Nằm trong chuỗi các sự kiện công bố Quyết định công nhận Khu Du lịch quốc gia Mộc Châu, Ngày hội hái quả mận hậu Mộc Châu lần thứ VIII diễn ra hết sức sôi động và hấp dẫn. Thung lũng mận Nà Ka rộng hơn 100ha đã thu hút hàng nghìn lượt người dân và du khách đến trải nghiệm hòa mình vào không khí Lễ hội.

Thung lũng mận Nà Ka, nơi diễn ra Ngày hội hái quả mận hậu Mộc Châu.

Mộc Châu là vùng đất có diện tích trồng mận hậu lớn nhất của cả nước, với tổng diện tích gần 3.500 ha; trong đó, diện tích đang cho thu hoạch khoảng 3.000 ha. Sản phẩm mận Mộc Châu đang được trồng và chăm sóc theo quy trình VietGAP, quy trình sản xuất hữu cơ an toàn, bền vững, thân thiện với môi trường. Cây mận hậu và sản phẩm chế biến từ mận hậu Mộc Châu đang ngày càng được du khách trong nước và bạn bè quốc tế biết đến nhiều hơn. Thung lũng mận Nà Ka, thị trấn Nông trường Mộc Châu, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La nơi tổ chức Ngày hội hái quả mận Hậu Mộc Châu 2024. Qua 8 năm tổ chức, Lễ hội hái quả mận hậu Mộc Châu ngày càng thu hút đông đảo du khách khắp mọi miền tham gia trải nghiệm. Du khách được thăm quan, chụp ảnh, thưởng thức những quả mận tươi ngon tại vườn. Ngày hội hái quả mận Hậu Mộc Châu 2024 là một trong những điểm nhấn quan trọng, tạo ấn tượng sâu săc đối với du khách.

Ngày hội hái quả mận hậu huyện Mộc Châu lần thứ 8, năm 2024 tiếp tục hướng tới thông điệp “Sản xuất nông sản sạch gắn bảo vệ môi trường”; đồng thời là hoạt động nhằm giữ gìn và phát huy bản sắc văn hóa các dân tộc Mộc Châu. Từ sáng sớm, đông đảo nhân dân và du khách đổ về thung lũng mận Nà Ka ở bản Pa Khen 1, thị trấn Nông trường Mộc Châu tham gia Ngày hội. Đây là thung lũng mận được cho là đẹp nhất miền Bắc, được bao bọc bởi những dãy núi hùng vĩ, nên thơ với diện tích hơn 1.000 ha. Với lịch sử nhiều thập niên phát triển, đến nay diện tích cây hâu trên địa bàn huyện Mộc Châu đã đạt trên 3.500 ha, sản lượng trên 30.000 tấn/năm, Mộc Châu là vùng trồng mận tập trung lớn nhất cả nước. Người dân Mộc Châu đã trồng và chăm sóc mận theo quy trình sản xuất hữu cơ an toàn bền vững, thân thiện với môi trường. Ngày hội hái quả, chính là hoạt động để tôn vinh những người trồng mận cần mẫn tạo nên những quả ngọt trên cao nguyên Mộc Châu.

Bà Nguyễn Thị Hoa, Phó Chủ tịch UBND huyện Mộc Châu, Sơn La cho biết: “Ngày hội hái quả năm nay thì thu hút rất đông người dân và du khách tham gia. Không khí ngày hội cũng hết sức sôi động. Đây cũng là thời điểm mận hậu của chúng tôi chín đỏ mọng và ngon nhất”.

Tại Ngày hội, Ban Tổ chức tôn vinh 9 hộ nông dân, HTX tiêu biểu, những người đã tạo dựng nên thương hiệu mận hậu Mộc Châu. Là HTX được nhận danh hiệu HTX trồng, chế biến mận hậu tiêu biểu năm 2024, ông Nguyễn Xuân Văn, Giám đốc HTX Nông sản sạch Mộc Châu, chia sẻ: Ngày hội là niềm phấn khởi và tự hào cho người trồng mận, khẳng định vị trí, vai trò và giá trị của cây mận hậu Mộc Châu. Qua ngày hội, chúng tôi mong muốn giới thiệu, quảng bá đến người tiêu dùng trong nước và quốc tế về chất lượng vượt trội của sản phẩm mận hậu Mộc Châu bởi độ giòn, ngọt, thơm và đặc biệt là nông sản an toàn, tốt cho sức khỏe.

Ngày hội hái quả huyện Mộc Châu được tổ chức thường niên đã trở thành sự kiện văn hóa - du lịch hấp dẫn, là “thương hiệu” du lịch nông nghiệp đặc trưng của cao nguyên Mộc Châu. Qua đó, tạo được niềm tin, sự phấn khởi, tự hào của người trồng mận, đồng thời tạo sản phẩm du lịch độc đáo, hấp dẫn cho Khu Du lịch quốc gia Mộc Châu - Điểm đến thiên nhiên khu vực hàng đầu thế giới.

Thùy Mai - Anh Đức

Báo cáo của Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Bình Phước cho biết tính đến trung tuần tháng 5-2024, toàn tỉnh có 89 ha sầu riêng bị nhiễm bệnh.

Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, Sở NN&PTNT phối hợp Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp các địa phương có cây sầu riêng bị chết tìm nguyên nhân và giải pháp phòng ngừa

Trong 89 ha sầu riêng bị nhiễm bệnh mùa khô năm 2024 có 0,9 ha bị chết cây. Diện tích còn lại bị chảy mủ ở mức độ nhẹ đến trung bình. Trong 0,9 ha diện tích cây bị chết, phần lớn do bị nấm bệnh, nhiễm mọt gây hại, chủ yếu trên diện tích xã Đường 10, huyện Bù Đăng. Diện tích cây chết còn lại thuộc xã Lộc Hòa, Lộc Khánh, huyện Lộc Ninh.

Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật đang khảo sát, đánh giá để sớm tìm ra nguyên nhân.

Phạm Quang

Không trồng rau, cũng không trồng hoa trong nhà kính hiện đại, một nông dân đã trồng thứ trái cây đặc biệt. Mềm, ngọt, với màu tím đặc trưng, những trái sung Mỹ đến từ vùng đất cao nguyên đã mang đến cho thị trường loài trái cây có vị ngọt nhẹ nhàng.

Bẫy côn trùng trong vườn sung

Gia đình ông Nguyễn Đức Hiển, thôn Thanh Bình 3, xã Bình Thạnh, huyện Đức Trọng (tỉnh Lâm Đồng) vốn có truyền thống chăn nuôi. Giữa thời điểm “bão bệnh” con heo, ông Nguyễn Đức Hiển đã chuyển hướng sang trồng một loại cây đặc biệt: cây sung Mỹ. Ông Hiển kể lại, dịch từ bầy heo đã khiến công việc chăn nuôi của ông rất khó khăn. Tìm hiểu, tham quan, tìm đầu ra..., ông Hiển quyết định trồng thử nghiệm cây sung Mỹ vào năm 2018. Ông Nguyễn Đức Hiển nhắc lại, khi ấy, cây sung Mỹ là cây trồng còn rất mới với người nông dân Lâm Đồng. Ông đã đến tận vườn sung Mỹ, học hỏi kĩ thuật, quy trình canh tác an toàn. Ông cho biết, trái sung Mỹ thường được các nhà hàng Âu sử dụng kèm trong các món ăn. Với các nước châu Âu, châu Mỹ, đây là một loại cây rất phổ biến và dễ trồng. Nhưng với Việt Nam, cây sung Mỹ thực sự không phải là loại cây dễ tính. Trồng sung yêu cầu cao về điều kiện chăm sóc để có những trái sung đạt tiêu chuẩn.

Trồng cây sung Mỹ quy mô lớn, người nông dân bắt buộc phải đưa sung vào nhà kính, ông Nguyễn Đức Hiển cho biết. Khi trồng sung Mỹ ngoài trời, cây phát triển rất tốt. Nhưng, do trái sung Mỹ có vỏ mềm, vị ngọt nên chịu ảnh hưởng lớn từ thời tiết và côn trùng gây hại. Khi trái sung Mỹ bắt đầu chín, chỉ cần gặp một cơn mưa là trái nứt. Hoặc, tới khi trái bắt đầu có vị ngọt, chim chóc, côn trùng sẽ tấn công ngay lập tức. Người nông dân gần như không thu hoạch được trái sung chín trọn vẹn. Ngoài ra, với khí hậu mùa mưa cao nguyên, cây sung Mỹ chịu ảnh hưởng rất lớn từ các bệnh và côn trùng gây hại. Vì vậy, khi trồng với quy mô lớn để cung cấp trái theo hợp đồng, cây sung cần được canh tác trong nhà kính đạt tiêu chuẩn.

Để xây dựng nhà kính trồng sung, ông Nguyễn Đức Hiển cho biết, nhà kính phải cao hơn các nhà kính tiêu chuẩn dùng cho rau, quả vẫn được nông dân Đức Trọng xây dựng. Ông Hiển đã lắp đặt hệ thống tưới sát gốc vì cây sung Mỹ ưa ẩm nhưng không chịu nước trên lá, tưới phun trên lá dễ dẫn đến nấm bệnh. Cây sung khá nhanh lớn, chỉ sau khi trồng từ 6 - 8 tháng, cây bắt đầu kết trái. “Cây sung Mỹ là cây có nhị trong, vì vậy kông có hoa ngoài như các loại cây bình thường khác. Trái mọc trực tiếp từ nách lá, từ khi có trái non tới khi thu hoạch được là 4 - 5 tháng. Tùy nhu cầu của khách hàng, tôi sẽ thu hoạch trái sung ở mức độ chín theo yêu cầu” - ông Nguyễn Đức Hiển cho biết đặc tính của trái sung Mỹ. Cây sung Mỹ lớn rất nhanh, khi cành đạt tới độ dài nhất định, phải làm giàn sắt để chống đỡ cho những ngọn sung vươn cao. Trồng trong nhà kính, người nông dân thường đốn cành khi sung đạt chiều cao nhất định. Ông Nguyễn Đức Hiển thường đốn cành sau hai năm, những chồi sung được trẻ hóa sẽ lớn rất nhanh để thay thế.

