Thành phố Long Khánh (Đồng Nai) có lợi thế về điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu để phát triển diện tích cây ăn trái. Đến nay, tổng diện tích cây ăn trái trên địa bàn thành phố là hơn 7,3 ngàn hécta, chiếm 79% tổng diện tích cây lâu năm trên địa bàn.

 

 

Nhiều nhà vườn trồng đặc sản trái cây tại xã Bình Lộc, thành phố Long Khánh khai thác du lịch vườn.

Trong đó, các loại cây ăn trái chủ lực gồm: sầu riêng với diện tích gần 2,4 ngàn hécta, chôm chôm hơn 1,5 ngàn hécta, mít gần 1,8 ngàn hécta… Cây ăn trái trồng nhiều tại các phường, xã: Hàng Gòn, Xuân Lập, Bình Lộc, Xuân Tân, Bàu Sen, Bảo Vinh, Bảo Quang.

Từ nhiều năm qua, thành phố Long Khánh đã chú trọng phát triển những vùng chuyên canh trái cây đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Đây cũng là địa phương khai thác thế mạnh có nhiều đặc sản trái cây ngon để phát triển mạnh mô hình du lịch vườn, du lịch sinh thái.

Chất lượng đặc sản trái cây ngon của vùng đất này đã được thị trường biết tiếng. Đặc biệt, chôm chôm giống Java và chôm chôm nhãn Long Khánh đã được cấp chỉ dẫn địa lý. Khí hậu, thổ nhưỡng là những yếu tố tạo nên chất lượng của chôm chôm Long Khánh thơm ngon hơn các vùng khác. Việc chôm chôm Long Khánh vào “bảng vàng” đặc sản quốc gia càng khẳng định về chất lượng, thương hiệu cho vùng đất giàu trái cây đặc sản này.

Song Lê

 

Anh Dương Đình Tuyễn (27 tuổi, ngụ xã Trường Thành, huyện Thới Lai, TP Cần Thơ) đã kiên trì suốt 8 năm để học và sở hữu 2 tấm bằng đại học ngành Khoa học đất và Khoa học cây trồng của Trường Đại học Cần Thơ, cùng tấm bằng thạc sĩ để tích lũy kiến thức, kinh nghiệm về quê trồng sầu riêng xử lý cho trái nghịch vụ. Nhờ am hiểu khoa học, xử lý cây ra trái đạt hiệu quả cao, trái bán được giá cao, đem lại doanh thu trên 1 tỉ đồng mỗi năm.

Vừa học đại học vừa trồng sầu riêng

Dẫn chúng tôi tham quan vườn sầu riêng đang cho trái vụ sớm, Tuyễn cho biết, hiện anh có 2 vườn sầu riêng. Mảnh vườn sầu riêng rộng 1ha trồng hơn 160 gốc đến nay được 8 năm tuổi; còn mảnh vườn 6.000m2 trồng 130 gốc đã được 6 năm tuổi. Cả 2 mảnh vườn đều được anh xử lý cho trái nghịch vụ nhờ đó luôn bán được giá cao. Anh Tuyễn kể, sinh ra trong một gia đình thuần nông, nhưng chứng kiến cảnh cha mẹ làm quần quật ngoài đồng nhưng gặp cảnh lúa "lúc trúng, lúc thất" nên anh luôn ấp ủ việc cải tạo mảnh ruộng của gia đình thành vườn cây trái đem lại năng suất và hiệu quả kinh tế cao hơn.

 

 

Một cây trong vườn sầu riêng khoảng 6 năm tuổi cho hơn 30 trái chằng chịt khắp thân và nhánh.

Để có đủ kiến thức áp dụng vào quá trình trồng, anh Tuyễn đăng ký học ngành Khoa học đất, Trường Đại học Cần Thơ vào năm 2015. Thời điểm đó, anh vừa học vừa tích lũy kiến thức và bắt tay vào việc cải tạo đất lúa lên vườn trồng sầu riêng trên diện tích 1ha với các giống Ri6 và một ít Monthong. Đến năm 2018, anh lại tiếp tục trồng thêm 1 vườn sầu riêng trên diện tích hơn 6.000m2. Sau khi tốt nghiệp, anh lại tiếp tục học văn bằng 2 là ngành Khoa học cây trồng nhằm bổ sung kiến thức về lĩnh vực cây trồng, để chăm sóc cây, xử lý ra hoa và nuôi trái, bón phân thế nào cho phù hợp. Sau khi hoàn thành xong văn bằng 2, anh học lên thạc sĩ thêm 2 năm để có những kiến thức chuyên sâu về cây trồng để yên tâm đi đường dài với cây sầu riêng. "Tôi học xuyên suốt 8 năm để hoàn thành 2 ngành học, học lên thạc sĩ và vừa mới lấy bằng vào đầu năm nay. Trong quá trình học tôi mong muốn song song với việc học và khởi nghiệp từ vườn sầu riêng để có kiến thức, kinh nghiệm, trải nghiệm để thành công với mô hình này", Tuyễn chia sẻ.

Tạo khô hạn, cho ra trái nghịch mùa

Các giống sầu riêng được anh Tuyễn trồng chủ yếu là Ri6, một ít sầu riêng Monthong và Musangking. Đây là những giống có năng suất cao và phẩm chất ngon, được thị trường ưa chuộng. Với kinh nghiệm hơn 8 năm trồng sầu riêng, anh Tuyễn đã nghiên cứu và ứng dụng thành công việc xử lý cho cây sầu riêng ra hoa vụ nghịch để tận dụng khoảng trống thị trường bán được giá cao. "Tôi tận dụng đất nhà và kiến thức của mình để canh tác sao cho hiệu quả, an toàn, sản xuất ra những trái sầu riêng có chất lượng tốt nhất để mang đến người tiêu dùng", Tuyễn tâm huyết. Để cây nhiệt đới ra hoa cần phải tạo môi trường khô hạn và xử lý phân, thuốc ức chế sự sinh trưởng của cây để ra hoa tập trung hơn. Khoảng 1 tháng xử lý ra hoa sẽ "lú mắt cua", hình thành bông và tiến hành chăm sóc.

"Khoảng tháng 9 tôi sẽ xử lý cho ra hoa nghịch vụ, bón phân, tạo mầm và che màn phủ ni lông để tạo sự khô hạn, tạo thêm một số rãnh để thoát nước nhanh hơn, giới hạn sự sinh trưởng của rễ. Sau khi cây ra hoa thì bón phân, phun thuốc theo định kỳ để phòng và trị bệnh cho cây sầu riêng. Nếu chăm sóc đúng quy trình, khoảng 6 tháng sau là thu hoạch. Chất lượng trái vẫn đảm bảo, giá thành cao gấp 2 lần so với trồng mùa thuận", Tuyễn cho biết. Tuy nhiên, việc xử lý vụ nghịch cũng cần nhiều kỹ thuật bởi khi rơi vào mùa mưa sẽ làm ảnh hưởng quá trình thụ phấn, nước mưa làm loãng nồng độ mật trong bông và cây thụ phấn không tốt sẽ không lên hạt. "Bản thân tôi được học, đào tạo bài bản về cây trồng nên ứng dụng vào việc trồng trọt tốt hơn, như lựa chọn những thành phần, hoạt chất nào sử dụng cho cây hoặc kỹ thuật nào cần thiết để làm, tạo năng suất và chất lượng tốt nhất cho vườn mình", Tuyễn chia sẻ.

Hiện với diện tích 1ha sẽ cho thu hoạch khoảng 15 tấn/năm. Sầu riêng được anh bán cho công ty với giá 110.000 đồng/kg. Nhờ đó đem lại doanh thu khoảng trên 1 tỉ đồng/năm.

Bài, ảnh: NGUYỄN TRINH

 

Thời tiết khắc nghiệt, diễn biến phức tạp khiến vụ thanh trà năm nay mất mùa, người dân đối diện với nhiều khó khăn.

 

 

Một trong những vườn thanh trà ít ỏi có trái

Chủ hộ trồng thanh trà ở thôn Lương Quán, phường Thủy Biều (TP. Huế) Võ Trần Tuấn Kiệt không thể giấu nỗi buồn khi vụ mùa thanh trà này bị mất năng suất, sản lượng lớn chưa từng có từ trước đến nay. Sinh sống ven sông Hương từ nhiều năm nay, đời sống gia đình ông Kiệt chủ yếu dựa vào vườn thanh trà. Mọi chi phí sinh hoạt, nuôi con ăn học, xây nhà cửa đều từ nguồn thu nhập, tích luỹ được từ các vụ thanh trà được mùa.

Hơn 100 gốc cây thanh trà của gia đình ông Kiệt từ trước đến nay hiếm khi mất mùa nặng. Có những vụ mất mùa, nhưng chưa đến mức gần như mất trắng như vụ thanh trà này. Gia đình ông cũng như nhiều hộ trồng từ 100 gốc trở lên, nhiều vụ cho thu hoạch 3-5 tấn quả thương phẩm. Riêng năm 2023, nhiều hộ thu hoạch bình quân 3 tấn/100 gốc. Thế nhưng, sản lượng vụ thanh trà năm nay bị sụt giảm bất thường chỉ còn 4-5 tạ/100 gốc.

Nếu như nhiều năm trước, cây thanh trà cho thu nhập bình quân từ 150-200 triệu đồng/ha thì vụ này chỉ thu nhập vài chục triệu đồng. Nguồn thu nhập ít ỏi này chỉ đủ để mua phân bón, thuốc phòng trừ sâu bệnh, chi phí công chăm sóc vườn cây cho vụ sau. Đến nay, người dân chưa biết rõ nguyên nhân cụ thể cây thanh trà mất mùa, nhưng bước đầu nhận định là do thời tiết bất thường, nắng nóng diễn biến phức tạp.

