộ trồng tiêu có diện tích lớn, tập trung và cây tiêu phát triển tốt, năng suất cao; nhóm 2 là những hộ dân có diện tích và năng suất tiêu trung bình; nhóm 3 là các hộ dân có diện tích trồng tiêu ít nhưng có khả năng phát triển diện tích, năng suất tiêu trung bình. Tham gia sản xuất tiêu hữu cơ, các hộ dân được tập huấn, hướng dẫn việc tuân thủ tuyệt đối quy trình kĩ thuật như không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hóa học, các chất biến đổi gen; không sử dụng dụng cụ, bình phun từ canh tác truyền thống cho canh tác hữu cơ...

Năm 2019, xã tiếp tục xúc tiến với phía đối tác để đưa hạt tiêu của địa phương “xuất ngoại” nhằm mang lại thu nhập ổn định cho người dân.

Tìm hướng phát triển hiệu quả cho cây hồ tiêu

Trong bối cảnh việc trồng, tiêu thụ hồ tiêu đang gặp nhiều khó khăn, các cơ quan chức năng của tỉnh đang thực hiện nhiều biện pháp để giúp người trồng tiêu vượt qua khó khăn, trong đó chú trọng vào việc cơ cấu lại diện tích canh tác, áp dụng các tiến bộ khoa học kĩ thuật và hướng đến sản xuất sạch, sản xuất hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao, đáp ứng được yêu cầu xuất khẩu vào các thị trường khó tính.

Phó Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Nguyễn Hữu Tâm cho biết, thời gian qua các cơ quan chuyên môn đã đẩy mạnh việc ứng dụng các tiến bộ kĩ thuật như mô hình quản lí dịch hại tổng hợp (IPM) trên cây hồ tiêu; mô hình sử dụng chế phẩm sinh học chức năng MT1, SH1, Bồ đề 688X2, chế phẩm Tricoderma sp; người trồng tiêu ở các huyện Cam Lộ, Gio Linh, Vĩnh Linh đã tự nghiên cứu, áp dụng mô hình tưới nước tiết kiệm, tự động cho cây tiêu kết hợp với bón phân; ngoài ra, một số giải pháp thiết kế vườn chắn gió bão, thoát nước mùa mưa đã được quan tâm. Đã có một số mô hình sản xuất ứng dụng công nghệ cao như tưới tiết kiệm, sản xuất tiêu hữu cơ, ứng dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn châu Âu và Mỹ với tổng diện tích hơn 100 ha. Bên cạnh đó, với sự hỗ trợ của các tổ chức, dự án và sự nỗ lực của các doanh nghiệp trong công tác thu hoạch, sơ chế, bảo quản và quảng bá thương hiệu, sản phẩm tiêu đen, tiêu trắng, tiêu ngũ sắc Quảng Trị đã có mặt ở nhiều nước trên thế giới và được ghi nhận về chất lượng tại Mỹ, châu Âu....

“Hiện nay, hồ tiêu Quảng Trị đang được thị trường Mỹ và các nước châu Âu, đặc biệt là Pháp đánh giá cao. Tỉnh Quảng Trị cũng đã hợp tác với Tập đoàn Noble House Spice (Mỹ) để xuất khẩu hồ tiêu sang thị trường Mỹ. Đánh giá hồ tiêu Quảng Trị, bà Heidi Kuhn, Giám đốc tổ chức ROP cho rằng, hồ tiêu Quảng Trị là loại tiêu tốt nhất thế giới. Như vậy có thể thấy tiềm năng phát triển của cây hồ tiêu trên địa bàn tỉnh vẫn còn rất lớn”, ông Tâm thông tin.

Tỉnh Quảng Trị đặt mục tiêu phấn đấu đến năm 2020 diện tích hồ tiêu đạt 2.500 - 2.700 ha, đến năm 2025 đạt 3.000 ha; năng suất đạt 2 - 2,5 tấn/ha, sản lượng từ 5.000 - 6.000 tấn. Để đảm bảo phát triển bền vững cây hồ tiêu trong giai đoạn tới, giảm thiểu rủi ro cho người sản xuất, cần quy hoạch lại vùng trồng, xác định những vùng thực sự phù hợp với cây hồ tiêu, với những vùng không đảm bảo, đặc biệt là vùng có mực nước ngầm cao dễ gây ra ngập úng trong mùa mưa thì không nên trồng cây hồ tiêu mà chuyển sang trồng các cây trồng khác.

Quy hoạch hệ thống thoát nước theo từng vùng để thuận lợi cho việc quản lí tình trạng úng nước vào mùa mưa, hạn chế lây lan dịch bệnh từ vườn này sang vườn khác thông qua đường nước. Chọn lựa, xây dựng các vườn đầu dòng có chất lượng nhằm cung ứng giống sạch bệnh đảm bảo cho trồng mới trên địa bàn tỉnh; thử nghiệm các giống tiêu mới để tuyển chọn các giống phù hợp với điều kiện tự nhiên, thổ nhưỡng tại địa phương, có chất lượng cao để đưa vào cơ cấu giống. Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, công nghệ hữu cơ vào trồng cây hồ tiêu để tạo ra sản phẩm sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tăng cường khuyến cáo sử dụng các chế phẩm sinh học, nấm đối kháng để quản lí dịch bệnh, nâng cao sức đề kháng cho cây; chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong danh mục cho phép, không để tồn dư hóa chất độc hại trên sản phẩm. Huy động các nguồn lực, tập trung xây dựng chuỗi giá trị sản xuất hồ tiêu bền vững, tạo mối liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân trong sản xuất, sơ chế, chế biến sâu và tiêu thụ để phát huy tiềm năng lợi thế, nâng cao năng suất, chất lượng và thu nhập cho nông dân.

Thiết lập kênh thông tin thị trường vật tư phân bón và sản phẩm hồ tiêu để giúp nông dân chủ động hơn trong đầu tư sản xuất. Đẩy mạnh hơn nữa việc xây dựng thương hiệu, quảng bá, giới thiệu sản phẩm hồ tiêu Quảng Trị không chỉ trong nước mà mở rộng ra thị trường xuất khẩu, đặc biệt là các thị trường tiềm năng.

Lê An - Thanh Trúc

Thử nghiệm sản xuất giống lúa chịu mặn

Nguồn tin: Báo Đồng Khởi