Khi trồng sung trong nhà kính, cây sung canh tác theo tiêu chuẩn an toàn, gần như không sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật, ông Nguyễn Đức Hiển cho biết. Trồng trong nhà kính, bố trí hệ thống quạt chống côn trùng, thổi trực tiếp khi mở cửa đã giúp hạn chế rất nhiều sự xâm nhập của sinh vật gây hại. Ngoài ra, trong vườn còn bố trí các bẫy côn trùng, góp phần hạn chế sự phát triển của các loại ruồi, sâu đục trái. Hiện tại, vườn sung của gia đình ông Nguyễn Đức Hiển đã có hợp đồng bao tiêu sản phẩm, hầu hết là tại các nhà hàng. Ông Hiển hái sung theo ngày, bao gói đúng kĩ thuật và gửi tới người tiêu dùng. Ông cũng tự hào chia sẻ, trước đây, trái sung dùng tại Việt Nam chủ yếu là nhập khẩu, nay nông dân Việt cũng đã trồng sung cung cấp cho thị trường thay thế hàng nhập khẩu rất nhiều.

Chia sẻ về một cây trồng còn rất mới với nông dân, ông Hiển khuyến cáo hai điều. Thứ nhất, phải tìm được đầu ra ổn định trước khi xuống giống vì trái sung Mỹ là loại trái cây khá kén người sử dụng, nếu cung cấp trên thị trường bình thường sẽ rất khó tiêu thụ. Thứ hai, phải học được kỹ thuật canh tác đúng, cho năng suất và chất lượng tốt. Ngoài ra, ông Hiển cũng nhận xét, sung là loài cây sống lâu năm, trồng một lần và cho thu hoạch tới 20 năm. Trồng sung trong nhà kính cũng không yêu cầu chăm sóc quá nhiều, chỉ cần sử dụng phân hữu cơ vi sinh và một lượng phân MPK hợp lý. Nếu có đầu ra ổn định, cây sung sẽ giúp người nông dân có thu nhập đều đặn hằng ngày.

Chị Đỗ Thị Ngọc Thảo - Chủ tịch Hội Nông dân xã Bình Thạnh, huyện Đức Trọng thông tin, cây sung Mỹ là cây trồng mới của nông dân Bình Thạnh. Nhiều nông hộ đã làm nhà kính, trồng sung cho thu hoạch ổn định, chủ yếu cung cấp tại TP Hồ Chí Minh. Bình Thạnh cũng tổ chức một số hội thảo đầu bờ để người nông dân hiểu biết về cây sung Mỹ, giới thiệu đặc tính cũng như đầu ra của trái sung Mỹ để bà con nắm bắt. Được biết, một số nông trại trồng sung Mỹ cũng đang xúc tiến thành lập các liên kết trồng - bao tiêu sản phẩm trái sung, mở ra thêm một cây trồng hiệu quả cho người nông dân.

DIỆP QUỲNH

Do ảnh hưởng của hạn mặn, nắng nóng kéo dài nên dừa tươi tại Bến Tre đang rất hút hàng. Bên cạnh đó, giá cây giống ở địa phương này cũng tăng từ 25%-30%, chủ lực là cây sầu riêng, cây mít.

Giá dừa tại Bến Tre tăng cao - Ảnh: VGP/Hoàng Trung

Với dừa, giá thu mua tại vườn từ 110.000 - 130.000 đồng/chục (12 trái), tăng gần gấp 3 lần so với cùng kỳ năm trước. Theo các nhà vườn, sản lượng dừa xiêm xanh cung cấp cho thị trường khá hạn chế, chỉ bằng một nửa so với mùa thuận (từ tháng 8 đến sau Tết). Đặc biệt, những vườn dừa càng chất lượng thì càng có giá, nhất là khi địa phương đang đẩy mạnh xuất khẩu trái dừa tươi nguyên trái.

Theo các thương lái, nguyên nhân chính dẫn đến việc dừa xiêm xanh tăng giá là do thời tiết nắng nóng, nhu cầu tiêu thụ dừa tươi uống nước trên thị trường tăng cao dẫn đến dừa hút hàng. Dừa xiêm xanh là một trong loại dừa tươi uống nước được thị trường trong cả nước rất ưa chuộng, bởi chất lượng cao của trái dừa.

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Bến Tre, hiện địa phương đang đẩy nhanh tiến độ xây dựng chuỗi giá trị dừa, phát triển sản xuất dừa hữu cơ, xây dựng mã số vùng trồng dừa tươi để đáp ứng nhu cầu tối đa nguyên liệu dừa chất lượng phục vụ cho chế biến và xuất khẩu của các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh. Tỉnh đặt mục tiêu đến năm 2025, tỉnh duy trì và phát triển được 20.000 ha dừa hữu cơ, 2.000 ha dừa tươi được cấp mã số vùng trồng.

Đến nay, diện tích trồng dừa của tỉnh Bến Tre khoảng 79.000 ha, với sản lượng gần 700.000 tấn; trong đó, có khoảng 10% là dừa tươi uống nước, chủ yếu là dừa xiêm xanh.