Thanh trà mất mùa là điều đáng lo ngại đối với người dân Thủy Biều nói riêng và toàn tỉnh nói chung. Mất nguồn thu nhập từ thanh trà đồng nghĩa với mất nguồn sinh kế đối với nhiều hộ chuyên trồng loại cây đặc sản này. Ông Kiệt khẳng định, mùa thanh trà bị thiệt hại nặng sẽ ảnh hưởng lớn đến đời sống của gia đình ông cũng như người dân địa phương. Không còn cách nào khác, gia đình ông Kiệt và người dân chăm sóc, bón phân cho vườn cây để hy vọng vụ thanh trà sau được mùa, bù đắp lại vụ này.

Đặc ân phù sa từ dòng sông Hương bồi đắp hằng năm, các vùng đất tại nhiều địa phương ven dòng sông này thích hợp cho nhiều loại cây trái sinh sôi, cho năng suất và hiệu quả kinh tế cao, đặc biệt là cây thanh trà. Riêng tại phường Thủy Biều có đến hơn 120ha thanh trà. Thanh trà từ lâu đã trở thành loại cây kinh tế chủ lực của Thủy Biều và nhiều địa phương ven dòng sông Hương, sông Bồ, Ô Lâu.

Phó Chủ tịch UBND phường Thủy Biều, ông Võ Bá Bình thông tin, các vụ trước, hầu như vụ thanh trà nào của phường Thủy Biều cũng đạt bình quân 600-700 tấn, thu nhập trên dưới 20 tỷ đồng. Song, vụ thanh trà năm nay chỉ thu hoạch chừng hơn 100 tấn, được xem là vụ mùa thất bát nhất từ trước đến nay. Nhiều vườn cây hầu như không có trái, hoặc trái rất ít. Năng suất, sản lượng thanh trà vụ này chỉ bằng 15-20% so với vụ trước. Nguyên nhân được địa phương, ngành nông nghiệp nhận định bước đầu là do thời tiết phức tạp, thất thường khiến khả năng, tỷ lệ ra hoa và kết trái rất thấp. Mặc dù người dân sử dụng các biện pháp ứng phó nhưng nhiều vườn cây vừa ra trái thì bị rụng.

Theo ông Võ Bá Bình, với thời tiết phức tạp như hiện nay, không còn cách nào khác ngoài việc tổ chức tuyên truyền, vận động, hướng dẫn người dân triển khai đồng bộ các biện pháp chăm sóc, bón phân, cải tạo vườn cây cho vụ mùa sau có thể đạt năng suất, sản lượng.

Ông Hồ Đính, Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh khẳng định, đây là vụ thanh trà toàn tỉnh bị mất mùa chung, không riêng ở Thủy Biều mà cả nhiều địa phương khác trên địa bàn tỉnh. Ngoài diễn biến thời tiết phức tạp, một số loại sâu bệnh nguy hiểm gây hại trên cây trồng như bệnh chảy gôm, muội đen và các đối tượng gây hại như sâu đục thân, bệnh vàng lá greening...

Chi cục đang phối hợp với các địa phương hướng dẫn người dân tăng cường chăm sóc, bón phân cân đối, tăng cường bón phân chuồng hoai mục giúp cây sinh trưởng, phát triển khỏe, chống chịu sâu bệnh gây hại. Đáng chú ý là quản lý, phòng trừ bệnh chảy gôm và tiếp tục theo dõi các đối tượng sinh vật gây hại khác để có biện pháp quản lý và phòng trừ kịp thời.

Bài, ảnh: Hoàng Thế

 

Theo nhu cầu của thị trường về sử dụng các loại trái cây sạch, chất lượng cao để phục vụ cho người tiêu dùng trong nước và thị trường xuất khẩu, nhiều năm qua, tại các địa phương trồng cây ăn trái trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng, trong đó có huyện Kế Sách, ngoài việc canh tác cây ăn trái theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, theo hướng hữu cơ, thì kỹ thuật bao trái cho cây ăn trái cũng được xem là một trong những khâu quan trọng để trái cây đạt các tiêu chuẩn trên.

 

 

Ông Huỳnh Thanh Lễ, xã Ba Trinh, huyện Kế Sách (Sóc Trăng) bên vườn sầu riêng được ngành chuyên môn thực hiện kỹ thuật bao trái. Ảnh: THÚY LIỄU

Do là loại cây trồng có thời gian sinh trưởng lâu mới thu hoạch được trái và là cây có giá trị kinh tế cao nên ngành chuyên môn huyện Kế Sách và nhà vườn rất quan tâm đến việc chăm sóc cây sầu riêng, đặc biệt là sản xuất trái sau thu hoạch phải đạt trọng lượng tốt, chất lượng cao, tránh các loại sâu hại tấn công, giảm thấp nhất giá thành, đem về lợi nhuận tốt nhất trong mùa vụ. Để góp phần tạo nên trái sầu riêng “sạch, đẹp” hơn nữa khi cung ứng ra thị trường, nhất là phục vụ thị trường xuất khẩu, Trạm Trồng trọt và Bảo vệ thực vật huyện đã tiến hành triển khai thực hiện mô hình bao trái sầu riêng.

Theo đó, vườn được chọn bao trái (đã 6 năm tuổi) là của ông Huỳnh Thanh Lễ, xã Ba Trinh, diện tích thử nghiệm 1.000m2 trên giống cây sầu riêng Monthong (Dona). Thời gian thực hiện mô hình bao trái từ tháng 5/2023 đến tháng 5/2024, đây là thời điểm chính vụ canh tác vườn sầu riêng. Khi cây ra hoa, đậu trái và đến thời điểm trái được 45 ngày tuổi, thì tiến hành bao trái bằng túi lưới và đến khi trái được 65 ngày sẽ thay thế túi bao bằng túi cước cho đến thu hoạch trái. Qua quá trình thực hiện mô hình, việc chăm sóc cây sầu riêng vẫn diễn ra bình thường đối với khâu bón phân, còn việc phun các loại thuốc phòng ngừa nhóm rệp và ruồi đục trái ít khi thực hiện. Kết quả đem lại đó là giúp nhà vườn quản lý tốt các đối tượng dịch hại; giảm số lần phun thuốc bảo vệ thực vật; giảm chi phí trong sản xuất; màu sắc trái sáng đẹp hơn so với sản phẩm trái không được bao bằng túi. Lợi nhuận đem lại cho nhà vườn vẫn không đổi và thu hút được nhiều công ty, doanh nghiệp lựa chọn sản phẩm trái đã được bao để thu mua.

“Theo xu hướng chuyển đổi cơ cấu cây trồng, sầu riêng là loại cây ăn trái được nhiều nhà vườn ở huyện Kế Sách lựa chọn trồng, do điều kiện tự nhiên vùng đất thuận lợi cho cây sinh trưởng và phát triển. Chính vì vậy, diện tích trồng sầu riêng trên địa bàn huyện ngày càng gia tăng. Tuy nhiên, sầu riêng là một trong những loại cây trồng rất mẫn cảm với điều kiện bất lợi của thời tiết, đất đai, dinh dưỡng và đối tượng dịch hại gây hại trên cây sầu riêng tương đối nhiều, đặc biệt là nhóm rệp và ruồi đục trái. Do đó, để bảo vệ tốt trái sầu riêng trước nhóm đối tượng dịch hại này, đơn vị đã triển khai thực hiện mô hình bao trái sầu riêng và hiệu quả mang lại khá tốt. Trong thời gian tới, đơn vị sẽ tăng cường khuyến cáo nhà vườn ứng dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất trái sầu riêng; áp dụng kỹ thuật canh tác rải vụ sầu riêng để đáp ứng nhu cầu thị trường; kêu gọi thêm công ty, doanh nghiệp liên kết thu mua trái sầu riêng cho nhà vườn để xuất khẩu, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm…”, đồng chí Trần Văn Toàn - Trưởng trạm Trồng trọt và Bảo vệ thực vật huyện Kế Sách cho biết.

THÚY LIỄU

 

Bơ 034 trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng đã vào vụ thu hoạch nhưng giá bán sỉ tại vườn chỉ khoảng 8.000 tới 13.000 đồng/kg, trong khi thời điểm cách đây 4-5 năm, giá mỗi kg dao động 50.000 tới 70.000 đồng/kg.

 

 

Bơ được mùa nhưng rớt giá

Ghi nhận, tại một số vùng trồng bơ 034 nhiều như huyện Bảo Lâm, Di Linh, Lâm Hà…, giá bán tại vườn hiện đang dao động từ 10.000 - 13.000 đồng/kg, thấp hơn so với cùng kỳ năm 2023 (từ 15.000 - 20.000 đồng/kg). Tuy giá bán thấp nhưng mức tiêu thụ cũng không nhiều. Riêng loại bơ sáp, thương lái thu mua tại vườn dao động từ 6.000 – 8.000 đồng/kg, bơ hạt 3.000 – 4.000 đồng/kg.

Theo một số nhà vườn, năm nay nhờ thời tiết thuận lợi, có mưa sớm nên cây bơ phát triển tốt, cho năng suất cao. Tuy nhiên, hàng năm chuẩn bị vào mùa cao điểm du lịch hè, nhu cầu tiêu thụ của thị trường tăng cao, nhưng năm nay sức tiêu thụ không tăng trong khi giá cả thấp hơn nhiều.

