Trên địa bàn huyện Bình Tân (tỉnh Vĩnh Long), trong khi giá khoai lang tím Nhật đứng ở mức thấp nhất trong những năm trở lại đây, chỉ trên 100.000 đ/tạ thì 2 loại khoai lang trắng giấy và khoai sữa lại có giá cao đạt mức kỷ lục từ trước đến nay, hiện ở mức trên 500.000 đ/tạ.

Với mức giá như hiện tại thì người trồng khoai lang trắng giấy và khoai sữa rất phấn khởi. Theo nhiều hộ trồng khoai cho biết, đây là 2 loại khoai từ trước đến nay chủ yếu được tiêu thụ trong nước và chưa đạt mức giá cao đến vậy.

Điểm nổi bật của 2 loại khoai này là năng suất đạt rất cao, bình quân trên 80 tạ/công, nhiều ruộng khoai đạt năng suất cao có thể lên đến trên 100 tạ/công. Mặt khác, chi phí đầu tư sản xuất cũng ít hơn so với khoai lang tím Nhật.

Với mức giá hiện tại, sau khi trừ chi phí đầu tư sản xuất người trồng có thể thu lợi nhuận trên 25 triệu đồng/công. Tuy nhiên, trong tổng số diện tích khoai lang được xuống giống từ đầu năm 2019 đến nay thì 2 loại khoai này chỉ chiếm trên 10% cơ cấu giống được sản xuất.

TRUNG THÀNH

Khi nông dân đổi mới tư duy sản xuất

Nguồn tin: Báo Sóc Trăng

Được đánh giá có lợi thế về nông sản, nhưng khi tiếp cận thị trường không ít nông dân gặp khó khăn, lúng túng. Khắc phục tình trạng này, tại Đồng Tháp đã có nhiều nông dân và hợp tác xã (HTX) đổi mới tư duy sản xuất nông nghiệp và thực tế họ đã thành công trên chính sân nhà của mình...

Đặt mình ở vị trí khách hàng

Nhiều nhà vườn trồng xoài theo hướng hữu cơ tại Đồng Tháp được doanh nghiệp bao tiêu toàn bộ sản lượng với mức giá cao hơn ngoài thị trường gấp 1,5-2 lần.

Những năm trước cùng chung số phận với nhiều loại nông sản khác, sản phẩm quýt đường của tổ hợp tác (THT) quýt đường xã Vĩnh Thới (tiền thân của HTX Nông sản sạch Vĩnh Thới, huyện Lai Vung) dù được chứng nhận đạt tiêu chuẩn GlobalGAP, nhưng vẫn bị thị trường đánh đồng về chất lượng và giá cả với sản phẩm quýt đường bình thường. Song, nhờ kiên trì đi theo con đường sản xuất sạch đến năm 2016, sản phẩm quýt đường của THT này chính thức được Công ty VinEco của Tập đoàn Vingroup bao tiêu toàn bộ sản lượng. Tuy nhiên, để trụ lại được trong hệ thống phân phối cao cấp của Vinmart, thuộc tập đoàn VinGroup thật sự không phải là câu chuyện dễ dàng. Đặc biệt trong bối cảnh thị trường trong nước đang bị nhiều mặt hàng nông sản ngoại đang dần “lấn sân” và chi phối người tiêu dùng nội địa tại các kênh phân phối hiện đại.

Ông Tống Văn Phong, Giám đốc HTX Nông sản sạch Vĩnh Thới, xã Vĩnh Thới, huyện Lai Vung, chia sẻ: “Trong một lần tình cờ đi khảo sát tại siêu thị chúng tôi tìm thấy sản phẩm của HTX mình được trưng bày trên quầy kệ, song chúng không còn được tươi mới và có phần nhếch nhác. Trong khi những quầy trái cây ngoại gần đó dường như được chăm chút hơn, nhìn thật tươi mới. Cảm quan mà nói nếu tôi là người tiêu dùng thì cũng bị nông sản ngoại thu hút, bởi nó quá hấp dẫn. Đây là bài học đầu tiên về quản trị bán hàng mà HTX đúc kết được sau khi “tập tành làm ăn” với doanh nghiệp lớn” - ông Phong nhớ lại.

Sau lần đi thực tế này, Giám đốc HTX Nông sản sạch Vĩnh Thới đã cùng ngồi lại với doanh nghiệp để trao đổi về những điểm nghẽn và khó khăn khi tiêu thụ. Bài học kinh nghiệm sâu sắc mà HTX rút kết được chính là vào được kênh phân phối hiện đại đã khó, nhưng để bán được hàng tốt thì bản thân nhà bán lẻ cố gắng vẫn chưa đủ, mà cần phải có sự san sẻ và đồng hành của HTX. Chia sẻ về chiến lược bán hàng của mình, ông Tống Văn Phong tâm niệm: “Phải tối đa hóa giá trị của mình đối với đối tác, không tự cao, tự mãn để rồi tự hại mình. Thẳng thắn góp ý với doanh nghiệp bán lẻ để sản phẩm được tiêu thụ tốt hơn”.