Ngoài dừa, Bến Tre được mệnh danh là "thủ phủ" giống cây ăn quả của cả nước.

Nhờ ứng phó quyết liệt với thiên tai nên qua đợt hạn mặn, nghề sản xuất cây giống của tỉnh Bến Tre thiệt hại không nhiều. Hiện nay, có khoảng 70% nông dân làm nghề này có sản phẩm phục vụ khách hàng xa gần.

Theo nông dân làm nghề sản xuất cây giống, hiện nay nhu cầu mua cây giống để trồng của nông dân các nơi khá cao, giá cũng tăng từ 20-30% so cùng vụ năm ngoái. Trong đó giống cây sầu riêng giá trên dưới 100.000 đồng/cây, mít từ 35.000 – 50.000 đồng/cây (tùy loại).

Chủ một trại cây giống tại xã Hòa Nghĩa, huyện Chợ Lách cho biết, năm nay cây giống giá cả khá cao và số lượng cây giống sản xuất ra bị hạn chế do có những vùng người dân không dự trữ nước tưới nên cây giống bị hỏng một phần.

Tỉnh Bến Tre có nghề sản xuất cây giống lâu đời và phát triển, chủ lực vẫn là huyện Chợ Lách có tổng diện tích sản xuất cây giống trên địa bàn hơn 1.500 ha với trên 8.000 hộ tham gia. Mỗi năm, huyện Chợ Lách cung ứng cho thị trường từ 17 - 20 triệu cây giống các loại. Hiệu quả của nghề sản xuất, kinh doanh cây giống cao gấp 10 lần so với trồng cây ăn trái trên cùng một đơn vị diện tích.

NT

Được quảng cáo trên mạng Facebook là giống lúa “siêu” năng suất, “siêu”chất lượng nhưng khi mua về gieo cấy, đến ngày thu hoạch, có hộ phải cắt lúa cho bò ăn. Đó là trường hợp của chị Trương Thị Vinh, xóm Hồng Cóc, xã Phúc Thuận (TP. Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên).

Theo quảng cáo trên Facebook, giống lúa nhập khẩu VST899 có thời gian sinh trưởng từ 85-90 ngày, nhưng đến nay đã hơn 100 ngày mà vẫn chưa có đòng.

Những ngày này, nhiều người dân ở xã Phúc Thuận nói nhiều về việc gia đình chị Trương Thị Vinh phải cắt lúa xanh cho bò ăn khi mua giống lúa trên mạng xã hội về gieo cấy. Chúng tôi được biết, gia đình chị Vinh có 7 sào ruộng. Vụ xuân năm nay, gia đình chị cấy 6 sào giống HDT10 (đây là giống lúa thơm, chất lượng cao do Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm Việt Nam chọn tạo, khảo nghiệm sản xuất từ năm 2012 tại các tỉnh phía Bắc) và 1 sào cấy giống VST899 được đặt mua trên Facebook.

Chi Vinh cho hay: Trước khi sản xuất vụ xuân, tôi vào mạng Facebook và thấy một fanpage quảng cáo về giống lúa nhập khẩu VST899, có các ưu điểm như: tỷ lệ nảy mầm 98%, chống chọi thời tiết khắc nghiệt 3 miền; năng suất lên tới 3,5 tạ/sào; thân lúa cao chắc khỏe, bông to; chịu mặn; mùi thơm đặc trưng, cơm dẻo, hạt gạo mẩy tròn; thời gian thu hoạch từ 85-90 ngày nên tôi đã đặt mua ngay 1kg với giá 70 nghìn đồng về gieo cấy.

Thế nhưng, mặc dù gieo cấy đúng khung thời vụ, chăm sóc như giống HDT10 nhưng đến nay, sau hơn 100 ngày, giống VST899 vẫn chưa có đòng, trong khi đó, các loại giống lúa khác đã ngả vàng và sẽ cho thu hoạch trong khoảng 10 ngày tới. Chị Vinh cho biết: Gia đình tôi định phá bỏ để làm phân cho vụ tiếp theo, nhưng may mắn có một hộ dân trong xóm hỏi mua lại với giá 400 nghìn đồng để làm thức ăn cho bò.

Để người dân gieo cấy đúng khung thời vụ, cũng như tránh việc mua phải giống giả, giống kém chất lượng, ảnh hưởng đến năng suất, trước mỗi vụ sản xuất, ngành chức năng và các địa phương đều tăng cường công tác tuyên truyền đến bà con nông dân. Ông Nguyễn Anh Khôi, Phó Chủ tịch UBND xã Phúc Thuận (TP. Phổ Yên), cho biết: Trước và trong quá trình sản xuất vụ xuân, vụ mùa, chúng tôi đều đẩy mạnh tuyên truyền đến bà con nông dân trong xã về khung thời vụ gieo cấy, cơ cấu giống, kỹ thuật canh tác, công tác bảo vệ thực vật… Đặc biệt, về cơ cấu giống, chúng tôi chủ yếu khuyến khích bà con đưa các loại giống đã cho năng suất và chất lượng cao từ những vụ trước vào gieo trồng cũng như các giống mà Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh khuyến khích.