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh, trên địa bàn có 4 đơn vị thu mua, sơ chế và chế biến bơ quy mô lớn để tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. Ngoài ra còn có 80 cơ sở thu mua bơ, công suất khoảng 13.000 tấn/năm, cung cấp phần lớn thị trường nội địa, phần nhỏ xuất khẩu theo đường tiểu ngạch. Trong khi đó, một sản lượng lớn bơ còn lại được tiêu thụ thông qua thương lái nhà vườn tự bán cho khách hàng truyền thống và trên các nền tảng xã hội nhưng giá không cao và ổn định.

Toàn tỉnh Lâm Đồng hiện có trên 8.000 ha bơ các loại, sản lượng khoảng 80.000 tấn/năm. Trong đó diện tích bơ 034 chiếm tỷ lệ lớn nhất với 81,3% (6.557 ha), tập trung chủ yếu ở các huyện Bảo Lâm, Di Linh, Lâm Hà, Đức Trọng và thành phố Bảo Lộc. Thời điểm hoàng kim, đặc sản bơ 034 (quả thon dài, vỏ mỏng, cơm màu vàng dày, hạt nhỏ) có giá bán không dưới 100.000 đồng/kg. Đến năm 2019, giá bơ 034 vẫn ở mức cao trên 50.000 đồng/kg nhưng bắt đầu có xu hướng giảm mạnh trong mấy năm vừa qua.

C.PHONG

 

Từ lâu, khóm Cầu Đúc là nông sản đặc trưng, nổi tiếng gần xa của tỉnh Hậu Giang. Ngoài hình ảnh trái khóm tươi quen thuộc, người trồng khóm nơi đây còn đa dạng hóa sản phẩm, tạo diện mạo mới cho khóm Cầu Đúc qua việc chế biến thành mứt, rượu, nước màu, siro khóm…

Đa dạng sản phẩm từ khóm

Hộ anh Lâm Trường Thọ ở ấp Thạnh Thắng, xã Hỏa Tiến, TP Vị Thanh là một trong những hộ gắn bó lâu năm với cây khóm Cầu Đúc. “Gia đình tôi trồng khóm “cha truyền con nối”. Ông tôi, cha tôi trồng khóm và tôi từ khi chập chững lớn lên đã rất đỗi thân quen với những rẫy khóm quanh nhà. Qua nhiều năm trồng, nghiên cứu, rút kinh nghiệm tôi đã cho ra 2 dòng sản phẩm từ khóm Cầu Đúc: rượu khóm Trường Thọ và nước màu khóm. Việc chế biến ra sản phẩm khóm từ khóm Cầu Đúc không những nâng giá trị gia tăng cho khóm Cầu Đúc mà tôi còn mong muốn tạo ra sản phẩm đặc trưng, mở ra tiềm năng phát triển du lịch sinh thái cho quê nhà trong thời gian tới” - anh Lâm Trường Thọ chia sẻ.

 

 

Chị Trần Thị Kim Hai giới thiệu về mứt khóm Cầu Đúc.

Theo anh Lâm Trường Thọ, rượu khóm được làm từ 3 nguyên liệu chính: đường cát, khóm và men. Công đoạn sản xuất ra rượu khóm mất 3 tháng và phải qua 3 khâu ủ, nấu và chưng cất. Anh cũng mạnh dạn mua máy lọc các chất độc có trong rượu trước khi bán sản phẩm ra thị trường, đăng ký và được cấp nhãn hiệu, mã vạch truy xuất nguồn gốc. Cứ khoảng 10 trái khóm thì cho ra một lít rượu. Với giá bán 150.000 đồng/lít, rượu khóm mang lại giá trị gấp đôi so với khóm tươi. Đối với sản phẩm nước màu khóm làm từ 100% nước cốt khóm Cầu Đúc chín cây nguyên chất, được nấu sôi và cô đặc, có mùi thơm dịu nhẹ. Nước màu khóm thích hợp dùng cho các món kho để tạo màu hấp dẫn và còn làm cho món ăn mềm mại, thấm vị.

Rời nhà anh Lâm Trường Thọ, tôi tìm đến Cơ sở sản xuất Vân Lộc do chị Trần Thị Kim Hai làm chủ. Nơi đây có thâm niên 6 năm chuyên sản xuất mứt khóm Cầu Đúc và đã được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao. “Trước đến nay, bà con vùng này vẫn có thói quen làm mứt khóm để dùng vào dịp Tết. Từ đó, tôi suy nghĩ, tại sao mình không kinh doanh mứt khóm vừa tạo thêm thu nhập vừa giảm áp lực tiêu thụ khóm tươi vào vụ thu hoạch rộ? Nghĩ là làm, tôi bắt đầu đầu tư máy móc và cho ra những mẻ mứt khóm đầu tiên. Ban đầu, tôi chỉ bán cho bạn bè, người thân hoặc cho họ dùng thử, góp ý để điều chỉnh dần và cho tới hiện tại mứt khóm đã có vị chuẩn nhất, hợp với khẩu vị nhiều khách hàng”. Theo chị Trần Thị Kim Hai, mứt khóm có giá bán sỉ dao động từ 150.000-200.000 đồng/kg. Mứt tiêu thụ quanh năm nhưng hút hàng nhất là vào dịp Tết. Như Tết vừa rồi chị bán ra được khoảng 1.000 hộp mứt khóm (0,5kg/hộp).

Hợp lực nâng tầm khóm Cầu Đúc

Cùng với sự nỗ lực của các hộ trồng khóm, hợp tác xã, tổ hợp tác, hành trình đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị khóm Cầu Đúc còn có sự đồng hành từ ngành chức năng. Đơn cử như việc hỗ trợ quảng bá sản phẩm, đăng ký công nhận sản phẩm OCOP, gắn tem truy xuất nguồn gốc qua mã QR… Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hậu Giang, trong số 175 sản phẩm được công nhận OCOP của tỉnh, có 9 sản phẩm được chế biến từ khóm Cầu Đúc gồm: rượu khóm, 2 sản phẩm nước màu khóm, 2 sản phẩm mứt khóm, dưa chua củ hủ khóm, siro khóm, siro khóm củ dền và siro khóm củ gừng.

Là một trong những chủ thể được hỗ trợ hồ sơ, thủ tục và kinh phí công nhận sản phẩm OCOP cho sản phẩm mứt khóm, chị Trần Thị Kim Hai, cho biết: Mứt khóm có vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt từ trái khóm chín tự nhiên, kết hợp với vị gừng the nơi đầu lưỡi… nên được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, do còn hạn chế khâu quảng bá nên sản phẩm chỉ được tiêu thụ phạm vi hẹp. Từ khi được công nhận OCOP và được chính quyền hỗ trợ, mứt khóm được tham gia trưng bày tại nhiều sự kiện trong và ngoài tỉnh nên thị trường tiêu thụ cũng được mở rộng và người tiêu dùng cũng an tâm hơn khi sử dụng sản phẩm”. Theo chị Trần Thị Kim Hai, hiện chị còn tích cực bán mứt khóm Cầu Đúc trên mạng xã hội. Sắp tới, chị dự định mở rộng cơ sở, mua thêm máy móc để làm thêm sản phẩm mới: khóm sấy muối ớt.

Về dự định tương lai, anh Lâm Trường Thọ, bộc bạch: “Với khí hậu, thổ nhưỡng đặc biệt, chỉ vùng đất Hỏa Tiến mới trồng được khóm Cầu Đúc hương vị thơm ngon, đặc trưng. Để phát huy lợi thế này, ngoài việc tiếp tục theo đuổi quy trình trồng khóm theo VietGAP, tôi tiếp tục đầu tư nghiên cứu sản phẩm nước ép khóm Cầu Đúc. Mặt khác, cũng chăm chút vườn cây ăn trái, ao cá… để làm du lịch cộng đồng theo định hướng từ chính quyền địa phương”.

TP Vị Thanh khuyến khích nông dân trồng khóm kết hợp làm du lịch cộng đồng, nhân rộng mô hình du lịch homestay tại làng khóm Cầu Ðúc, nhằm thu hút du khách đến tham quan và trải nghiệm cùng nông dân trồng khóm, chăm sóc khóm, thu hoạch khóm; thưởng thức các món ăn từ khóm như rượu khóm, mứt khóm, bánh xèo nhân củ hủ khóm, dưa chua củ hủ khóm… Bên cạnh đó, thành phố tiếp tục phát triển thêm các sản phẩm chế biến từ khóm đạt chứng nhận OCOP, góp phần quảng bá thương hiệu khóm Cầu Ðúc vươn xa.

Bài, ảnh: MỸ THANH

 

Tại huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long, mô hình xen canh cây ca cao trong vườn dừa đã góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế trên cùng một đơn vị canh tác, đem lại thu nhập ổn định.

 

 

Mô hình trồng ca cao trong vườn dừa đem lại lợi nhuận kép cho nông dân.

Theo ngành chức năng, trong điều kiện tự nhiên, ca cao trồng xen trong vườn dừa, vườn cây ăn trái là rất thích hợp vì vừa tận dụng được ánh sáng tán xạ, vừa hạn chế được các yếu tố giới hạn của sinh thái như mùa hạn kéo dài, ngập lũ, thủy cấp cao, tầng canh tác mỏng.

Bên cạnh đó, việc trồng ca cao xen dừa còn là cách để tránh lãng phí đất và tận dụng điều kiện sinh thái sẵn có mà cây dừa không sử dụng hết.