Nhờ đảm bảo được uy tín với đối tác nên không những mặt hàng quýt đường được bao tiêu với mức giá ổn định mà ngày càng có nhiều mặt hàng trái cây của HTX đều được doanh nghiệp bao tiêu. Theo thống kê của HTX trái cây sạch xã Vĩnh Thới, năm 2018 đã có trên 5 loại trái cây của HTX được Công ty VinEco thu mua, với tổng sản lượng trên 700 tấn. Theo dự kiến của HTX trong năm 2019 tổng sản lượng trái cây của HTX tiêu thụ tại các kênh siêu thị sẽ tăng lên 1.000 tấn, hiện tại ngoài làm nhà cung cấp cho Công ty VinEco, trái cây của HTX này còn có mặt tại hệ thống siêu thị Big C, dự kiến sắp tới sẽ tiếp tục có mặt tại hệ thống siêu thị Co.opmart. Từ chỗ nông sản sạch làm ra không biết bán cho ai, bán ở đâu thì hiện nay nông sản của HTX này gần như đã chen chân vào được phần lớn các hệ thống và kênh phân phối hiện đại.

Đột phá để thắng trên sân nhà

Cũng như nhiều nhà vườn trồng xoài ở tỉnh Đồng Tháp, trước khi sản xuất xoài theo hướng hữu cơ, vườn xoài cũng ông Nguyễn Phú Hiệp cũng không có nhiều khác biệt gì so với hàng trăm mảnh vườn trên khắp tỉnh Đồng Tháp. Xoài của ông Hiệp vẫn bán trôi nổi ngoài thị trường và thường xuyên bị ùn ứ vào chính vụ.

Tuy nhiên, năm 2013 sau khi tham dự một khóa học về sản xuất xoài theo hướng VietGAP, tư tưởng của ông Hiệp bắt đầu có sự thay đổi. Chính bước ngoặt này đã giúp ông Hiệp hiểu hơn về thị trường nội địa và quyết tâm thay đổi để chinh phục thị trường 97 triệu dân tiềm năng. “Tham dự các lớp tập huấn về sản xuất xoài an toàn tôi thường xuyên nghe các chuyên gia nhắc đi nhắc lại câu “nước đến chân rồi nếu không thay đổi cách làm bà con sẽ thua ngay trên sân nhà”. Nghe riết thành ám ảnh, rồi tôi trăn trở tại sao mình không thay đổi để thắng trên sân nhà mà cứ ngồi chờ thời?” - ông Hiệp nhớ lại.

Từ nền tảng sản xuất VietGAP, ông Hiệp mạnh dạn sản xuất xoài theo hướng hữu cơ, nhờ thay đổi cách làm và không ngừng học hỏi nên ông đã sớm được doanh nghiệp chú ý và bao tiêu sản phẩm. Không làm một mình mà ông Hiệp còn “rủ rê” những nhà vườn lân cận cùng sản xuất theo hướng hữu cơ để bán sản phẩm sạch cho doanh nghiệp. Năm 2014, toàn bộ sản lượng xoài của Tổ hợp tác Sản xuất Dịch vụ (THT SX DV) xoài Bà Két, xã Mỹ Hội, huyện Cao Lãnh do ông Hiệp làm tổ trưởng đã được Công ty Đại Thuận Thiên, TP Cần Thơ bao tiêu với mức giá cao hơn trung bình gấp 2-3 lần so với mức giá ngoài thị trường.

Ông Hiệp tâm sự: “So với trước đây thì chất lượng của xoài sản xuất theo hướng hữu cơ hoàn toàn khác biệt so với trái xoài trồng bình thường. Do không bón phân hóa học, không phun xịt tăng trưởng, hương vị trái xoài cũng đậm đà và ít hư thúi hơn. Tôi có thể mạnh dạn cam kết cho doanh nghiệp xoài của tôi không hư thúi trong vòng từ 3-5 ngày. Đây là điều mà không phải nhà vườn nào cũng dám thực hiện”.

Nhằm nỗ lực chứng minh chất lượng trái xoài của mình làm ra ngoài chuyện cam kết ngày sử dụng, ông Hiệp và các tổ viên còn tính đến chuyện gắn tem truy xuất nguồn gốc lên từng trái xoài. Các thành viên trong THT SX DV xoài Bà Két tâm đắc: “Chúng tôi mong muốn thông qua chiếc tem truy xuất nguồn gốc khách hàng sẽ tin tưởng hơn đối với trái cây nội địa. Thông qua đây, chúng tôi cũng muốn thể hiện sự cầu thị và dám chịu trách nhiệm với sản phẩm mình làm ra”.