Thực tế không thể phủ nhận về sự phát triển của các mạng xã hội đã đem lại nhiều tiện ích cho xã hội, trong đó có bà con nông dân. Thông qua mạng xã hội, người dân có thể biết đến những mô hình sản xuất hay, những kinh nghiệm quý trong trồng trọt, chăn nuôi… và có thể áp dụng vào thực tế. Tuy nhiên, bên cạnh đó, mạng xã hội cũng là công cụ mà nhiều đối tượng lợi dụng để lừa đảo, bán vật tư nông nghiệp, giống cây trồng kém chất lượng. Hậu quả là “tiền mất, tật mang”.

Qua sự việc trên, ngành chức năng của tỉnh khuyến cáo người dân cân nhắc khi mua các loại cây, con giống qua mạng, chỉ nên mua các loại giống ở các đơn vị sản xuất, kinh doanh đã được cấp phép hoạt động, có uy tín; thận trọng với các sản phẩm được rao bán trên các trang mạng xã hội khi thông tin về nhà cung cấp, chất lượng giống còn mập mờ, không rõ nguồn gốc xuất xứ...

Vũ Công

Thành công từ việc trồng rau hữu cơ trong nhà kính, bà Đặng Thị Cuối đã không ngừng truyền dạy và chuyển giao công nghệ cho các nông trại, góp phần phát triển mô hình rau sạch chuẩn hữu cơ.

Bà Đặng Thị Cuối đã không ngừng truyền dạy và chuyển giao công nghệ cho các nông trại, góp phần phát triển mô hình rau sạch chuẩn hữu cơ.

Xuất ngoại học trồng rau

Bà Đặng Thị Cuối (xã Đan Phượng, huyện Đan Phượng, thành phố Hà Nội) từng có thời gian sang Đài Loan (Trung Quốc) làm công việc chăm sóc rau cho các nông trại. Lần đầu tiên tận mắt chứng kiến quy trình trồng rau hữu cơ theo phương pháp hiện đại, bà Cuối bắt đầu những bài học “vỡ lòng” về rau hữu cơ. Qua quá trình học hỏi và làm việc, bà Cuối nhận thấy rau được trồng bằng phương pháp hữu cơ có giá trị và hiệu quả cao gấp nhiều lần rau bình thường.

Nhận thấy quê mình đất đai phì nhiêu, thời tiết thuận lợi, năm 2017, bà Cuối trở về xây dựng trang trại rau hữu cơ đầu tiên tại vùng bãi sông Hồng. Sau 4 tháng tỉ mỉ chăm sóc, lứa rau đầu tiên được thu hoạch nhưng không bán được vì rau “quá tươi”, người dân sợ phun thuốc. Vợ chồng bà tìm cách tặng rau cho mọi người. Nhiều người thấy ngon tìm đến tận vườn để mua. Chứng kiến tâm huyết của người trồng với vườn rau, họ càng tin tưởng vào chất lượng sản phẩm.

Khởi nghiệp từ 3 sào đất, đến nay trang trại hữu cơ của bà Cuối có tổng diện tích hơn 5,4ha gồm 80 nhà màng với phương châm “mùa nào thức ấy”. Sản lượng bình quân đạt từ 70-80 tấn/năm, giá bán buôn 20-30 nghìn đồng/kg. Mỗi tháng, trang trại bà Cuối xuất ra thị trường 7-8 tấn rau các loại, thu về 200 triệu đồng, hiệu quả gấp 3 lần trồng rau bình thường. Rau nhà bà được trồng theo phương pháp “5 không” với dây chuyền hiện đại.

Đất trước khi gieo được cải tạo, đánh tơi rồi dùng ga để khò cho sạch, chống mọi sâu bệnh. Nước tưới cũng bảo đảm sạch sẽ như dùng cho người. Sau khi gieo hạt sẽ tiến hành đóng cửa nhà kính, chỉ điều tiết nước bên ngoài. Phương pháp này vừa tiết kiệm công sức lại cho năng suất cao, rút ngắn thời gian thu hoạch, 1 sào năng suất từ 5 tạ - 1 tấn, nếu nhiệt độ trên 30 độ thì chỉ 15-18 ngày là thu hoạch.

Hiện bà Cuối đang cung cấp rau cho 16 trường mẫu giáo của huyện Đan Phượng và là nguồn cung cho nhiều doanh trại quân đội, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch, siêu thị lớn trên địa bàn Hà Nội… Đến nay, trang trại của bà Cuối đã có 17 sản phẩm rau được thành phố Hà Nội công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao.

Nỗ lực đẩy mạnh liên kết chuỗi và chuyển giao công nghệ

Bà Cuối sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm của mình với mong muốn mô hình rau hữu cơ được áp dụng rộng rãi. Không chỉ làm giàu cho bản thân, bà còn tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương, truyền dạy cho họ kinh nghiệm quý báu từ nghề trồng rau. Trang trại của bà là địa chỉ đỏ cho những ai muốn đi lên và làm giàu từ rau hữu cơ, đồng thời cũng là nơi học tập, trải nghiệm, thực hành của nhiều sinh viên ngành nông nghiệp.