Ngoài ra, năng suất dừa cũng tăng hơn so với trồng chuyên canh, do lượng lớn lá ca cao rụng làm giảm xói mòn, tăng khả năng giữ dinh dưỡng trong đất, duy trì ẩm độ đất trong mùa khô.

Đặc biệt, lá ca cao còn làm tăng nguồn hữu cơ, gia tăng mật số các loại vi sinh vật hữu ích trong đất giúp cho bộ rễ dừa hoạt động tốt, độ phì nhiêu đất được duy trì.

Một số nông dân cho hay, nếu ca cao trồng thuần cần phải trồng cây che bóng hoặc làm dàn che nhất là trong năm đầu trồng mới và giai đoạn kiến thiết cơ bản. Giai đoạn này cây ca cao cần cây che bóng từ 50-75% để cây sinh trưởng và phát triển tốt. Do đó, rất thích hợp trồng trong vườn dừa.

Có 25 công trồng dừa xen ca cao trong vườn, cô Phạm Thị Xuân (xã Xuân Hiệp, huyện Trà Ôn) cho hay: “Gia đình tôi trồng dừa gần 20 năm, trước đây, chỉ trồng dừa không xen canh thêm những cây trồng khác, nguồn thu nhập từ vườn dừa đôi lúc không ổn định khi giá dừa trái trên thị trường giảm mạnh.

Những năm gần đây, tôi trồng xen ca cao vào vườn dừa, không những không ảnh hưởng đến cây dừa mà còn giúp tăng nguồn thu hơn trước rất nhiều. Với giá ca cao 9.000 đ/kg, còn dừa khô 70.000-75.000 đ/chục, tôi có thu nhập đều mỗi tháng”.

Cũng có 5 công trồng ca cao xen dừa, chú Nguyễn Văn Quang (xã Xuân Hiệp, huyện Trà Ôn) cho biết: “Cây ca cao trồng xen trong vườn dừa dễ trồng và mang lại nguồn thu ổn định nên tôi duy trì trồng, tuyệt đối không đốn bỏ. Theo tôi, trồng cây ca cao xen trong vườn dừa là bước phát triển bền vững trước sự biến động giá cả của thị trường”.

Nhiều nông dân cũng cho hay, việc trồng xen ca cao cũng giúp cây dừa sinh trưởng, phát triển tốt hơn, năng suất cũng tăng lên đáng kể và rút ngắn thời gian vườn dừa “treo” trong năm (dừa “treo” là thời điểm vụ nghịch của dừa, khoảng thời gian cây dừa cho rất ít trái).

Cây ca cao trồng xen trong vườn dừa đạt kết quả cao so với các loại cây trồng khác. Song, để đạt hiệu quả cao, tăng năng suất cho cả 2 loại cây thì cần chú ý đầu tư, chăm sóc tốt, đặc biệt là khâu tỉa cành tạo tán, cung cấp đủ dinh dưỡng cho cây. Việc bón phân đều đặn giúp cây ca cao đạt năng suất cao, cây dừa cũng cho trái sai.

Theo Hội Nông dân xã Xuân Hiệp, thời gian qua, hội cũng đã nhân rộng mô hình trồng dừa xen cây ca cao. Đây là mô hình giúp nông dân đảm bảo nguồn thu nhập ổn định khi thị trường dừa trái không ổn định về giá hoặc ngược lại.

Hiện nay các vườn trồng xen cây ca cao đã đem lại thu nhập khá cao cho nhà vườn. Hội Nông dân đang định hướng và vận động hội viên, nông dân tận dụng các diện tích vườn dừa, vườn kém hiệu quả để tiếp tục phát triển cây ca cao.

Ông Nguyễn Hoàng Lâm- Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Xuân Hiệp (huyện Trà Ôn) cho biết: Hiện diện tích trồng ca cao xen trong vườn dừa trên địa bàn xã là 154ha.

Trong đó, diện tích ca cao đang cho trái là 130ha, còn 24ha ca cao mới trồng 1-2 năm. Mô hình này đang mang lại hiệu quả kinh tế cao. Theo đó, 3 năm nay, giá ca cao ở mức cao và ổn định, 2 tháng nay giá ca cao cũng đã tăng hơn, ở mức 9.000-9.800 đ/kg.

Một cây ca cao trung bình có thể cho 30 kg trái/cây/năm, bên cạnh đó, giá dừa cũng ở mức 70.000-90.000 đ/chục, đem lại thu nhập cao cho nông dân.

Do đó, địa phương cũng vận động nông dân cải tạo vườn tạp, trồng ca cao xen trong vườn dừa để tăng thu nhập, hiệu quả kinh tế trên cùng một đơn vị diện tích sản xuất.

Địa phương cũng liên kết với công ty ở Bến Tre để hỗ trợ cho nông dân 7.000 cây ca cao, theo đó, nông dân trả trước 30%, còn 70% khi nào cây ca cao có trái thu hoạch thì trả cho công ty số tiền còn lại. Hiện hội viên hội nông dân cũng đã đăng ký số lượng cây ca cao để trồng trong thời gian tới.

Bài, ảnh: NGUYÊN KHANG

 

Hơn 1 tháng qua, giá ớt sừng, ớt chỉ thiên tại chợ tiếp tục tăng thêm khoảng 10.000 đ/kg. Hiện giá ớt chỉ thiên loại 1 (trái to, da bóng) tại vườn tăng từ 25.000-30.000 đ/kg lên 35.000-40.000 đ/kg so với tháng trước, trong khi giá bán lẻ tại chợ dao động 50.000-60.000 đ/kg, ớt hiểm nhỏ 40.000-50.000 đ/kg.

Giá ớt sừng vàng được nhà vườn bán cho thương lái 40.000-50.000 đ/kg tùy kích cỡ.

Theo cô Nguyễn Thị Tố Cầm- tiểu thương bán rau củ tại chợ Vĩnh Long: “Giá ớt tăng do nhà vườn giảm diện tích trồng, cộng thêm thời tiết diễn biến bất thường nên nguồn cung giảm.

Cùng tăng giá còn có một số rau nêm gia vị như hành lá, rau thơm, ngò rí. Cụ thể, ngò rí 100.000 đ/kg; giá rau thơm tăng gấp đôi so với vài tháng trước, ở mức 50.000-55.000 đ/kg; hành lá 30.000 đ/kg”.

THẢO TIÊN

 

Huyện Mường Khương (Lào Cai) đang tập trung phát triển mạnh vùng trồng ớt gắn với chế biến và tiêu thụ để bảo vệ thương hiệu tương ớt Mường Khương bền vững.

 

 

Những nương ớt ở huyện Mường Khương đang bắt đầu chín đỏ.

Thời điểm này, những nương ớt ở Mường Khương bắt đầu chín đỏ, nông dân bước vào giai đoạn thu hoạch để cung ứng ra thị trường. Từ lâu, ớt Mường Khương đã nổi tiếng bởi vị cay đậm, thơm đặc trưng mà ít nơi nào có được. Ớt Mường Khương cũng là nguyên liệu không thể thiếu để làm nên thương hiệu tương ớt trứ danh xứ Mường.

Những người dân ở Mường Khương cũng không rõ giống ớt địa phương được ai mang về và trồng từ bao giờ. Họ chỉ biết “nghề” trồng ớt và làm tương ớt có từ rất lâu, được truyền từ đời này sang đời khác. Trước đây, nông dân Mường Khương thường trồng ớt quả nhỏ, vỏ nhăn, vị cay đậm đà thì nay, một số xã trên địa bàn đã trồng thêm loại ớt chỉ thiên (ớt lai) cho năng suất cao hơn. Mặc dù là giống ớt lai nhưng khi trồng trên đất Mường Khương vẫn cho vị cay đậm đà và thơm không kém gì giống ớt bản địa, có thể sử dụng làm nguyên liệu chính để sản xuất tương ớt truyền thống.

Vừa đầu vụ, nông dân xã Thanh Bình, huyện Mường Khương đã tất bật lên nương thu hoạch ớt. Cả xã Thanh Bình có khoảng 14 ha ớt thì có 12 ha được hỗ trợ giống và một phần phân bón với tổng mức hỗ trợ 200 triệu đồng. Năm nay, nông dân phấn khởi hơn vì các cấp, ngành hỗ trợ kết nối với doanh nghiệp, hợp tác xã giúp người dân tiêu thụ quả ớt tươi.

Nông dân huyện Mường Khương thu hoạch ớt.

Vụ này, gia đình bà Lồ Thị Liên, thôn Sín Chải, xã Thanh Bình trồng khoảng 0,2 ha ớt chỉ thiên. Bà Liên phấn khởi chia sẻ: Tuần trước, tôi vừa hái được 79 kg quả ớt, bán cho một cơ sở chế biến tương ớt tại thị trấn Mường Khương. Năm nay, giá ớt không được cao như năm trước nhưng vẫn bán được 13 nghìn đồng/kg. Trồng ớt cho hiệu quả kinh tế cao hơn trồng ngô. Nếu cùng diện tích này trồng ngô một năm thu được khoảng 10 triệu đồng thì trồng ớt ít nhất cũng thu được khoảng 25 triệu đồng. Tuy nhiên, trồng ớt cũng tốn nhiều công chăm sóc hơn trồng ngô vì cây ớt hay bị sâu bệnh, phải kiểm tra thường xuyên để áp dụng các biện pháp phòng trừ kịp thời.

Để trồng ớt đạt hiệu quả cao, 31 hộ dân thôn Lao Hầu đã thành lập Tổ trồng ớt. Không chỉ chia sẻ kỹ thuật, kinh nghiệm trồng ớt, Tổ trồng ớt thôn Lao Hầu còn giúp nhau tiêu thụ quả ớt. Ở thôn Lao Hầu, người dân trồng cả ớt bản địa và ớt chỉ thiên.