Không riêng ở THT SX DV xoài Bà Két mà hiện nay nhiều nhà vườn ở Đồng Tháp cũng bắt đầu thay đổi. Vì nông dân hiểu rằng sản xuất sạch không chỉ vì lợi ích cộng đồng, sức khỏe cho chính mình, mà còn vì sự phát triển bền vững cho các thế hệ sau này.

Bài, ảnh: Vân Khánh

Chỉ trồng bưởi da xanh ở vùng thâm canh cao

Nguồn tin: Báo Bắc Giang

Mấy năm gần đây, tại một số địa bàn trong tỉnh Bắc Giang người dân trồng và mở rộng diện tích bưởi da xanh. Qua thực tế cho thấy, cây trồng này chỉ thích hợp ở chân đất giàu dinh dưỡng, được chăm sóc thâm canh cao.

Công chăm sóc, phân bón gấp nhiều lần giống bưởi khác

Chị Nguyễn Thị Hoài Anh, thôn Trại Cả, xã Đồng Lạc (Yên Thế) được người dân đánh giá là người trồng bưởi có kinh nghiệm nhất địa bàn. Theo chị với điều kiện kinh tế và kỹ thuật chăm sóc của người dân tại xã thì không nên khuyến khích trồng bưởi da xanh vì đây là giống đòi hỏi thâm canh cao mới cho hiệu quả.

Những cây bưởi da xanh kém hiệu quả của hộ ông Nguyễn Văn Quý, xã Đồng Lạc (Yên Thế).

Dẫn khách thăm vườn, bên cây bưởi da xanh sai trĩu cành với hàng trăm quả/cây, chị cho biết: “Để cây cho quả như thế này không đơn giản. Mỗi tháng tôi phải bón phân vi sinh cho cây một lần trong khi những giống khác chỉ cần bón phân hai lần/vụ”.

Theo lời chị Anh, bưởi da xanh ưa loại phân bón hữu cơ vi sinh cao cấp. Ví như phải ủ đậu tương, cá mắm… tưới vào gốc chứ không đơn thuần là phân chuồng hay phân hóa học. Qua thực tế trồng, chăm sóc các giống bưởi, chị Anh chỉ trồng vài chục cây bưởi da xanh để đa dạng cho vườn quả, còn lại chị mở rộng các giống bưởi khác để phát triển kinh tế.

Là hộ được biết đến có của ăn của để, thậm chí thu cả tỷ đồng mỗi năm nhờ trồng bưởi da xanh, chị Lại Thị Tâm, thôn Mịn Con, xã Trù Hựu (Lục Ngạn) cũng khẳng định, cây trồng này khá khó tính. Nếu không chăm sóc kịp thời thì khó mà đạt năng suất cao. Chị Tâm chia sẻ, không thể để cây thiếu nước, thiếu phân bón được.

Nếu một số giống bưởi khác khi trời nắng to, hạn mà mình bận có thể để ngày mai tưới nhưng loại bưởi này thì lỡ một ngày là cây kém ngay. Vì thế, ngày nào cũng phải để mắt đến vườn. Với hơn 400 gốc, chị thu được hơn 5 nghìn quả, bình quân đạt 1,8-2kg/quả.

Vừa qua, chị bán hơn 3 tấn bưởi với giá 38-40 nghìn đồng/kg, thu hơn 100 triệu đồng. Ưu điểm của cây là hoa ra rải vụ, có thể bắt quả lứa chiêm hoặc chính vụ. Nhà chị có bưởi bán từ tháng 7 năm trước đến tháng 3 Âm lịch năm sau. Nơi đây trở thành địa chỉ mà nhiều thương nhân ở Thanh Hóa, Quảng Ninh về thu mua, mang đi tiêu thụ.

Lựa chọn cây trồng phù hợp

Vì là cây trồng đòi hỏi chăm sóc tỉ mỉ nên trên thực tế không phải hộ nào cũng thu được lợi nhuận từ trồng bưởi da xanh. Ví như vườn quả của hộ ông Nguyễn Văn Quý, thôn Trại Cả, xã Đồng Lạc có nhiều cây bưởi vàng vọt, chết dần. Trước đó, ông phải chặt 10 cây.

Vườn bưởi da xanh của gia đình chị Lại Thị Tâm, xã Trù Hựu (Lục Ngạn) được chăm sóc đúng kỹ thuật.