Chuyển giao công nghệ đang là lĩnh vực đạt nhiều thành tựu của bà Cuối. Theo bà, các HTX hiện nay muốn làm nông nghiệp hữu cơ thành công cần phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất của rau hữu cơ, tuyệt đối không pha trộn với cách làm cũ. Muốn làm nông nghiệp hữu cơ công nghệ cao cần phải có nguồn nhân lực chất lượng cao, nghĩa là không có kiến thức thì không thể trồng được rau hữu cơ. Điều này đòi hỏi nông dân phải thay đổi tư duy và thoát ly hẳn với cách làm truyền thống, mạnh dạn đầu tư tiến tới liên kết chuỗi để đáp ứng xu thế và nhu cầu của thị trường.

Khó khăn của bà Cuối trong việc chuyển giao là người học còn quen với cách làm cũ, nên chỉ cần lơ là thì họ sẽ đi sai phương pháp. Để khắc phục, bà Cuối luôn phải trực tiếp “cầm tay chỉ việc”, tận tụy theo dõi, kèm cặp, nhắc nhở để học viên làm đúng quy trình, áp dụng đúng kỹ thuật mà nông nghiệp công nghệ cao đòi hỏi. Các học viên sau khi hoàn thành khóa học sẽ được cấp giấy chứng nhận và giúp đỡ trực tiếp về cây giống, kỹ thuật, cơ sở hạ tầng để mở trang trại. Rau sản xuất ra trong 3 tháng đầu sẽ được bà Cuối hỗ trợ bao tiêu.

Muốn làm nông nghiệp hữu cơ công nghệ cao cần phải có nguồn nhân lực chất lượng cao, nghĩa là không có kiến thức thì không thể trồng được rau hữu cơ.

Đến nay, bà Cuối đã tiến hành chuyển giao công nghệ cho 32 mô hình tại miền bắc, 6 mô hình tại miền nam. Các mô hình sau khi áp dụng đều đạt kết quả tốt, góp phần nhân rộng phương pháp trồng rau hữu cơ một cách hiệu quả. Không chỉ thành công chuyển giao trong nước, tháng 7/2023 bà Cuối còn tự hào đem mô hình của mình “xuất ngoại” sang nước bạn Lào theo lời mời của Chủ tịch nước Lào với số vốn đầu tư lên tới 40 tỷ đồng.

Đề cập đến thành công từ liên kết chuỗi trong sản xuất hữu cơ, bà Cuối nhấn mạnh: “Để liên kết chuỗi hoạt động hiệu quả, quan trọng nhất phải bảo đảm được chất lượng sản phẩm sạch đạt “chuẩn hữu cơ”. Vì chỉ cần phát hiện trong rau có sự xuất hiện của phân bón vô cơ sẽ gây ra hiệu ứng “domino” làm tê liệt cả chuỗi. Do vậy, từ nhà sản xuất, hợp tác xã cho đến các bên cung cấp ra thị trường cần phối hợp chặt chẽ và thống nhất để nâng cao hiệu quả kinh tế, góp phần bảo vệ môi trường và gia tăng hợp tác bền vững, tạo tiền đề hướng tới xây dựng nền nông nghiệp sinh thái công nghệ cao”.

Mong muốn sản phẩm rau hữu cơ của Việt Nam có thể đến tay người tiêu dùng nước ngoài, bà Cuối ấp ủ ý định đưa thương hiệu rau sạch “Cuối Quý” vươn ra thị trường quốc tế. Dù đạt chất lượng tốt nhưng số lượng nguồn cung chưa bảo đảm đang là vấn đề HTX “rau Cuối Quý” cần giải quyết. Trong tương lai, bà Cuối dự định mở rộng mô hình và diện tích trồng rau để bảo đảm nguồn cung xuất khẩu, đưa sản phẩm rau hữu cơ Việt góp mặt trên các kệ hàng của nhiều quốc gia, chinh phục các thị trường khó tính.

BÀI VÀ ẢNH: NGỌC TÂN

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) tỉnh Bắc Giang, sản xuất nông nghiệp trên địa bàn tỉnh tiếp tục phát triển ổn định, không có dịch bệnh hại xảy ra, qua đó đã góp phần vào phát triển kinh tế chung và nâng cao đời sống người dân.

Tình hình sản xuất nông nghiệp tỉnh Bắc Giang tiếp tục phát triển ổn định - Ảnh: VGP/TT

Theo Sở NN&PTNT tỉnh Bắc Giang, đối với sản xuất vải thiều, trà vải sớm đang giai đoạn kín cùi-đỏ cuống (dự kiến thu hoạch từ ngày 20/5-15/6); trà vải chính vụ đang giai đoạn phát triển cùi và hạt (dự kiến thu hoạch từ ngày 10/6 trở đi).

Hiện nay, đã có 5 doanh nghiệp xuất khẩu trái cây như ViFoko, Ameii, Toàn Cầu, Bein, Rồng Đỏ đang tiến hành khảo sát, đàm phán để ký kết thu mua vải thiều tại một số vùng trồng đã được cấp mã số xuất khẩu sang thị trường (như Mỹ, Nhật Bản...).