Chị Vàng Trang Xoan, Tổ trưởng Tổ trồng ớt thôn Lao Hầu chia sẻ: Quả ớt chỉ thiên không cay và thơm bằng ớt bản địa nhưng cho năng suất cao hơn. Hiện giá bán quả ớt chỉ thiên đang được các hợp tác xã thu mua ở mức 13 – 15 nghìn đồng/kg, trong khi đó ớt bản địa bán với giá trung bình khoảng 35 nghìn đồng/kg. Trồng ớt cho hiệu quả kinh tế cao hơn khoảng 5 lần so với trồng ngô hoặc lúa nương. Trên cùng một diện tích canh tác, nếu trồng ngô thu được khoảng 2 triệu đồng/năm thì trồng ớt thu được khoảng 10 triệu đồng. Bên cạnh đó, với chính sách hỗ trợ giống, một phần phân bón và kết nối tiêu thụ sản phẩm thì nông dân càng yên tâm để phát triển mô hình trồng ớt theo hướng hàng hóa.

Theo thống kê của Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Mường Khương, hiện toàn huyện có khoảng 200 ha ớt (100 ha ớt bản địa và 100 ha ớt chỉ thiên), trải khắp địa bàn 16 xã, thị trấn. Trong đó, phần lớn diện tích trồng ớt tập trung ở các xã: Thanh Bình, Nấm Lư, Bản Sen, Lùng Vai và thị trấn Mường Khương… Thông thường năng suất ớt bản địa đạt trung bình khoảng 5 tấn/ha, trong khi đó ớt chỉ thiên cho sản lượng đạt ít nhất 10 tấn/ha/năm. Trong điều kiện sản xuất thuận lợi, dự kiến năm 2024, nông dân huyện Mường Khương sẽ thu được khoảng 500 tấn quả ớt bản địa và 1.000 tấn quả ớt chỉ thiên; tổng giá trị từ trồng ớt đạt khoảng 30 tỷ đồng.

Là đơn vị sản xuất, kinh doanh nông sản có tiếng tại huyện Mường Khương, Hợp tác xã Châu Thịnh Phong đã đầu tư máy móc, thiết bị, nhà xưởng để sản xuất tương ớt nhằm tiêu thụ quả ớt tươi cho bà con. Mặc dù mới ở giai đoạn đầu vụ nhưng người lao động của hợp tác xã đã tất bật nhặt, rửa, phối trộn các nguyên liệu để sản xuất những mẻ tương ớt Mường Khương thơm ngon.

Sản xuất tương ớt Mường Khương tại Hợp tác xã Châu Thịnh Phong.

Chị Vàng Thị Hoa, Phó Giám đốc Hợp tác xã Châu Thịnh Phong chia sẻ: Từ đầu vụ đến nay, hợp tác xã đã thu mua gần 20 tấn quả ớt tươi của nông dân trên địa bàn huyện để sản xuất tương ớt. Dự kiến năm 2024, hợp tác xã sẽ thu mua khoảng 200 – 250 tấn ớt nguyên liệu. Nhờ nguồn nguyên liệu chất lượng, tương ớt Mường Khương luôn được thị trường ưa chuộng. Tương ớt do hợp tác xã sản xuất hiện đang tiêu thụ chủ yếu tại thị trường Hà Nội và các tỉnh, thành phố khác trong cả nước. Bên cạnh kênh tiêu thụ truyền thống, hợp tác xã còn xây dựng gian hàng trên các sàn thương mại điện tử để đưa sản phẩm tương ớt Mường Khương đi xa, đến gần hơn với người tiêu dùng trong cả nước.

Nói về việc mở rộng, duy trì diện tích trồng ớt và giữ vững thương hiệu tương ớt Mường Khương, ông Lê Thanh Hoa, Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Mường Khương cho biết: Ớt là cây trồng tiềm năng, có hiệu quả kinh tế cao nên huyện Mường Khương đã triển khai nhiều biện pháp để khuyến khích phát triển. Trong đó, vừa sử dụng các nguồn vốn phù hợp để duy trì 200 ha ớt, vừa đẩy mạnh liên kết tiêu thụ và hướng dẫn người dân trồng rải vụ… để cung cấp nguyên liệu cho 20 cơ sở chế biến tương ớt trên địa bàn huyện, hướng tới sử dụng 100% nguyên liệu ớt tươi trồng tại Mường Khương để sản xuất tương ớt, góp phần giữ vững thương hiệu tương ớt của địa phương.

Vũ Thanh Nam - Lê Đức Phương

 

Khánh Sơn (Khánh Hòa) được biết đến là thủ phủ của các loại cây ăn quả có giá trị kinh tế cao. Để phát triển nông nghiệp bền vững, huyện đang tập trung chuyển đổi từ tư duy “sản xuất nông nghiệp” sang “kinh tế nông nghiệp”; lấy nông nghiệp làm mũi nhọn kinh tế, cây ăn quả làm chìa khóa xóa nghèo cho người dân, nhất là hộ đồng bào dân tộc thiểu số.

Chìa khóa xóa nghèo

Những ngày này, nhiều nhà vườn trên địa bàn xã Sơn Hiệp tất bật kéo nước tưới, tập trung chăm sóc sầu riêng đang chuẩn bị vào vụ thu hoạch. Ông Cao Hồng Nhân (thôn Tà Giang 1, xã Thành Sơn) chia sẻ: “100 cây sầu riêng trong vườn nhà tôi đang trong giai đoạn nuôi quả nên phải chăm sóc cẩn thận để đạt sản lượng cao, cho thu nhập khá”. Ông Nhân cho biết, trước đây, gia đình ông thuộc diện hộ nghèo. Nhờ chuyển đổi cây trồng ít giá trị kinh tế sang trồng cây sầu riêng nên gia đình ông đã có thu nhập ổn định, mỗi năm hơn 100 triệu đồng. Do đó, ông đang tiếp tục chuyển đổi những diện tích cây kém hiệu quả để trồng sầu riêng, bởi đây là loại cây trồng mang lại thu nhập rất cao. Hiện nay, hầu hết các hộ đồng bào dân tộc thiểu số ở địa phương cũng tập trung trồng sầu riêng để vươn lên thoát nghèo bền vững.

 

 

Cây sầu riêng đã giúp đồng bào dân tộc thiểu số tại huyện Khánh Sơn thoát nghèo bền vững.

Tại xã Sơn Bình, những năm qua, địa phương đã tập trung phát triển những loại cây ăn quả có giá trị kinh tế cao. Đến nay, toàn xã có 490ha sầu riêng, 8ha măng cụt, 68ha bưởi da xanh và nhiều diện tích cây ăn quả khác. Thời gian qua, nông dân trên địa bàn xã đã áp dụng các giải pháp sản xuất sạch, đạt tiêu chuẩn VietGAP. Hiện nay, toàn xã có 1 hợp tác xã đạt chứng nhận VietGAP và 5 tổ hợp tác trồng sầu riêng, trong đó có 1 tổ hợp tác đạt chứng nhận VietGAP. Những năm qua, các loại cây ăn quả có giá trị kinh tế cao đã được người dân địa phương chú trọng phát triển, góp phần nâng cao thu nhập, đây là chìa khóa xóa nghèo cho nhiều hộ đồng bào dân tộc thiểu số trên địa bàn.

Đến nay, toàn huyện đã phát triển được 2.600ha sầu riêng (trong đó có hơn 1.500ha trong thời kỳ kinh doanh), 339ha bưởi da xanh, 61ha chôm chôm, 27ha măng cụt, 255ha cà phê, 125ha mía tím và nhiều diện tích cây ăn quả khác. Các loại nông sản của huyện được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh biết đến. Đặc biệt, sầu riêng Khánh Sơn đã đăng ký bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa, được bình chọn là Thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam, được nông dân sản xuất sạch, áp dụng theo chuẩn VietGAP, một số nhà vườn đã được cấp mã số vùng trồng để xuất khẩu chính ngạch.

Hiện nay, nhiều loại cây ăn quả trên địa bàn huyện đã mang lại thu nhập từ vài chục triệu đồng đến hàng trăm triệu đồng/ha/năm. Đặc biệt, cây sầu riêng đã trở thành loại cây trồng nghìn tỷ của huyện, mang lại thu nhập khá cao cho người dân địa phương; là loại cây trồng giúp thoát nghèo cho nhiều hộ đồng bào dân tộc thiểu số. Thống kê của địa phương cho thấy, đến cuối năm 2023, toàn huyện chỉ còn 2.429 hộ nghèo, chiếm 31,63% tổng số hộ dân. Trong 5 tháng đầu năm nay, huyện đã giảm thêm được 220 hộ nghèo, đạt 40% kế hoạch tỉnh giao. Dự kiến đến cuối năm nay, tỷ lệ hộ nghèo toàn huyện tiếp tục sẽ giảm xuống còn 22,99%.