Cây lá xanh tốt thì chỉ có vài quả. Tại một số gốc có những bao phân lợn được tập kết tại gốc để bón cho bưởi. Theo cán bộ nông nghiệp của huyện đến thăm vườn, do ông Quý sử dụng loại phân bón không phù hợp vì phân lợn không thích hợp với bưởi da xanh đã khiến cây không phát triển được. Để khắc phục, tới đây ông Quý tiếp tục chọn lọc, chặt bỏ một số cây bưởi da xanh thay bằng cây trồng khác.

Theo Trung tâm Dịch vụ kỹ thuật Nông nghiệp huyện Yên Thế, trên địa bàn huyện có nhiều hộ như gia đình ông Quý khi trồng bưởi da xanh không hiệu quả. Hiện toàn huyện có 8 ha bưởi da xanh. Nhiều hộ đã chặt bỏ bưởi và chỉ còn trồng xen với cây trồng khác trên diện tích chừng hơn 2 ha.

Sở Nông nghiệp và PTNT chỉ đạo chỉ đạo duy trì ổn định diện tích bưởi da xanh hiện có, tập trung chăm sóc để nâng chất lượng quả. Đối với diện tích không hiệu quả thì chuyển đổi sang cây trồng khác.

Ông Nguyễn Văn Đông, Trưởng Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Yên Thế cho biết, chất đất trên địa bàn không phù hợp với bưởi da xanh nên nhiều năm qua, trong chỉ đạo sản xuất, phòng không khuyến cáo mở rộng giống bưởi này mà tập trung hướng dẫn người dân mở rộng giống bưởi đỏ, bưởi Diễn và nâng cao chất lượng bưởi địa phương.

Tại huyện Lạng Giang, Lục Nam cũng có một số hộ trồng bưởi da xanh nhưng ở chân đất trũng, kém hiệu quả. Đa phần bưởi chỉ cho quả chất lượng ở vụ đầu sau đó thoái hóa dần ở những năm tiếp theo.

Theo Sở Nông nghiệp và PTNT, bưởi da xanh là giống cây ưa nóng, đòi hỏi người trồng cần nắm vững kỹ thuật cũng như chăm sóc tỉ mỉ thì mới cho năng suất cao. Đất trồng bưởi da xanh là loại đất giàu dinh dưỡng như đất cát pha, đất bùn… Vì thế tại vùng cây ăn quả Lục Ngạn-nơi bà con có kinh nghiệm sản xuất, nhiều hộ đã thu được lợi nhuận lớn.

Hiện Lục Ngạn duy trì hơn 530 ha bưởi da xanh. Bên cạnh đó, bưởi da xanh cũng có ưu điểm là cây trồng rải vụ, chín sớm không thu hoạch dồn vào cùng thời điểm nên việc tiêu thụ khá thuận lợi. Giá bưởi luôn cao hơn so với giống khác. Trước thực tế trên, Sở Nông nghiệp và PTNT chỉ đạo duy trì ổn định diện tích bưởi da xanh hiện có, tập trung chăm sóc để nâng chất lượng quả. Đối với diện tích không hiệu quả thì chuyển đổi sang cây trồng khác.

Cây ăn quả thường trồng vài năm mới cho thu hoạch. Nếu không hiệu quả phải phá bỏ thì sẽ tốn thời gian, công sức, tiền của của người trồng. Vì vậy, người dân nên thận trọng, nghiên cứu kỹ, lựa chọn cây trồng phù hợp với chất đất cũng như điều kiện kinh tế, khả năng đầu tư của gia đình.

Trường Sơn

Giá nhãn giảm

Nguồn tin: Báo Đồng Tháp

Vài tuần nay, giá nhãn trên địa bàn huyện Châu Thành (tỉnh Đồng Tháp) có chiều hướng giảm từ 3.000 – 4.000 đồng/kg so với thời điểm tháng 4/2019.

Nông dân huyện Châu Thành chăm sóc nhãn

Theo bà con nông dân trồng nhãn thuộc cù lao An Hòa, xã An Nhơn, huyện Châu Thành, hiện nhãn loại 1 giá dao động từ 20.000 – 21.000 đồng/kg; loại 2 giá 17.000 – 18.000 đồng/kg. So với những năm trước, mức giá này giảm khoảng 7.000 – 8.000 đồng/kg.

Nguyên nhân giá nhãn giảm là do nguồn cung đang tăng mạnh trong khi nhu cầu cung ứng phục vụ xuất khẩu đang có chiều hướng giảm. Bên cạnh đó, thời điểm này cũng là chính vụ của các loại trái cây khác nên giá nhãn cũng bị ảnh hưởng...

Trang Huỳnh

Hà Nội: Đẩy mạnh xây dựng vùng chăn nuôi gia cầm an toàn dịch bệnh

Nguồn tin: Hà Nội Mới