Ông Lê Bá Thành, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Bắc Giang cho biết, hiện cây lúa của vụ chiêm xuân trên địa bàn tỉnh đang bước vào giai đoạn đòng, diện tích lúa đã trỗ khoảng 20.000 ha, thời gian trỗ sẽ tập trung từ nay đến ngày 25/5. Sở NN&PTNT đã thành lập 3 Tổ chỉ đạo phòng trừ sâu bệnh hại cây trồng trên địa bàn tỉnh để phối hợp với cơ quan chuyên môn các huyện, thị xã, thành phố hướng dẫn người dân phòng trừ sâu bệnh trên cây lúa.

Cũng theo Sở NN&PTNT tỉnh, tình hình chăn nuôi trên địa bàn tỉnh phát triển thuận lợi, công tác phòng, chống dịch bệnh trên đàn vật nuôi được kiểm soát, giá bán các sản phẩm vật nuôi ở mức khá, nhất là thịt lợn, tạo thuận lợi cho người dân tái đàn.

Để bảo đảm phòng, chống an toàn dịch bệnh cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm, Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Bắc Giang tiếp tục phối hợp với Đoàn kiểm tra liên ngành cơ động phòng, chống dịch động vật, Ban Chỉ đạo 389 tỉnh thường xuyên kiểm tra công tác vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật. Qua đó đã phát hiện và xử lý 8 vụ vi phạm, xử phạt 61,5 triệu đồng, buộc tiêu hủy 1.965 kg sản phẩm động vật vi phạm. Thực hiện tốt công tác kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật (660 chuyến), kiểm soát giết mổ…

Bên cạnh đó, Sở NN&PTNT Bắc Giang cũng đã chỉ đạo các cơ sở sản xuất giống, nuôi thương phẩm tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh cho sản xuất thủy sản; các cơ sở đã sản xuất được 426 triệu cá bột và 275 triệu cá giống. Đồng thời tiếp tục hướng dẫn người dân mùa vụ nuôi thủy sản năm 2024, đến nay diện tích nuôi thủy sản vụ mới khoảng 3.700 ha. Trong tháng 5/2024, Bắc Giang đã thu hoạch được 5.245 tấn, lũy kế đạt 21.395 tấn, đạt 39,6% kế hoạch.

Công tác quản lý giống cây trồng lâm nghiệp đã được giám sát chặt chẽ nguồn gốc giống khi đưa vào gieo ươm, các cơ sở đã sản xuất được 30,82 triệu cây giống phục vụ trồng rừng, trồng cây phân tán. Sản lượng gỗ khai thác đạt 447.000 m3 gỗ, đạt 44,7% kế hoạch (tăng gần 120.000 m3 so với cùng kỳ năm 2023).

Với tiến độ và kết quả đã đạt được, ông Lê Bá Thành, trong tháng 6, Sở NN&PTNT Bắc Giang sẽ tập trung chỉ đạo thu hoạch lúa chiêm xuân và các loại rau, củ quả đến kỳ thu hoạch. Hướng dẫn người dân thực hiện nghiêm các quy trình chăm sóc, thu hoạch vải đáp ứng yêu cầu thị trường xuất khẩu; đồng thời phối hợp tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại, chuẩn bị các điều kiện hỗ trợ nhân dân tiêu thụ nông sản, đặc biệt là vải thiều.

Song song chuẩn bị các điều kiện sản xuất vụ mùa năm 2024 đảm bảo kế hoạch và khung thời vụ, chú trọng ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trong sản xuất. Theo dõi chặt chẽ diễn biến thời tiết, có phương án chủ động phòng, chống dịch bệnh, nắng nóng đối với cây trồng, vật nuôi, thủy sản. Hướng dẫn người dân phát triển đàn vật nuôi gắn với công tác phòng, chống dịch bệnh đảm bảo mục tiêu tăng trưởng của ngành.

Tỉnh cũng đẩy mạnh công tác quản lý nhà nước về rừng, đất lâm nghiệp, xử lý tình trạng tranh chấp, lấn, chiếm rừng và đất lâm nghiệp; kịp thời thông tin cảnh bảo cháy rừng mùa khô. Tập trung xử lý các vụ phát phá rừng tự nhiên trái pháp luật. Đẩy nhanh tiến độ thực hiện Kế hoạch trồng cây phân tán, trồng rừng tập trung và trồng rừng gỗ lớn, chuyển hóa rừng trồng gỗ nhỏ sang kinh doanh rừng trồng gỗ lớn theo kế hoạch.

Thiện Tâm

Chăn nuôi heo tại một hộ dân ở quận Bình Thủy, TP Cần Thơ.