Đổi mới tư duy phát triển kinh tế

Theo ông Mấu Thái Cư - Bí thư Huyện ủy, Chủ tịch HĐND huyện Khánh Sơn, để tiếp tục phát huy thế mạnh trong lĩnh vực nông nghiệp, huyện đang tập trung triển khai đề án chuyển đổi, phát triển ngành nông nghiệp theo hướng: Chuyển từ tư duy “sản xuất nông nghiệp” sang tư duy “kinh tế nông nghiệp”, sản xuất các sản phẩm nông nghiệp có giá trị cao, đa dạng theo chuỗi giá trị, phù hợp với yêu cầu của thị trường; chuyển từ chuỗi liên kết cung ứng nông sản sang chuỗi liên kết giá trị ngành hàng. Cùng với đó, chuyển đổi từ sản xuất nông nghiệp chú trọng tăng sản lượng sang nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, sinh thái, bền vững; chuyển từ phát triển đơn ngành sang tích hợp đa ngành, từ một giá trị sang tích hợp nhiều giá trị; chuyển từ hỗ trợ đầu vào sang vừa hỗ trợ đầu vào vừa chú trọng hỗ trợ và kết nối đầu ra… Ngoài ra, phát triển ngành nông nghiệp gắn với phát triển du lịch sinh thái, du lịch canh nông, du lịch tìm hiểu văn hóa - nghỉ dưỡng, trải nghiệm tại địa phương. “Một trong những mục tiêu quan trọng của huyện là đưa thu nhập bình quân/ha đất canh tác đến năm 2025 gấp 1,7 lần so với hiện nay; đến năm 2030, thu nhập bình quân/ha đất canh tác gấp 1,6 lần so với năm 2025”, ông Cư nhấn mạnh.

Thời gian qua, địa phương đã chú trọng phát triển nông nghiệp sạch, nông nghiệp hữu cơ, tập trung chuyển giao kỹ thuật, công nghệ mới trong bảo quản và chế biến nông, lâm, thủy sản có sự tham gia của doanh nghiệp trong chuỗi sản xuất và tiêu thụ sản phẩm cho người dân, trong đó có hơn 430ha sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Thực hiện chủ trương hỗ trợ chuyển đổi cây trồng trong giai đoạn 2019 - 2024, huyện đã chuyển đổi hơn 1.150ha cây trồng kém hiệu quả sang trồng cây ăn quả có giá trị kinh tế cao. Ngoài ra, huyện còn đẩy mạnh xây dựng thương hiệu sản phẩm đặc trưng của địa phương theo Chương trình OCOP với 34 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao và 1 sản phẩm đạt 4 sao. Bên cạnh đó, huyện còn triển khai thực hiện kịp thời, có hiệu quả các chính sách thu hút doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn; tiến tới kết nối cung cầu, hình thành chuỗi liên kết sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu thụ nông sản. Cùng với đó, huyện đầu tư xây dựng, nâng cấp cơ sở hạ tầng phục vụ phát triển nông nghiệp và đào tạo nguồn nhân lực cho ngành này; từng bước ứng dụng chuyển đổi số, tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp của địa phương.

HẢI LĂNG

 

Thông tin từ Chi cục Trồng trọt, Bảo vệ thực vật và Quản lý chất lượng nông sản tỉnh Long An, đến nay toàn tỉnh có 294 lượt mã số vùng trồng với tổng diện tích gần 14.122ha xuất khẩu sang các thị trường: Hàn Quốc, Nhật Bản, Hoa Kỳ, Úc, New Zealand, Châu Âu, Nga, Anh và Trung Quốc. Các nông sản được cấp mã số vùng trồng chủ yếu là thanh long, chanh, dưa hấu, sầu riêng,...

 

 

Toàn tỉnh có 229 vùng trồng thanh long được cấp mã số

Cụ thể, thanh long 229 mã số, chanh 41 mã số, dưa hấu 13 mã số, sầu riêng 5 mã số, xoài 2 mã số, chuối 2 mã số, khoai lang 1 mã số, mít 1 mã số. Bên cạnh đó, tỉnh còn có 11 lượt mã số vùng trồng đã hoàn chỉnh hồ sơ gửi Cục Bảo vệ thực vật nhưng chưa được cấp mã số đối với các sản phẩm: Chanh, sầu riêng, khoai lang; 1 lượt mã số sầu riêng đã được Tổng cục Hải quan Trung Quốc kiểm tra trực tuyến, có báo cáo khắc phục và đang chờ kết quả.

Ngoài ra, toàn tỉnh còn có 161 mã số cơ sở đóng gói đang hoạt động, trong đó: Thanh long 105 mã số; chanh 31 mã số; chuối 1 mã số; mít, sầu riêng, xoài 21 mã số và khoai lang 3 mã số.

Theo Chi cục Trưởng Chi cục Trồng trọt, Bảo vệ thực vật và Quản lý chất lượng nông sản tỉnh - Nguyễn Văn Cường, việc xây dựng và cấp mã số vùng trồng mang lại nhiều ích lợi thiết thực cho nông dân như chuẩn hóa quá trình chăm sóc, quản lý cây trồng, vật nuôi, diện tích trồng cũng như việc đưa ra quy trình chuẩn trong chăm sóc; cảnh báo tình hình dịch bệnh, lên kế hoạch chăm sóc, danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng và ước lượng năng suất;…

Mã số vùng trồng được cấp là mã số định danh cho một vùng trồng trọt để theo dõi tình hình sản xuất, kiểm soát chất lượng sản phẩm, truy xuất nguồn gốc cây trồng. Đây được xem là “tấm vé thông hành” của nông sản; đồng thời, cũng là một trong những tiêu chí để đánh giá, công nhận xã đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao, nông thôn mới kiểu mẫu./.

Minh Tuệ

 

Với châm ngôn “Luôn tôn vinh các nguyên liệu, đơn giản nhưng hấp dẫn và làm hài lòng mọi thực khách”, các đầu bếp hàng đầu của chuỗi nhà hàng Le Méridien đã tìm đến Lâm Đồng - “thủ phủ” rau sạch nhằm tìm kiếm những nguyên liệu địa phương nguyên bản và cao cấp để tạo ra những món ăn đầy nghệ thuật với hương vị đa dạng độc đáo.

 

 

Kỹ thuật viên của WinEco giới thiệu với đoàn tham quan về quy mô và phương pháp canh tác, sản xuất rau củ tại nông trường

Mang theo tôn chỉ sử dụng những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng nhất nhằm mang đến hương vị đặc biệt nhất nhưng đồng thời vẫn bảo đảm sức khỏe cho thực khách, đoàn khách mời đặc biệt là những đầu bếp hàng đầu đến từ chuỗi nhà hàng 5 sao Le Méridien đã có mặt tại nông trường Đà Loan, Lạc Dương và Đa Chais - những nông trường đẹp nhất của WinEco tại Lâm Đồng để trao đổi cùng các chuyên gia nhằm chọn lọc những nguyên liệu tươi ngon, an toàn và chất lượng nhất từ nông trường.

Đầu bếp của Le Méridien vô cùng ấn tượng và chia sẻ rằng, cô thấy nông trường này giống như một nhà máy có mọi quy trình sản xuất hiện đại. Đây là một trong những nông trường lớn được đầu tư xây dựng nhà kính, nhà màng áp dụng công nghệ cao, cánh đồng mẫu lớn, ứng dụng tối đa cơ giới hóa, tự động hóa. Toàn bộ quá trình sản xuất được tối ưu hóa với quy trình trồng trọt hiện đại và ứng dụng công nghệ cao, kiểm soát khắt khe từ giai đoạn gieo trồng vườn ươm đến chăm sóc, loại bỏ sâu bệnh hại.

Các loại rau củ từ ớt chuông, xà lách đến cà chua tại nông trường Lạc Dương và Đa Chais đều không sử dụng giống biến đổi gen (GMO) nhằm mang tới “hương vị” tươi ngon nguyên bản nhất của rau củ

Các loại rau củ quả tại WinEco đều được đạt tiêu chuẩn cao cấp nhưng vẫn lưu giữ các hương vị nguyên bản

Tại nông trường, các đầu bếp không chỉ tham quan quy trình sản xuất và chăm sóc rau củ, mà còn cùng nhau chọn lựa và thưởng thức những quả ngọt mọng nước, được thu hoạch trực tiếp ngay tại nông trường.

WinEco hiện đang sở hữu 14 nông trường trên cả nước với tổng diện tích hơn 3.000 ha, đáp ứng cung cấp hơn 3.000 tấn rau củ thành phẩm mỗi tháng. Nông trường WinEco được ứng dụng đồng bộ công nghệ cao trong sản xuất và quy hoạch thiết kế một cách khoa học.

Với vai trò là điểm đầu trong chuỗi quy trình dịch vụ cung cấp thực phẩm phục vụ sức khỏe toàn diện cho người tiêu dùng, tất cả 150 loại sản phẩm của WinEco đều đạt tiêu chuẩn GlobalGap, Organic và VietGap, giúp WinEco 8 năm liền là đơn vị tiên phong dẫn đầu trong lĩnh vực cung cấp nông sản sạch cho thị trường Việt Nam.

Ngọc Tấn

 

Anh Bùi Quốc Dương (33 tuổi), quê ở tỉnh Kiên Giang cùng vợ đến quê hương Bạc Liêu thuê đất rừng khởi nghiệp với mô hình nuôi tôm, cua kết hợp du lịch sinh thái và mở homestay đã mang lại thành công.

 

 

Khu vui chơi được kết từ những tấm gỗ dẫn lối ra giữa vuông tôm để khách hóng mát lúc về đêm.