So với cách nay khoảng 1-2 tháng, hiện giá heo giống (heo con) tại nhiều địa phương vùng ĐBSCL đã tăng từ 100.000-300.000 đồng/con và đang ở mức cao nhất trong nhiều tháng qua. Hiện giá heo con trọng lượng từ 8kg đến dưới 15kg/con tại nhiều nơi được các doanh nghiệp và hộ chăn nuôi heo bán ra ở mức 900.000-1.100.000 đồng/con. Còn heo con khoảng 15-20kg/con trở lên có giá 1.200.000-1.500.000 đồng/con trở lên. Giá heo giống tăng do nguồn cung hạn chế và nhu cầu mua heo giống phục vụ tái đàn tăng, nhất là khi gần đây giá heo hơi liên tục tăng giúp người chăn nuôi heo đang có mức lời khá cao. Ngày 16-5, giá heo hơi được nông dân bán cho thương lái ở mức 62.000-65.000 đồng/kg. Mức giá này đang cao hơn khoảng 13.000-14.000 đồng/kg so với hồi đầu năm 2024.

Giá trứng vịt và trứng gà tăng nhẹ

Sau một thời gian ở mức thấp, hiện giá trứng vịt và trứng gà tại nhiều địa phương vùng ĐBSCL đã tăng trở lại từ 1.000-3.000 đồng/chục so với cách nay khoảng 1 tháng. Trứng vịt tươi được nông dân tại nhiều nơi bán cho thương lái và các vựa thu mua trứng ở mức 22.000-25.000 đồng/chục và trứng gà công nghiệp ở mức từ 18.000-23.000 đồng/chục. Còn giá trứng vịt tươi và trứng gà công nghiệp được bán lẻ tại nhiều chợ tại vùng ĐBSCL ở mức 20.000-35.000 đồng/chục. Giá tăng do nguồn cung giảm và nhu cầu tiêu thụ ở mức cao.

Tin, ảnh: KHÁNH TRUNG

Giá bò thịt hạ thấp kéo dài trong suốt năm qua khiến cho những người nuôi bò gặp khó, nhiều người đã phải giảm đàn chờ thị trường hồi phục.

Gần 4 năm kinh nghiệm chuyên nuôi bò vỗ béo, nhưng gần đây ông Nguyễn Văn Sáu ở xã An Phú (TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên) đã phải tạm nghỉ, chỉ còn nuôi 2 con bò cái sinh sản.

Ông Sáu cho hay: Hiện nay giá bò hơi bán ra chỉ được khoảng 75.000 đồng/kg, trong khi đó, chi phí nuôi vỗ béo khá tốn kém. Bình quân mỗi con bò nuôi vỗ béo mỗi ngày sẽ ăn hết 4kg thức ăn hỗn hợp và khoảng 35kg cỏ tươi. Sau 3 tháng, mỗi con bò sẽ tăng được khoảng 50kg thịt, tương đương 4 triệu đồng.

Bình quân mỗi tháng chi phí hơn 1 triệu đồng/con, trong khi đó chi phí đầu tư mua bò ban đầu lớn, rủi ro lại cao, chi phí để chăm sóc, vỗ béo cũng tốn rất nhiều khoản như thuốc tẩy giun, tiêm phòng vắc xin, thức ăn hỗn hợp, các loại khoáng chất, vitamin, cỏ rơm…

Theo ông Sáu, năm ngoái, khi giá bò còn cao, sau 3 tháng vỗ béo, 1 con mang lại lợi nhuận khoảng 5 triệu đồng, chứ như nay thì mới đủ chi phí ngày công.

Giá bò hơi hạ thấp, không chỉ những người chuyên nuôi bò vỗ béo mà cả những hộ nuôi bò thịt, bò sinh sản đều gặp khó. Bà Nguyễn Thị Tâm ở xã Hòa Thắng (huyện Phú Hòa) cho biết: Trước đây, mỗi con bê lai giống BBB hoặc Limousin 6 tháng tuổi thường bán từ 20-25 triệu đồng, thì nay chỉ được 15-17 triệu đồng.

Tương tự, mỗi con bò thịt sau thời gian nuôi từ 1,5-2 năm bán ra chỉ được 32-37 triệu đồng, giảm cả chục triệu đồng so với thời điểm đầu năm ngoái. Chính vì vậy nên sau lứa này, gia đình tôi sẽ bán bớt, chỉ giữ lại 3 con bò cái sinh sản để tận dụng nguồn cỏ, rơm rạ từ trồng lúa, coi như tiền để dành.

Trước tình hình giá bò hơi giảm kéo dài như hiện nay, nhiều người nuôi bò đang chọn cách giảm đàn và ngừng nuôi vỗ béo vì không có lợi nhuận tương xứng. Cộng với đó, nhiều người còn lơ là với việc chăm sóc, phòng ngừa dịch bệnh cho đàn nuôi, khiến mức độ rủi ro càng cao.

Theo ông Nguyễn Văn Lâm, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh, hiện tổng đàn bò toàn tỉnh có khoảng 164.300 con, giảm 2,4% so với cùng kỳ. Trước tình hình chăn nuôi bò gặp khó, người chăn nuôi cần tăng cường tận dụng các nguồn phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho bò để giảm chi phí, đồng thời tích cực phòng ngừa dịch bệnh để giảm thấp nhất rủi ro, thiệt hại.

SƠN CA

Hiếu Giang tổng hợp