Anh Dương kể, 10 năm trước khi đang học tập tại TP Cần Thơ, anh quyết định trở về quê ở Kiên Giang lập nghiệp từ mô hình tôm lúa cùng gia đình theo hướng sản xuất sạch, bán sản phẩm an toàn. Tuy nhiên, thấy không thể đi đường dài từ mô hình này, anh quyết định rời quê để tìm đến vùng đất mới phát triển ý tưởng làm du lịch xanh. Năm 2018, vợ chồng anh Dương đã từ Kiên Giang đến đất Bạc Liêu thuê đất rừng phòng hộ khởi nghiệp. Tận dụng nguồn thủy sản sẵn có dưới tán rừng và kết hợp xây dựng nhiều dịch vụ giải trí mới mẻ, tạo sự thích thú cho khách tham quan… Đến nay, anh Dương đã mở rộng diện tích thuê đất rừng lên đến 10ha. Tuy nhiên, do sức lực và điều kiện kinh tế có hạn nên anh mới khai thác được hơn 3ha đất rừng, nhưng khu du lịch sinh thái, homestay của vợ chồng anh đã tạo được hiệu ứng tích cực, thu hút đông đảo du khách yêu thiên nhiên đến trải nghiệm. Hiện anh tách một khoảng diện tích nhỏ để thử nghiệm mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao, phần còn lại anh đầu tư làm du lịch. Dưới vuông anh thả nuôi tôm, cá, cua theo hướng hữu cơ tự nhiên, không sử dụng thuốc hóa học… tạo không gian nghỉ dưỡng ngay trên mặt nước, tạo nên không gian sông nước dân dã thu hút du khách. “Ban đầu vợ chồng tôi thuê đất để làm nông trại tôm khỏe. Cuối năm 2023, tiếp tục mở thêm homestay mang tên Vườn Nhà Tôm, không những nuôi tôm, cua, cá sinh thái mà khai thác du lịch trong rừng ngập mặn”, anh Dương cho biết.

Do nguồn vốn hạn chế, anh Dương tự tay xây dựng chòi, tum trên những ống nước lớn kết nối thành 30 chiếc bè đặt trên vuông tôm để khách xuống tận hưởng cảm giác bồng bềnh hòa nhập với thiên nhiên. Mỗi bè chứa khoảng 10 người. Khách đến tham quan có thể trải nghiệm ăn uống, tắm giải nhiệt ở vuông tôm, được trải nghiệm cuộc sống dân dã của người dân địa phương, từ chèo bè đi sâu vào rừng, thưởng thức không khí trong lành của vạt rừng ngập mặn ven biển, mò sò, bắt ốc, cua, câu cá… chế biến ngay tại khu nghỉ dưỡng. Nếu lưu trú qua đêm, khách được ở khu nhà tranh, vách lá được đặt trên mặt nước. “Tôm bắt dưới ao nuôi không thức ăn, thuốc thú y thủy sản nên ngọt, ngon, nguồn nước lại sạch, trong nên khách đến thỏa thích tắm mát”, anh Dương nói.

Khu vườn vẫn còn rất thô sơ, tuy nhiên việc bày ra mô hình cho khách hòa mình với thiên nhiên sông nước, thưởng thức đặc sản miền Tây và tạo view đẹp để giới trẻ “sống ảo”, từ khu sinh hoạt chung được kết từ những tấm gỗ dẫn từ bờ đến vuông nuôi để khách thỏa thích vui chơi bước đầu đã thu hút khá đông bạn trẻ đến trải nghiệm. Trong những ngày nghỉ lễ 30-4 và 1-5 vừa qua, khu homestay Vườn Nhà Tôm của anh Dương đón mỗi ngày từ 300-400 khách đến trải nghiệm ăn uống hoặc lưu trú. Sắp tới, anh Dương tiếp tục đầu tư mở rộng mô hình, trồng phục hồi rừng, nuôi bảo tồn các loại cá như thòi lòi để khách đến trải nghiệm cho ăn và xem tập tính của loại cá này. Anh Dương cho biết, anh sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm và hướng dẫn người dân xung quanh cùng làm du lịch dưới tán rừng để giúp bà con tăng thu nhập, góp phần bảo vệ và phát triển bền vững rừng ngập mặn nơi đây.

Bài, ảnh: NGUYỄN TRINH

 

Ngày 12-3-2019, Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ đã cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu số 315588 cho nhãn hiệu “Heo Mỏ Cày Nam” (có hiệu lực từ ngày cấp đến hết 10 năm tính từ ngày nộp đơn ngày 13-2-2018). Nhãn hiệu sẽ góp phần gìn giữ và phát huy công việc chăn nuôi truyền thống cũng như khẳng định được giá trị sản phẩm nông nghiệp đặc trưng ở địa phương, tăng khả năng cạnh tranh và thu hút của con heo Mỏ Cày Nam trên thị trường tiêu thụ.

 

 

Bà Nguyễn Thị Phượng (vợ ông Nguyễn Văn Thanh) cung cấp thức ăn công nghiệp cho đàn heo.

Hiện tại, hộ ông Huỳnh Tấn Khuyên (Hai Lượm), 48 tuổi, ngụ Tổ nhân dân tự quản (NDTQ) số 1A, ấp An Hóa, xã Bình Khánh đang nuôi 5 con heo nái cùng hơn 50 con heo con thịt. Mỗi năm, trung bình 1 con heo nái sẽ sinh sản hơn 2 lứa và từ 10 - 15 heo con/lứa. Hộ ông Hai Lượm sẽ xuất chuồng trung bình 10 con heo thịt/tháng. Nếu giá heo hơi từ 55 ngàn đồng/kg trở lên và “bỏ công làm lời” thì gia đình ông Hai Lượm có lợi nhuận hơn 5 triệu đồng/tháng từ công việc chăn nuôi heo.

Hơn 20 năm, ông Hai Lượm gắn bó công việc chăn nuôi heo, từng thất bại xen lẫn thành công. Công việc chăn nuôi đã gắn chặt ở nông thôn nên gia đình ông luôn bám trụ cùng sự kỳ vọng có thị trường tiêu thụ ổn định và lợi nhuận cao. Theo ông Hai Lượm, giá heo hơi 50 ngàn đồng/kg trở xuống thì người chăn nuôi lỗ hoặc hòa vốn. Sau khi sinh và chăn nuôi tầm 7 tháng, heo có thể xuất chuồng và trọng lượng từ 100kg/con trở lên. Để xuất chuồng 1 con heo thịt, người nuôi phải đầu tư khoảng 5 triệu đồng chi phí như: con giống, thức ăn, điện, nước...

Ông Hai Lượm cho biết, sau 1 tháng sinh ra và dứt sữa mẹ đến lúc heo có trọng lượng từ 20 - 25kg, ông sẽ cung cấp 1 bao thức ăn công nghiệp dành cho heo con (gần 500 ngàn đồng/bao 25kg). Tiếp theo, ông sẽ chuyển sang cung cấp 10 bao thức ăn công nghiệp dành cho heo thịt (từ 330 - 350 ngàn đồng/bao) và có thể xuất chuồng.

Năm 2013, ông Hai Lượm đầu tư kinh phí hơn 15 triệu đồng để xây dựng hầm biogas (thể tích chứa là 15m3) nằm cặp sông Cái Quao, nhằm chứa chất thải chăn nuôi cũng như tạo gas cung cấp trong sinh hoạt cho gia đình an toàn và hiệu quả. Năm 2023, heo hơi duy trì bình ổn giá từ 45 - 47 ngàn đồng/kg và hộ ông Hai Lượm đã lỗ hơn 100 triệu đồng về chi phí đầu tư chăn nuôi. Nay thì giá heo hơi tăng lên và gia đình ông đang tập trung chăn nuôi để bù đắp lại những phần lỗ trước đó.

Hiện tại, trên địa bàn huyện Mỏ Cày Nam, nuôi heo với số lượng lớn cùng quy mô trang trại thì nhiều; chứ người dân đơn thuần (nhỏ và lẻ) ít có thể bám trụ việc chăn nuôi heo. Từ đó, giá heo hơi trên thị trường tiêu thụ phải phụ thuộc vào trang trại quy định.

Đến nay, ông Nguyễn Văn Thanh (Tư Thanh), 48 tuổi, ngụ Tổ NDTQ số 9, ấp Thới Hòa, xã Thành Thới A đã gắn bó cùng công việc chăn nuôi heo được 25 năm. Hiện tại, ông Tư Thanh đang nuôi 15 con heo nái và 150 con heo thịt. Trung bình mỗi tháng, ông Tư Thanh xuất chuồng khoảng 20 con heo thịt và lợi nhuận hơn 20 triệu đồng/tháng. Heo nái sẽ sinh sản trong 2 năm được 5 lứa và mỗi con heo nái sinh sản từ 9 - 18 heo con.

Theo ông Tư Thanh, heo con nuôi được 5 tháng sẽ có trọng lượng khoảng 100kg và có thể xuất chuồng. Ông cung cấp thức ăn công nghiệp cho heo 2 lần/ngày, 1,5kg/con/lần. Thời tiết nắng nóng, ông tắm heo 3 lần/ngày; trời mát mẻ thì tắm 2 lần/ngày. Năm 2009, ông đầu tư kinh phí 35 triệu đồng (Nhà nước hỗ trợ 3 triệu đồng không hoàn trả và gia đình 32 triệu đồng) để xây dựng hầm biogas (thể tích chứa 30m3). Hiện nay, ông tận dụng nguồn gas trong hầm chứa để sử dụng trong việc nấu nướng cho gia đình.

Phó trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Mỏ Cày Nam Dương Thị Mỹ Trang cho biết: Huyện đang triển khai tuyên truyền cho người dân biết và đăng ký sử dụng nhãn hiệu “Heo Mỏ Cày Nam”. Đồng thời, hướng dẫn trình tự và thủ tục cấp quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận “Heo Mỏ Cày Nam” cho các tổ chức hay cá nhân có nhu cầu. Triển khai thực hiện các giải pháp thúc đẩy sự phát triển nhãn hiệu này để góp phần ổn định đầu ra và phát huy giá trị cho sản phẩm cũng như gia tăng uy tín cùng giá trị thương hiệu, nâng cao đời sống kinh tế cho người chăn nuôi ở địa phương.

Bài, ảnh: Lê Đệ

 

 

Người chăn nuôi cung cấp đủ thức ăn, nước uống cho bò trong thời tiết nắng nóng để tăng cường sức khỏe vật nuôi. Ảnh: NGUYỄN CHƯƠNG

Phú Yên đang bước vào cao điểm nắng nóng, ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe đàn gia súc, gia cầm. Để hạn chế những bất lợi do thời tiết gây ra, người chăn nuôi cần chủ động chăm sóc, bảo vệ vật nuôi đúng cách.

Đảm bảo thức ăn

Nắng nóng kéo dài với nền nhiệt cao khiến nguồn nước ngầm ở các ao hồ, sông suối cạn dần, nhiều đồng cỏ cháy khô, nguồn thức ăn tự nhiên của đàn gia súc bị suy giảm, ảnh hưởng đến việc chăn nuôi gia súc của người dân miền núi, nhất là ở vùng đồng bào DTTS.

Huyện Sơn Hòa có đàn bò lớn với tổng đàn hơn 16.200 con, nuôi tập trung ở các xã miền núi, vùng đồng bào DTTS. Bà con DTTS ở đây vẫn còn tập quán nuôi chăn thả, phụ thuộc vào đồng cỏ tự nhiên và nước ở sông suối. Vậy nên, khi thời tiết nắng nóng kéo dài, nguồn nước ngầm suy giảm, các đồng cỏ tự nhiên cháy khô, bò bị thiếu thức ăn trầm trọng.

Anh Ksor Tun ở xã Krông Pa cho biết: Mỗi ngày tôi phải lùa bò đi sâu vào các rẫy keo để có cỏ ăn, dù vậy chiều về phải cho ăn thêm rơm rạ trữ sẵn tại nhà. Gia đình thu gom nhiều rơm rạ trữ sau vụ lúa vừa rồi nên có nguồn thức ăn bổ sung cho bò. Để bò đỡ mất sức vì nắng, mỗi ngày tôi đưa bò đi ăn sớm hơn và về muộn hơn.

Theo Phòng NN&PTNT huyện Sông Hinh, đàn bò của huyện có khoảng 16.300 con. Để giúp bà con thay đổi phương thức chăn nuôi thả rông, phụ thuộc đồng cỏ tự nhiên, nhiều năm nay, địa phương tích cực vận động, hướng dẫn bà con DTTS cải tạo đất vườn tạp trồng cỏ nuôi bò.

Nhờ vậy, nhiều người đã dần thay đổi tập quán, chủ động nguồn thức ăn trong chăn nuôi gia súc, nhất là trong mùa nắng nóng như hiện nay. Mí Thoan ở xã Ea Trol cho hay: Từ khi được chính quyền hướng dẫn, hỗ trợ cỏ giống, gia đình tôi đã trồng cỏ voi khắp vườn. Mùa này, mấy con bò của gia đình có cỏ tươi ăn mỗi ngày.

Tăng cường sức khỏe vật nuôi

Nắng nóng kéo dài dễ làm vật nuôi giảm sức đề kháng, một số trường hợp còn dẫn đến rối loạn về khả năng điều hòa thân nhiệt, tuần hoàn, hô hấp và tiêu hóa thức ăn... Đây là một trong những yếu tố bất lợi ảnh hưởng đến tốc độ phát triển của vật nuôi. Do đó, để bảo vệ đàn vật nuôi trong giai đoạn này, ngoài cung cấp đủ thức ăn nước uống, người nuôi phải chủ động giải nhiệt, giảm nóng.

Một trong những cách giảm nhiệt mà nhiều trại chăn nuôi đang áp dụng là tắm mát cho gia súc. Ông Trần Thành Được ở xã Hòa Định Đông (huyện Phú Hòa) cho biết: Từ đầu mùa nắng đến nay, mỗi ngày tôi phải xịt nước tắm heo và rửa chuồng 2 lần, giúp chuồng trại bớt nóng, giảm sinh nhiệt để heo dễ ăn dễ ngủ hơn. Đồng thời trong khẩu phần ăn hằng ngày, tôi còn bổ sung thêm vitamin C và khoáng chất, giúp heo tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ nhiễm bệnh.

Đối với các trại chăn nuôi gà có quy mô đàn lớn, hầu hết người nuôi đều lắp đặt hệ thống quạt gió làm mát, mái chuồng được gia cố thêm các loại vật liệu để giảm nhiệt. Theo bà Nguyễn Thị Lan ở thị trấn Phú Hòa (huyện Phú Hòa), nắng nóng gà dễ mất sức nếu không được chăm sóc tốt. Bởi vậy, trong khẩu phần ăn hằng ngày của gà, bà Lan tăng thêm các loại thức ăn xanh, bổ sung vitamin, khoáng chất vào nước uống.

Đầu mùa nắng, bà đã phủ thêm một lớp thảm xơ dừa trên mái chuồng; lúc trời nắng nóng sẽ xịt nước lên thảm để giữ ẩm cho mái và mở hệ thống quạt gió giúp hạ nhiệt chuồng nuôi. “Thời tiết nắng nóng, gia cầm thường uống nhiều nước, giảm ăn nên hay bị thiếu chất, mất sức, dễ bị mầm bệnh tấn công. Vì vậy, mình phải chăm sóc và theo dõi kỹ sức khỏe của đàn gia cầm để kịp thời xử lý”, bà Lan nói.

“Dự báo thời tiết nắng nóng còn kéo dài, các hộ chăn nuôi phải chủ động thực hiện các giải pháp chống nóng phù hợp với tình hình và điều kiện thực tế của trại và đàn vật nuôi”, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Nguyễn Văn Lâm khuyến cáo.

THỦY TIÊN

 

Hiện giá heo hơi bán tại trại đang dao động từ 68-70 ngàn đồng/kg, mức tăng cao nhất trong vòng vài năm trở lại đây. Với mức giá này, người chăn nuôi có thể đạt lợi nhuận khoảng 1 triệu đồng/con khi xuất chuồng.

 

 

Chủ trại heo tại huyện Xuân Lộc phấn khởi vì bán được giá tốt

Theo người chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Đồng Nai, giá heo hơi bắt đầu biến động từ cuối tháng 5 theo đà tăng dần đều và hiện đã thiết lập nên mặt bằng giá mới với mức khá cao như hiện nay. Đây là đợt tăng giá khá bất thường so với quy luật thị trường. Vì vào mùa hè, giá heo hơi thường rất ít biến động và ổn định ở mức thấp do nhu cầu tiêu thụ của thị trường thường kém sôi động hơn so với các thời điểm khác trong năm. Tuy nhiên, năm nay, giá heo hơi lại không ngừng leo thang khi thị trường tiêu thụ vào mùa thấp điểm.

Nguyên nhân khiến giá heo hơi tăng cao do nguồn cung giảm mạnh vì thời gian trước, giá heo hơi bán ra thấp, nhiều thời điểm dưới giá thành sản xuất. Trong khi đó, giá thức ăn chăn nuôi lại cao, rủi ro dịch bệnh lớn khiến người chăn nuôi giảm đầu tư.

Song Lê

 

Theo số liệu của Cục Thống kê Hậu Giang, tổng đàn gia súc, gia cầm ước thực hiện 6 tháng đầu năm 2024 với tổng đàn heo là 145.890 con; gia cầm với 4.497.520 con; trâu 1.219 con và bò là 4.212 con. Đối với chăn nuôi heo, nuôi với quy mô lớn, vừa và nhỏ có 65.635 con, chiếm 44,98% so với tổng đàn. Riêng đối với đàn gia cầm, chăn nuôi với quy mô lớn, vừa và nhỏ có tổng 1.117.977 con, chiếm 24,86% tổng đàn.

 

 

Phòng, chống dịch bệnh cho đàn vật nuôi hiệu quả sẽ góp phần tăng thu nhập cho bà con.

Từ đầu năm đến nay, trên địa bàn tỉnh Hậu Giang chưa phát sinh các dịch bệnh nguy hiểm trên đàn vật nuôi. Tuy nhiên, hiện nay thời tiết thay đổi, diễn biến phức tạp tạo điều kiện thuận lợi cho các loại mầm bệnh phát triển, ảnh hưởng đến sức đề kháng của đàn vật nuôi. Để thực hiện tốt việc phòng, chống dịch bệnh cho đàn vật nuôi trong thời điểm giao mùa, người chăn nuôi cần lưu ý một số vấn đề như: chuồng trại, quy trình chăm sóc và nuôi dưỡng, công tác vệ sinh khử trùng tiêu độc chuồng trại, môi trường chăn nuôi và tiêm phòng vắc-xin đầy đủ, thường xuyên.

Ngoài ra, Chi cục Chăn nuôi, Thú y - Thủy sản tỉnh yêu cầu người chăn nuôi cần thực hiện tốt 5 không: không giấu dịch; không bán chạy gia súc, gia cầm bị bệnh; không vận chuyển gia súc, gia cầm và sản phẩm gia súc, gia cầm bị bệnh; không ăn thịt gia súc, gia cầm bệnh, chết hoặc không rõ nguồn gốc; không vứt xác gia súc, gia cầm bệnh, chết ra ngoài môi trường xung quanh.

Tin, ảnh: MAI THANH

 

Hiếu Giang tổng hợp